第142章.胜负
此时，梁铮终于明白任平的真正用意。
这篇《会约》的主旨在强调简单节俭，而今日所摆宴席，为了彰显九五宫廷的底蕴，却极尽张扬，把所有能用的器物都摆上了。
过于铺张，反而适得其反，被指摘没有传承到洛阳耆英会的精髓。
当下不由额头冒汗：
“《会约》说是如此，其实我看未必执行，这十三人都是当时举足轻重的文人重臣，平日定是奢侈惯了，怎会真的简素起来？”
这话一听就是强词夺理，全凭臆测。
众学者听得连连摇头，心想你未必就不知道这篇《会约》，大概是想在蒋氏父子显摆卖弄，才故意把宴席摆得如此奢华，结果被人抓到把柄。
有人当即就要出言反驳，被涂文孝摆摆手拦住，示意看向任平。
“第三个错漏，这里还缺两样东西。”
“哪两样？”
蒋氏父子脱口问道
梁铮却微微冷笑：“大言不惭！两宋时的宴席器具百分之八十在这里，除了你那个哗众取宠的插山木架，我就不信你还能指出什么缺漏！”
任平也不生气，伸出两根手指：
“第一样，食盒，就是古人用来饮宴携带的竹木器盒，也有保温之用，洛阳耆英会又不是在厅堂内室中举行，岂能没有这件东西？”
闻言，梁铮及蒋氏父子都是脸上变色，显然忘了这茬。
没等开口，任平又继续道：
“第二样，別箸，这十三个桌案上的器物虽摆得丰盛之极，可是我仔细看了看，这东西好像一双都没有吧？”
別箸两个字，换做常人，多半不知什么意思。
可是在场中人不同，即便是蒋氏父子也知道这是古人专门用来布菜的筷子，也就是现在的公筷。
蒋瑞听了先是一愣，紧接着大笑起来：
“我当你要说什么稀罕东西，原来是这个？哈哈哈哈！可笑，可笑之极！”
“怎么？蒋总好像不以为意？”
任平淡淡道。
“当然，你当我笑什么？我笑你自以为博学多知，原来也是个自以为是、自作聪明之徒！”
蒋瑞顿了顿，冷冷道：
“刚才早已经说了，洛阳耆英会是分餐制，所以才摆十三个桌案，既然如此，各人各吃各的，还要什么公筷？不是画蛇添足吗？”
“任先生不知是从哪里看到这些古籍记载，便拿来卖弄，简直贻笑大方！”
本以为这番反驳足以反败为胜，蒋瑞说完不由又大笑起来。
可是转头一看，四下无人附和，除了蒋进文外，即便是梁铮也眉头紧皱，显然并不赞同。
“怎么？难道我说的不对？”
涂文孝见他如此出丑，既觉好笑，又颇有不忍，不由摇摇头，看向任平：
“任先生，你就给蒋总父子俩上上课吧？”
任平微微躬身：“诸位老师在此，怎轮到小子卖弄。”
“无妨，我们所知的也未必就比你多，你只管说就是。”
任平这才点头答应，在涂文孝等人面前，他自然不敢夸口说上课，但对蒋氏父子，他自觉当个老师绰绰有余，正好借机彻底拆穿他们伪知识分子的面具！
当下嘴角微扬：
“別箸在两宋时已有，和蒋总所说的公筷既有相似，又有不同，”
“简单来说就是合餐制用公筷，分餐制用別箸，除此以外，还有别匙，类似于现在的公勺，和別箸是相配套的。”
蒋氏父子听得云里雾里，心想不都是为了讲究卫生吗？又有什么不同了？
任平也不理他们，继续道：
“合餐制用公筷，便是八仙桌上摆一双，或几双，依人数不同，没有定例，分餐制用別箸，则是人手一双，也就是每人桌上两双筷子，一双布菜，一双进食，”
“目的虽然都是饮食卫生，但对象又有不同，合餐制用公筷是在宾客之间，分餐制用別箸则是主仆之间。”
“主仆？”
“不错，难道蒋总不知道古代富贵人家饮宴后，余菜余饭要给下人用吗？历代帝王用膳后，也有将饭菜赏赐给王公贵族的惯例，这还是难得的恩荣。”
蒋瑞脑海中顿时跳出许多相关影视片段，只可惜从前从未多想。
“我不信！尊卑有别，上位之人岂会为了区区仆从而用两副筷子，还是在那种等级森严的封建社会？”
“狂妄无知！”
此时，刚刚那位脾气暴躁的学者又忍不住站起来，朗声道：
“明代田汝成的《西湖游览志余》有载：高宗在德寿，每进膳，必置匙箸两副，食前多品择其欲食者，以别箸取置一器，食之必尽……吴后问其故，曰：‘吾不欲以残食与官人食也’。”
“这话的意思是，高宗在德寿宫用膳的时候，一定会准备两副筷子，自己想吃的菜就用別箸先取到一个盘子里，然后吃干净，”
“吴皇后问为什么做，回答‘我不想让宫人们吃我剩下的饭’，因为如果只用一双筷子，便是真正的剩饭！”
蒋氏父子听得面面相觑，蒋进文仍不信，强辩道：
“明代人写的书岂能记清宋朝的事？那个什么高宗又是谁？”
“宋高宗赵构！”
暴躁学者瞪了他一眼：
“就是那个建立南宋，一生偏居南隅，为了向金人求和避战，处死岳飞的赵构，这人做皇帝的历史评价不算高，但在节俭戒奢、体恤宫人方面却颇有好评，”
“所谓上有所好，下必甚焉，皇帝尚且如此，士大夫们争相效仿，用別箸厚待下人又有什么不可以的了？”
“刚才这位任先生说你们的分餐制少了別箸，都是有史可查的，可不像你们，真的是贻笑大方！”
蒋氏父子狼狈不堪，眼看大局将定，对面的苏氏爷孙俩已忍不住要欢呼庆祝，一旁的梁铮忽然又抢过来。
“怎么？梁老师还有话说？”
涂文孝冷冷道。
“不错，按刚才葛老师说的，別箸记载起于南宋，而洛阳耆英会却是北宋年间，这不是张冠李戴吗？”
“梁老师何必明知故问？两宋文化一脉相承，几乎不分先后，再说宋高宗用別箸只是史书其一记载，可没考证说是最早记载。”
“就算如此，洛阳耆英会中可也没说过有什么別箸！”
众学者闻言都是暗怒，心想今日比较的本就是两宋餐饮文化，洛阳耆英会只是其一，却不是全部，岂能以偏概全？
再说所谓史书考证，也不可能详细到一场宴会上用了什么筷子勺子，许多都是推断，不然还要他们这些学者干什么，直接背书不就完了？
一旁许久未说话的何溯源也微微摇头：
“史书上当然不可能记载这么细，但我们做学问的却是事无详略，越较真越好，洛阳耆英会作为两宋集会典范，用別箸是大概率事件，这点毋庸置疑。”
“不错，旁的不说，单凭任先生能注意到这一点，就尤为难能可贵，学识高过一筹还有疑问吗？”
涂文孝也收起自己的平善之心，先在众人身上扫过一圈，然后看向梁铮：
“梁老师还有问题？没有的话，第三局结束，诸位老师，赞成任先生一方获胜的，请举手。”
话音一落，十几人齐刷刷举起手来。
梁铮一时犹豫不决，今日已是一败涂地，若就此罢手，怎么跟蒋氏父子交代？可若强行死撑，总不能真和这么多同校学者撕破脸。
“梁老师，不要不知好歹，以你的学识，难道还自以为胜过涂老师和何老师吗？你倒是摸着自己的良心，看哪方获胜！”
一声厉喝，梁铮终于颓然丧气，也缓缓把手举起。
蒋瑞大怒，自觉今日本已胜券在握，那个任平也就罢了，关键还有一人，那个年纪轻轻的学者，不知什么来历，几次三番在关键时刻捣乱，偏袒任平。
这口气无论如何咽不下去！
“涂老师，此人是什么来路？南大什么时候有过这么年轻的副教授！”
说着指向何溯源。
涂文孝还未开口，一旁早已乐得眉开眼笑的苏明瀚插过话来：
“蒋瑞，亏你也是在南陵各界混过几十年的，连进士何家的公子，南大何老师都不认识？”
“什么！进士何家？”
一听这话，蒋瑞目瞪口呆，他再狂妄无知，这四个字总是听过的。
虽然不是同行，但南陵商界的人都说，若论商场，整个南陵自然以泰禾田家为尊，但若说学术教育界，无人能出进士何家之右。
且因影响力过大，其能量绝不仅限于学术界！
自己这到底是惹上什么人了？
“何先生，在下冒昧……”
“无妨，不知者不罪，”
何溯源涵养极好，一副丝毫不以为意的样子：
“不过今日比试我和诸位老师都是秉公评判，绝无偏袒，这点我以个人名誉担保，还请蒋总明白。”
“这个自然，不过蒋某还是不服。”
“有什么不服的，洛阳耆英会确是千古流传，不过被你办的千疮百孔，说句画虎不成反类犬都不过，还有什么话说？”
一旁的童谏冷笑道。
蒋瑞怒极，瞪了他一眼，却也不敢再多说什么，以免自取其辱。
不留神间，苏明瀚向对面的任平使了个眼色，任平微微一愣，随即会意，也转头向童谏连使眼色。
童谏反应慢半拍，一时还不明所以，直到任平几乎要把脖子抻过去，才恍然大悟：
“我倒忘了，蒋总，我们之前有个赌注，你还记得吧？”
此时，梁铮终于明白任平的真正用意。
这篇《会约》的主旨在强调简单节俭，而今日所摆宴席，为了彰显九五宫廷的底蕴，却极尽张扬，把所有能用的器物都摆上了。
过于铺张，反而适得其反，被指摘没有传承到洛阳耆英会的精髓。
当下不由额头冒汗：
“《会约》说是如此，其实我看未必执行，这十三人都是当时举足轻重的文人重臣，平日定是奢侈惯了，怎会真的简素起来？”
这话一听就是强词夺理，全凭臆测。
众学者听得连连摇头，心想你未必就不知道这篇《会约》，大概是想在蒋氏父子显摆卖弄，才故意把宴席摆得如此奢华，结果被人抓到把柄。
有人当即就要出言反驳，被涂文孝摆摆手拦住，示意看向任平。
“第三个错漏，这里还缺两样东西。”
“哪两样？”
蒋氏父子脱口问道
梁铮却微微冷笑：“大言不惭！两宋时的宴席器具百分之八十在这里，除了你那个哗众取宠的插山木架，我就不信你还能指出什么缺漏！”
任平也不生气，伸出两根手指：
“第一样，食盒，就是古人用来饮宴携带的竹木器盒，也有保温之用，洛阳耆英会又不是在厅堂内室中举行，岂能没有这件东西？”
闻言，梁铮及蒋氏父子都是脸上变色，显然忘了这茬。
没等开口，任平又继续道：
“第二样，別箸，这十三个桌案上的器物虽摆得丰盛之极，可是我仔细看了看，这东西好像一双都没有吧？”
別箸两个字，换做常人，多半不知什么意思。
可是在场中人不同，即便是蒋氏父子也知道这是古人专门用来布菜的筷子，也就是现在的公筷。
蒋瑞听了先是一愣，紧接着大笑起来：
“我当你要说什么稀罕东西，原来是这个？哈哈哈哈！可笑，可笑之极！”
“怎么？蒋总好像不以为意？”
任平淡淡道。
“当然，你当我笑什么？我笑你自以为博学多知，原来也是个自以为是、自作聪明之徒！”
蒋瑞顿了顿，冷冷道：
“刚才早已经说了，洛阳耆英会是分餐制，所以才摆十三个桌案，既然如此，各人各吃各的，还要什么公筷？不是画蛇添足吗？”
“任先生不知是从哪里看到这些古籍记载，便拿来卖弄，简直贻笑大方！”
本以为这番反驳足以反败为胜，蒋瑞说完不由又大笑起来。
可是转头一看，四下无人附和，除了蒋进文外，即便是梁铮也眉头紧皱，显然并不赞同。
“怎么？难道我说的不对？”
涂文孝见他如此出丑，既觉好笑，又颇有不忍，不由摇摇头，看向任平：
“任先生，你就给蒋总父子俩上上课吧？”
任平微微躬身：“诸位老师在此，怎轮到小子卖弄。”
“无妨，我们所知的也未必就比你多，你只管说就是。”
任平这才点头答应，在涂文孝等人面前，他自然不敢夸口说上课，但对蒋氏父子，他自觉当个老师绰绰有余，正好借机彻底拆穿他们伪知识分子的面具！
当下嘴角微扬：
“別箸在两宋时已有，和蒋总所说的公筷既有相似，又有不同，”
“简单来说就是合餐制用公筷，分餐制用別箸，除此以外，还有别匙，类似于现在的公勺，和別箸是相配套的。”
蒋氏父子听得云里雾里，心想不都是为了讲究卫生吗？又有什么不同了？
任平也不理他们，继续道：
“合餐制用公筷，便是八仙桌上摆一双，或几双，依人数不同，没有定例，分餐制用別箸，则是人手一双，也就是每人桌上两双筷子，一双布菜，一双进食，”
“目的虽然都是饮食卫生，但对象又有不同，合餐制用公筷是在宾客之间，分餐制用別箸则是主仆之间。”
“主仆？”
“不错，难道蒋总不知道古代富贵人家饮宴后，余菜余饭要给下人用吗？历代帝王用膳后，也有将饭菜赏赐给王公贵族的惯例，这还是难得的恩荣。”
蒋瑞脑海中顿时跳出许多相关影视片段，只可惜从前从未多想。
“我不信！尊卑有别，上位之人岂会为了区区仆从而用两副筷子，还是在那种等级森严的封建社会？”
“狂妄无知！”
此时，刚刚那位脾气暴躁的学者又忍不住站起来，朗声道：
“明代田汝成的《西湖游览志余》有载：高宗在德寿，每进膳，必置匙箸两副，食前多品择其欲食者，以别箸取置一器，食之必尽……吴后问其故，曰：‘吾不欲以残食与官人食也’。”
“这话的意思是，高宗在德寿宫用膳的时候，一定会准备两副筷子，自己想吃的菜就用別箸先取到一个盘子里，然后吃干净，”
“吴皇后问为什么做，回答‘我不想让宫人们吃我剩下的饭’，因为如果只用一双筷子，便是真正的剩饭！”
蒋氏父子听得面面相觑，蒋进文仍不信，强辩道：
“明代人写的书岂能记清宋朝的事？那个什么高宗又是谁？”
“宋高宗赵构！”
暴躁学者瞪了他一眼：
“就是那个建立南宋，一生偏居南隅，为了向金人求和避战，处死岳飞的赵构，这人做皇帝的历史评价不算高，但在节俭戒奢、体恤宫人方面却颇有好评，”
“所谓上有所好，下必甚焉，皇帝尚且如此，士大夫们争相效仿，用別箸厚待下人又有什么不可以的了？”
“刚才这位任先生说你们的分餐制少了別箸，都是有史可查的，可不像你们，真的是贻笑大方！”
蒋氏父子狼狈不堪，眼看大局将定，对面的苏氏爷孙俩已忍不住要欢呼庆祝，一旁的梁铮忽然又抢过来。
“怎么？梁老师还有话说？”
涂文孝冷冷道。
“不错，按刚才葛老师说的，別箸记载起于南宋，而洛阳耆英会却是北宋年间，这不是张冠李戴吗？”
“梁老师何必明知故问？两宋文化一脉相承，几乎不分先后，再说宋高宗用別箸只是史书其一记载，可没考证说是最早记载。”
“就算如此，洛阳耆英会中可也没说过有什么別箸！”
众学者闻言都是暗怒，心想今日比较的本就是两宋餐饮文化，洛阳耆英会只是其一，却不是全部，岂能以偏概全？
再说所谓史书考证，也不可能详细到一场宴会上用了什么筷子勺子，许多都是推断，不然还要他们这些学者干什么，直接背书不就完了？
一旁许久未说话的何溯源也微微摇头：
“史书上当然不可能记载这么细，但我们做学问的却是事无详略，越较真越好，洛阳耆英会作为两宋集会典范，用別箸是大概率事件，这点毋庸置疑。”
“不错，旁的不说，单凭任先生能注意到这一点，就尤为难能可贵，学识高过一筹还有疑问吗？”
涂文孝也收起自己的平善之心，先在众人身上扫过一圈，然后看向梁铮：
“梁老师还有问题？没有的话，第三局结束，诸位老师，赞成任先生一方获胜的，请举手。”
话音一落，十几人齐刷刷举起手来。
梁铮一时犹豫不决，今日已是一败涂地，若就此罢手，怎么跟蒋氏父子交代？可若强行死撑，总不能真和这么多同校学者撕破脸。
“梁老师，不要不知好歹，以你的学识，难道还自以为胜过涂老师和何老师吗？你倒是摸着自己的良心，看哪方获胜！”
一声厉喝，梁铮终于颓然丧气，也缓缓把手举起。
蒋瑞大怒，自觉今日本已胜券在握，那个任平也就罢了，关键还有一人，那个年纪轻轻的学者，不知什么来历，几次三番在关键时刻捣乱，偏袒任平。
这口气无论如何咽不下去！
“涂老师，此人是什么来路？南大什么时候有过这么年轻的副教授！”
说着指向何溯源。
涂文孝还未开口，一旁早已乐得眉开眼笑的苏明瀚插过话来：
“蒋瑞，亏你也是在南陵各界混过几十年的，连进士何家的公子，南大何老师都不认识？”
“什么！进士何家？”
一听这话，蒋瑞目瞪口呆，他再狂妄无知，这四个字总是听过的。
虽然不是同行，但南陵商界的人都说，若论商场，整个南陵自然以泰禾田家为尊，但若说学术教育界，无人能出进士何家之右。
且因影响力过大，其能量绝不仅限于学术界！
自己这到底是惹上什么人了？
“何先生，在下冒昧……”
“无妨，不知者不罪，”
何溯源涵养极好，一副丝毫不以为意的样子：
“不过今日比试我和诸位老师都是秉公评判，绝无偏袒，这点我以个人名誉担保，还请蒋总明白。”
“这个自然，不过蒋某还是不服。”
“有什么不服的，洛阳耆英会确是千古流传，不过被你办的千疮百孔，说句画虎不成反类犬都不过，还有什么话说？”
一旁的童谏冷笑道。
蒋瑞怒极，瞪了他一眼，却也不敢再多说什么，以免自取其辱。
不留神间，苏明瀚向对面的任平使了个眼色，任平微微一愣，随即会意，也转头向童谏连使眼色。
童谏反应慢半拍，一时还不明所以，直到任平几乎要把脖子抻过去，才恍然大悟：
“我倒忘了，蒋总，我们之前有个赌注，你还记得吧？”