鸡丁就是很多岩城人家都会做的家常菜了。不过这个雌性把干辣椒做的酥脆咸鲜,跟炸好的鸡丁放到一起,炒,在用芝麻辣油快速翻炒。味道是最浓烈的。输也就输在了芝麻油的香味儿抢了辣椒的味道,这才沦到第三。
当天下午是三级魔法食物和四级魔法食物的决赛。
有了上午那些美味的铺垫,下午的评委一个个都跃跃欲试的样子。连果子都十分期待,于是等待的过程,就要比之前更难熬一些。
三级魔法食物和四级魔法食物的比赛只有一四个人,评选的时间也要比上午快了一些。
最现制作好的是一道四级魔法食物。他做的是蚬子干烧五花肉。海鲜的鲜和五花肉的香融合得非常到位。而且他还在烧肉里放了一些嫩豆来吸油解腻,蚬子干的白,五花肉的红白相见以及嫩豆的绿,几样东西放在一起,颜色就那么让人喜欢了。
果子尝了一块肉和一颗蚬子肉,又夹了一粒嫩豆。品尝之后肯定了味道,但是也略有遗憾。等到大家都评好了分,这位雌性刚刚就发现了果子有微微的周围,于是等分数出来了,他采取问:“白先生,我做的这道菜,是有什么问题吗?”
果子回答:“味道很不错啊,想法也很好。唯一有一点就是你蚬子干泡发的时间不够,而且我这一颗蚬子里有一点点的沙影响口感。其余的都没问题。五花肉很好吃,尤其是嫩豆非常的棒。”
听到是原材料处理的问题,这名雌性叹了口气。“我果然不应该贪多的。本来一开始泡发的时候没有这么多蚬子,我怕不够,过后又添了一把。没想到会有这么大差距。”
果子安慰他:“还想干货泡发的确需要一点儿技巧。不过你一开始泡发的时间应该是正好的。你看大家都觉得很好吃不是。”
这时候又一道四级魔法食物被断了上来。看到面前的一碗清汤,上面还飘着一个白色的丸子。果子就是一愣。这汤不用喝就已经可以直接给满分了。清澈的琥珀色汤飘这果子熟悉的香味儿,别人不懂,可是果子知道,这是用整只母鸡、牛肉、干贝和其他一些蔬菜炖出来的高汤。只这汤就得需要至少一天的时间才行。他们比赛不限制选手在家提前准备,毕竟他们也不提供次材料。所以能拿出这样的高汤是可行的。只是果子没想到,岩城居然有人自己能摸索出顶级清汤的做法。
拿气汤匙先喝了一口汤。果子顿时眯起了眼睛。汤的鲜美自不用提,淡淡的咸和蔬菜的甜很好的融合在了一起。这种顺口的感觉让他有一种明明喝在嘴里还想要流口水的感觉。他又舀起那个白色的丸子。咬在嘴里十分松软,这是鱼丸的味道,又跟自己做的那种弹性十足的鱼丸不一样。
果子抬头问:“我能问一下,你这个汤是怎么做成清汤的吗?”
做出这清汤鱼丸的雌性才刚刚四十岁,还是单身,平日里最崇拜的就是白果。现在白果问自己,他很紧张的回答:“我放了鸡肉茸。以前,我把煮汤的时候想做鸡肉羹给祖阿爷的,结果去弄面粉的时间,鸡肉茸就把汤里的奶白色弄没了,我发现这样的汤跟奶白色的不一样。所以这次就拿这个煮鱼丸了。”
果子心里感慨,但表面也没多说什么。而是又问:“那这个鱼丸你是用了蛋清吗?”
雌性用力点头:“是的!不愧是白先生,一尝就能尝出来。因为我的祖阿爷牙口不好了,所以我经常会做这样的鱼丸给他吃。”
孝顺又有好手艺,这道菜的味道又无可挑剔。于是全员满分毫无疑问。不过谁也没想到,因为这道菜,这个单身的雌性,还招到了一个好伴侣。当然,那都是后话了。
☆、 第206章
206:长老又来了
毫无意外,制作清汤鱼圆的这位雌性得到了所有人的一致好评得到了第一名。甚至是其他选手也都尝到了他炖的清汤,没有一个人不竖起大拇指称赞的。果子还当众夸奖他做的清汤比自己做的还要好,这下子,这个雌性算是有了大名声。能让白果夸奖比自己做的好的人,这还是头一个啊!
比赛结束之后,所有得奖的人都得到了自己应该拿的药剂和金币。没有得奖的人虽然很遗憾,也有不开心的,但是这一次大家都尝到了其他人的作品,输得也是心服口服。
回到家。果子第一件事就是准备做炸鸡,比起费时费力的清汤,他觉得还是这个更适合自家那些此吃货。
看到母父回到家就进了厨房,小羽“抛弃”了小宝手里的故事书,直接进了厨房。“母父母父,今天要有好吃的了吗?”
果子笑了:“你这个小馋猫,哪天没有好吃的?”
小羽笑眯眯的:“我不是馋猫,我是小豹子!上次我还有漂亮的豹子耳朵呢!比他们的都漂亮!”
想起儿子头两天此后兽耳蛋糕之后露出豹耳朵的样子,果子笑了。“是是是,你比他们都漂亮。母父今天给你们做炸鸡吃,你去玩吧,炸东西的时候不能在锅边站着,没准会受伤,知道吗?”
小羽点头,然后就跑了出去。一边儿跑还一边儿喊:“寒哥哥!小钱钱!今天咱们有炸鸡吃啦!母父做的炸鸡可好吃啦!!”
听着儿子的欢呼声,果子笑了出来。
他做炸鸡的腌料没有那么多花样,蚝油、胡椒粉、一点点盐、适量的糖、小茴香粉些许最重要的是要放上一点儿米酒和必须不能少的蒜泥。
他家人都能吃辣,但是自己和笑傲与吃不了太辣的,所以果子没有放那么多辣椒粉。当然他家有现成的。辣椒油,喜欢吃的就直接去蘸就行。
长期准备的面包渣在炸东西的时候总是特别有效果。比起比赛的时候那个雌性之四海用面糊来制作,果子这个薄薄的一层淀粉浆再裹上蛋液,最后粘上面包渣,吃起来要比只放面粉要更脆得多。
果子在厨房里忙得不亦乐乎,天色已经黑下来了。黑啸从城主那边回来,听小宝说果子在厨房忙活了好一阵子了,他马上就奔了厨房。“今天怎么一回来就进厨房了?”
听到黑啸的声音,果子扭头笑眯眯的:“今天比赛的人做的食物都太好吃了!有一个人做了炸鸡,味道特别棒。我就想给你们也做了吃。虽然味道跟他做的肯定不一样,不过我做的你们也很喜欢吗。”
黑啸笑了。“那是当然,对咱家人来说,没有任何人做的食物会比你做的更好吃。更何况他们也多是跟你学的。你平常没事儿总是喜欢在聊天的时候跟他们聊怎么做食物。”
果子摇头:“不是啊。今天就有好几道菜都是他们自己研究的。还有一个人做的四级魔法食物,居然自己意外地做出了顶级清汤!那味道甭提多好了。我自认都不如他做的
当天下午是三级魔法食物和四级魔法食物的决赛。
有了上午那些美味的铺垫,下午的评委一个个都跃跃欲试的样子。连果子都十分期待,于是等待的过程,就要比之前更难熬一些。
三级魔法食物和四级魔法食物的比赛只有一四个人,评选的时间也要比上午快了一些。
最现制作好的是一道四级魔法食物。他做的是蚬子干烧五花肉。海鲜的鲜和五花肉的香融合得非常到位。而且他还在烧肉里放了一些嫩豆来吸油解腻,蚬子干的白,五花肉的红白相见以及嫩豆的绿,几样东西放在一起,颜色就那么让人喜欢了。
果子尝了一块肉和一颗蚬子肉,又夹了一粒嫩豆。品尝之后肯定了味道,但是也略有遗憾。等到大家都评好了分,这位雌性刚刚就发现了果子有微微的周围,于是等分数出来了,他采取问:“白先生,我做的这道菜,是有什么问题吗?”
果子回答:“味道很不错啊,想法也很好。唯一有一点就是你蚬子干泡发的时间不够,而且我这一颗蚬子里有一点点的沙影响口感。其余的都没问题。五花肉很好吃,尤其是嫩豆非常的棒。”
听到是原材料处理的问题,这名雌性叹了口气。“我果然不应该贪多的。本来一开始泡发的时候没有这么多蚬子,我怕不够,过后又添了一把。没想到会有这么大差距。”
果子安慰他:“还想干货泡发的确需要一点儿技巧。不过你一开始泡发的时间应该是正好的。你看大家都觉得很好吃不是。”
这时候又一道四级魔法食物被断了上来。看到面前的一碗清汤,上面还飘着一个白色的丸子。果子就是一愣。这汤不用喝就已经可以直接给满分了。清澈的琥珀色汤飘这果子熟悉的香味儿,别人不懂,可是果子知道,这是用整只母鸡、牛肉、干贝和其他一些蔬菜炖出来的高汤。只这汤就得需要至少一天的时间才行。他们比赛不限制选手在家提前准备,毕竟他们也不提供次材料。所以能拿出这样的高汤是可行的。只是果子没想到,岩城居然有人自己能摸索出顶级清汤的做法。
拿气汤匙先喝了一口汤。果子顿时眯起了眼睛。汤的鲜美自不用提,淡淡的咸和蔬菜的甜很好的融合在了一起。这种顺口的感觉让他有一种明明喝在嘴里还想要流口水的感觉。他又舀起那个白色的丸子。咬在嘴里十分松软,这是鱼丸的味道,又跟自己做的那种弹性十足的鱼丸不一样。
果子抬头问:“我能问一下,你这个汤是怎么做成清汤的吗?”
做出这清汤鱼丸的雌性才刚刚四十岁,还是单身,平日里最崇拜的就是白果。现在白果问自己,他很紧张的回答:“我放了鸡肉茸。以前,我把煮汤的时候想做鸡肉羹给祖阿爷的,结果去弄面粉的时间,鸡肉茸就把汤里的奶白色弄没了,我发现这样的汤跟奶白色的不一样。所以这次就拿这个煮鱼丸了。”
果子心里感慨,但表面也没多说什么。而是又问:“那这个鱼丸你是用了蛋清吗?”
雌性用力点头:“是的!不愧是白先生,一尝就能尝出来。因为我的祖阿爷牙口不好了,所以我经常会做这样的鱼丸给他吃。”
孝顺又有好手艺,这道菜的味道又无可挑剔。于是全员满分毫无疑问。不过谁也没想到,因为这道菜,这个单身的雌性,还招到了一个好伴侣。当然,那都是后话了。
☆、 第206章
206:长老又来了
毫无意外,制作清汤鱼圆的这位雌性得到了所有人的一致好评得到了第一名。甚至是其他选手也都尝到了他炖的清汤,没有一个人不竖起大拇指称赞的。果子还当众夸奖他做的清汤比自己做的还要好,这下子,这个雌性算是有了大名声。能让白果夸奖比自己做的好的人,这还是头一个啊!
比赛结束之后,所有得奖的人都得到了自己应该拿的药剂和金币。没有得奖的人虽然很遗憾,也有不开心的,但是这一次大家都尝到了其他人的作品,输得也是心服口服。
回到家。果子第一件事就是准备做炸鸡,比起费时费力的清汤,他觉得还是这个更适合自家那些此吃货。
看到母父回到家就进了厨房,小羽“抛弃”了小宝手里的故事书,直接进了厨房。“母父母父,今天要有好吃的了吗?”
果子笑了:“你这个小馋猫,哪天没有好吃的?”
小羽笑眯眯的:“我不是馋猫,我是小豹子!上次我还有漂亮的豹子耳朵呢!比他们的都漂亮!”
想起儿子头两天此后兽耳蛋糕之后露出豹耳朵的样子,果子笑了。“是是是,你比他们都漂亮。母父今天给你们做炸鸡吃,你去玩吧,炸东西的时候不能在锅边站着,没准会受伤,知道吗?”
小羽点头,然后就跑了出去。一边儿跑还一边儿喊:“寒哥哥!小钱钱!今天咱们有炸鸡吃啦!母父做的炸鸡可好吃啦!!”
听着儿子的欢呼声,果子笑了出来。
他做炸鸡的腌料没有那么多花样,蚝油、胡椒粉、一点点盐、适量的糖、小茴香粉些许最重要的是要放上一点儿米酒和必须不能少的蒜泥。
他家人都能吃辣,但是自己和笑傲与吃不了太辣的,所以果子没有放那么多辣椒粉。当然他家有现成的。辣椒油,喜欢吃的就直接去蘸就行。
长期准备的面包渣在炸东西的时候总是特别有效果。比起比赛的时候那个雌性之四海用面糊来制作,果子这个薄薄的一层淀粉浆再裹上蛋液,最后粘上面包渣,吃起来要比只放面粉要更脆得多。
果子在厨房里忙得不亦乐乎,天色已经黑下来了。黑啸从城主那边回来,听小宝说果子在厨房忙活了好一阵子了,他马上就奔了厨房。“今天怎么一回来就进厨房了?”
听到黑啸的声音,果子扭头笑眯眯的:“今天比赛的人做的食物都太好吃了!有一个人做了炸鸡,味道特别棒。我就想给你们也做了吃。虽然味道跟他做的肯定不一样,不过我做的你们也很喜欢吗。”
黑啸笑了。“那是当然,对咱家人来说,没有任何人做的食物会比你做的更好吃。更何况他们也多是跟你学的。你平常没事儿总是喜欢在聊天的时候跟他们聊怎么做食物。”
果子摇头:“不是啊。今天就有好几道菜都是他们自己研究的。还有一个人做的四级魔法食物,居然自己意外地做出了顶级清汤!那味道甭提多好了。我自认都不如他做的