“小心点,慢点慢点,好,就这儿……”
升龙工业园区林记饮食连锁公司总部的独栋别墅式工厂院子里,林易指挥着张小海等人,把两口大水缸从卡车上卸了下来。这年头这么大的水缸可不好找了,这两口可是林易花高价从古玩城淘来的,每一口都能装少说五百斤水,用来酿酒基本够用了。
“小海,等会你带人刷干净,我先去饭店那边了。”林易说道,“咱们争取今天就把酒酿上。”
目前只能小打小闹,林易就让张小海兼任了酿酒的活,反正每次只能酿出两缸酒,工作量也不是很大。
接下来就是把已经用清水浸泡了一天的大米上锅蒸透,再放置到温度降到三十五度,拌入酒曲,掺水入缸发酵就行了。
“林总,什么时候能喝啊?”张小海兴奋的搓着手问道。
“按照现在的气温,大概明天晚上差不多就行了。”林易满意的盖好水缸,笑道。
这两缸酒大约能产出七八百斤左右,虽然只是用普通米酒的做法,但每一缸里林易都滴了一滴红葫芦里的琼浆。
一滴相对于五百斤的酒缸来说几乎可以忽略不计,但万一琼浆包含着生酵母呢?可以达到更好的发酵效果呢?
林易对此颇还是颇有信心的。
“林总,今天没来练车啊?”黄教授打来电话问道。
“哦,有点事耽误了,等会过去看看。”林易笑道。
“那行那行,我还说你不过来的话,我去你店里看看呢。”黄教授笑道。
“哦,您老人家是昨天没吃过瘾吧?”林易笑道。
“哈哈,吃过瘾了,没喝过瘾啊。”黄教授说道,“另外,我回去跟两个酒友说了一下,他们一听就非要我弄点回去尝尝……”
“哦,那这样好了,今天我就不过去练车了,等会儿我炒两个小菜,晚上请你的朋友一块尝尝得了。”林易笑道。
作为一个私厨老板,人脉是非常重要的。能来私厨吃饭的人都是不差钱的,人家能去五星酒店吃饭,又凭什么上你这?一方面需要你的味道好,另一方面则需要你的人脉好。
黄教授虽然算不上什么大人物,但天天玩古玩的,结交的“”也肯定都是不差钱的主,林易并不介意多结交一下。
最关键的问题是小艾不在家啊,晚上不用直播,一个人也实在没事干。
黄教授乐滋滋的感谢一番,挂了电话后,林易又回到店里,到厨房看看还有什么食材。
店里的装修已经全部完成,接下来就是彻底打扫一次卫生,以及把店里需要的各种杂七杂八的物品全部购买齐全,配置到位就行了。
“老谢,咱们订的瓶子到了吗?”林易问道。
虽然玉液酒不准备大量外卖,不过林易也知道很多时候为了人情不得不外卖一些,所以特意从网上订购了一些个性的酒瓶,都是二两,半斤的小号瓶子,再印制点精美的标签,价格不贵,逼格挺高。
“已经到了,我灌装了十几瓶,剩下的几斤用大玻璃罐装了起来。”老谢说道。
“那就好,等会儿可能有几个老酒鬼过来吃饭,到时候每人送他们二两好了。”林易笑道,“对了,赶快打印一份价格表,做个展架就放在这门口,让人进来就能看到……”
林易可是很奸猾的,今天的目的可不是看黄教授的脸面请他朋友吃饭,而是为了通过他们口口相传,再圈子里把私厨的美酒、美食宣传出去,自然少不了要弄一份价格单让他们看看,免得传扬出去了,真有人来了吃过喝过了发现价格太高,给不起钱,那就郁闷了。
制作广告牌很简单,这条街上就有那种小广告部,很快就打印出了一份价格表,等到黄教授一口气带了四个人到达的时候,就摆在了二楼楼梯口的位置。
“一位一千?老黄,你朋友这地方价格不低啊。”一个大腹便便的中年人说道。
“还不让点菜?看来老板对自己的厨艺很有信心啊。”一个稍瘦一点的家伙说道。
“嘿,一两白酒一千块?这是要抢劫吗?”一个三十多岁,四人中最年轻的家伙说道。
“哦,我还真没问过价格。”黄教授说道,“不过要我说的话,我感觉一千真不贵!”
“什么?你是吃了迷魂药了,还是已经喝晕了?”大肚子中年人嚷道。
“嘿嘿,等会儿你尝过就知道了。”黄教授嘿嘿一笑,对听到人声,正擦着手从厨房走出来的林易招呼道,“林总,一不小心多带了两个朋友,菜准备的够吗?”
“当然够了,呵呵,欢迎大家光临。”林易笑道。
“咦,这不是电视上那个《食记》的林易吗?”稍瘦的家伙凑了过来,颇有些意外的说道,“我就说看你做菜的手法,根本不可能是演员演出来的,肯定是有真本事的,原来你果然是个饭店老板啊?”
“一点微末技术,让您老见笑了。”林易谦笑道。
“什么您老不您老的,你和老黄是朋友,以后咱们就也是朋友,你叫我老杨就行了。”那位笑道。
“林总,这位是省书画协会的杨秘书长,不过我一向认为他应该去美食家协会任职才合适,呵呵。”老黄笑道,“这位是福全集团的刘总,这位是星海超市的张总……”
老黄介绍了胖子和年轻人,最后又介绍起那位一直没说话,一脸儒雅之色的中年人,说道:“这位是建龙集团的赵总,大家其实都不知道,赵总最喜欢的事情可不是赚钱,而是美酒啊……”
几个名头报下来,林易不禁肃然起敬。且不说前面三位的来头已然不小,特别是最后的赵总,那绝对是在金海跺一脚颤三颤的主儿。建龙集团可是省内最大的地产集团,并且触角更是深入到了酒店、物业、教育等行业,绝对是巨无霸级别的存在,赵总本人更是中华富豪榜前百名的牛人。
看来老黄果然有一颗七窍玲珑心,知道自己免费招待他的用意何在,所以特意请来了这尊大神啊……
升龙工业园区林记饮食连锁公司总部的独栋别墅式工厂院子里,林易指挥着张小海等人,把两口大水缸从卡车上卸了下来。这年头这么大的水缸可不好找了,这两口可是林易花高价从古玩城淘来的,每一口都能装少说五百斤水,用来酿酒基本够用了。
“小海,等会你带人刷干净,我先去饭店那边了。”林易说道,“咱们争取今天就把酒酿上。”
目前只能小打小闹,林易就让张小海兼任了酿酒的活,反正每次只能酿出两缸酒,工作量也不是很大。
接下来就是把已经用清水浸泡了一天的大米上锅蒸透,再放置到温度降到三十五度,拌入酒曲,掺水入缸发酵就行了。
“林总,什么时候能喝啊?”张小海兴奋的搓着手问道。
“按照现在的气温,大概明天晚上差不多就行了。”林易满意的盖好水缸,笑道。
这两缸酒大约能产出七八百斤左右,虽然只是用普通米酒的做法,但每一缸里林易都滴了一滴红葫芦里的琼浆。
一滴相对于五百斤的酒缸来说几乎可以忽略不计,但万一琼浆包含着生酵母呢?可以达到更好的发酵效果呢?
林易对此颇还是颇有信心的。
“林总,今天没来练车啊?”黄教授打来电话问道。
“哦,有点事耽误了,等会过去看看。”林易笑道。
“那行那行,我还说你不过来的话,我去你店里看看呢。”黄教授笑道。
“哦,您老人家是昨天没吃过瘾吧?”林易笑道。
“哈哈,吃过瘾了,没喝过瘾啊。”黄教授说道,“另外,我回去跟两个酒友说了一下,他们一听就非要我弄点回去尝尝……”
“哦,那这样好了,今天我就不过去练车了,等会儿我炒两个小菜,晚上请你的朋友一块尝尝得了。”林易笑道。
作为一个私厨老板,人脉是非常重要的。能来私厨吃饭的人都是不差钱的,人家能去五星酒店吃饭,又凭什么上你这?一方面需要你的味道好,另一方面则需要你的人脉好。
黄教授虽然算不上什么大人物,但天天玩古玩的,结交的“”也肯定都是不差钱的主,林易并不介意多结交一下。
最关键的问题是小艾不在家啊,晚上不用直播,一个人也实在没事干。
黄教授乐滋滋的感谢一番,挂了电话后,林易又回到店里,到厨房看看还有什么食材。
店里的装修已经全部完成,接下来就是彻底打扫一次卫生,以及把店里需要的各种杂七杂八的物品全部购买齐全,配置到位就行了。
“老谢,咱们订的瓶子到了吗?”林易问道。
虽然玉液酒不准备大量外卖,不过林易也知道很多时候为了人情不得不外卖一些,所以特意从网上订购了一些个性的酒瓶,都是二两,半斤的小号瓶子,再印制点精美的标签,价格不贵,逼格挺高。
“已经到了,我灌装了十几瓶,剩下的几斤用大玻璃罐装了起来。”老谢说道。
“那就好,等会儿可能有几个老酒鬼过来吃饭,到时候每人送他们二两好了。”林易笑道,“对了,赶快打印一份价格表,做个展架就放在这门口,让人进来就能看到……”
林易可是很奸猾的,今天的目的可不是看黄教授的脸面请他朋友吃饭,而是为了通过他们口口相传,再圈子里把私厨的美酒、美食宣传出去,自然少不了要弄一份价格单让他们看看,免得传扬出去了,真有人来了吃过喝过了发现价格太高,给不起钱,那就郁闷了。
制作广告牌很简单,这条街上就有那种小广告部,很快就打印出了一份价格表,等到黄教授一口气带了四个人到达的时候,就摆在了二楼楼梯口的位置。
“一位一千?老黄,你朋友这地方价格不低啊。”一个大腹便便的中年人说道。
“还不让点菜?看来老板对自己的厨艺很有信心啊。”一个稍瘦一点的家伙说道。
“嘿,一两白酒一千块?这是要抢劫吗?”一个三十多岁,四人中最年轻的家伙说道。
“哦,我还真没问过价格。”黄教授说道,“不过要我说的话,我感觉一千真不贵!”
“什么?你是吃了迷魂药了,还是已经喝晕了?”大肚子中年人嚷道。
“嘿嘿,等会儿你尝过就知道了。”黄教授嘿嘿一笑,对听到人声,正擦着手从厨房走出来的林易招呼道,“林总,一不小心多带了两个朋友,菜准备的够吗?”
“当然够了,呵呵,欢迎大家光临。”林易笑道。
“咦,这不是电视上那个《食记》的林易吗?”稍瘦的家伙凑了过来,颇有些意外的说道,“我就说看你做菜的手法,根本不可能是演员演出来的,肯定是有真本事的,原来你果然是个饭店老板啊?”
“一点微末技术,让您老见笑了。”林易谦笑道。
“什么您老不您老的,你和老黄是朋友,以后咱们就也是朋友,你叫我老杨就行了。”那位笑道。
“林总,这位是省书画协会的杨秘书长,不过我一向认为他应该去美食家协会任职才合适,呵呵。”老黄笑道,“这位是福全集团的刘总,这位是星海超市的张总……”
老黄介绍了胖子和年轻人,最后又介绍起那位一直没说话,一脸儒雅之色的中年人,说道:“这位是建龙集团的赵总,大家其实都不知道,赵总最喜欢的事情可不是赚钱,而是美酒啊……”
几个名头报下来,林易不禁肃然起敬。且不说前面三位的来头已然不小,特别是最后的赵总,那绝对是在金海跺一脚颤三颤的主儿。建龙集团可是省内最大的地产集团,并且触角更是深入到了酒店、物业、教育等行业,绝对是巨无霸级别的存在,赵总本人更是中华富豪榜前百名的牛人。
看来老黄果然有一颗七窍玲珑心,知道自己免费招待他的用意何在,所以特意请来了这尊大神啊……