第185章 先进的定价方式
看到程处亮和房遗爱的表情，这也是秦怀玉意料之中的事情：
要知道，在唐朝的食物，基本上都是以饼和各种汤食为主，像这样的炖煮方式，还是从来没有过的。
甚至就连秦怀玉在这之前也只是教给了黄三石一些简单的烹饪方法。
“这个东西我打算叫它火锅，因为有火有锅，搞的就是一个现煮现吃。”
这个想法，秦怀玉其实早就有了，只是因为蔬菜的价格实在是太高，之前搞的话，成本太高：
但现在有了李世民多给的三万两，也就自然而然的不用担心这些事情了。
“火锅？好名字！”
程处亮和房遗爱在听完秦怀玉的介绍之后，也是点了点头说道：
至于为什么好？
怀玉哥起的名字能不好？
只是在两人说完之后，便再也没有搭理秦怀玉，筷子不停地在锅中来回穿梭，很快就将锅里的肉全部消灭。
吃饭之后的两人显然是意犹未尽，硬是缠着秦怀玉又让厨子切了一些羊肉送了过来。
看着两人吃得如此开心，秦怀玉也知道，这件事情基本上就算是成了。
心里有了底之后，秦怀玉也是将自己碗里的肉塞进了嘴里。
“味道还是有点淡，要是有辣椒就好了……”
吃习惯了前世的火锅，现在自己搞出来的这个，味道确实是淡了很多。
接下来的一段时间，秦怀玉三人更是差不多吃掉了半只羊，这才结束了这一次的进食。
“怀玉哥，你难道接下来就打算搞这个？”
程处亮不停地揉着肚子，刚才吃的实在是太多了。
“没错。”
秦怀玉点了点头，说道。
“可是这个东西真的可以挣钱么？”
“看上去都是一些简单的东西，就算是我们先做出来，但这也会被很多人模仿，这样一来，很快就会失去优势了啊。”
在得到秦怀玉的回答之后，房遗爱却是意识到了一点问题。
现在他们所吃的东西，都是市面上随处可见的东西。
就算是将羊肉切成薄片，这种刀法但凡是一个厨子就可以做到。
“不不不，所有的食材确实是比较常见，但是这个东西吃的，主要就是一个锅底。”
“而我相信，你们刚才吃的时候也已经吃出来了，清水煮出来的羊肉，和另一边添加了调味品煮出来的羊肉，是完全不一样的。”
经过秦怀玉这么一说，程处亮和房遗爱两个人也意识到了。
虽然清水煮出来的羊肉更鲜一点，但是要是论起口味来说，还是添加了调味品的更好吃一点。
“原来是这样的，怀玉哥，你是打算将这些调味品当做秘方，这样一来，就算是别人想要模仿，也不知道具体用了什么调味品。”
程处亮和房遗爱总算是懂了，可是随即还有一个问题。
“可是怀玉哥，你看现在锅里的这些调味品，一眼就可以看出来，只要是有心人吃过一次，就会知道了啊。”
房遗爱怎么说也是吃遍了大唐的美味，就算是闭着眼睛，也知道刚才自己吃进去的，是什么调味品。
“这个你们就不需要担心了，你们现在吃的，只是一个初始版本。”
“等到这个东西正式推出之前，我肯定还会优化一下，这样一来，就算是他们想要模仿，只要没有配料，那就是绝对不可能做到的。”
因为这一次只是测试一下程处亮和房遗爱在吃完火锅之后的表现，所以秦怀玉并没有将底料这个东西做得过于复杂。
至于等到正式推出的时候，这个火锅底料还是要经过一番优化的。
“原来是这样啊……”
程处亮和房遗爱总算是理解了秦怀玉要干什么。
在他们看来，火锅这个东西，只要是自己能够掌握秘方，那么绝对是一件用来捞金的利器。
“那么怀玉哥，你需要我们做什么？”
现在所有的事情都已经清楚了，程处亮和房遗爱也知道，自己这顿饭肯定不是白吃的。
“看来你俩也终于聪明了一次么。”
听到程处亮和房遗爱的问题，秦怀玉也是微微一笑，说道：
“接下来的一段时间里面，我需要你们帮我做两件事。”
“一是找一个信任的工匠，让他专门为我们打造这样的锅。”
“二是去找一个合适的店面，要足够大，最好是一楼改造成大厅，二楼设置雅间。”
“如此一来，火锅的受众便可以是大唐中的所有人。”
“至于定价方面，除了火锅底料和蘸料单独收费之外，其他的皆准备菜单，以供客人自己选择，每样菜品单独定价。”
将自己心中的想法告诉两人之后，程处亮和房遗爱也是被秦怀玉的这种定价方式惊到了。
这样的定价方式，简直可以说是太先进了。
在以前的时候，大家想要去酒楼吃饭，虽然也都会单独点菜，但是因为每个人的食量都差不多。
所以大家在吃一顿饭的时候，所花费的价格都差不多。
但是要是火锅的这种定价方式出来之后，那么吃一顿饭产生的价格就会有很大的波动。
有钱人可以多点一下肉食，没钱的人可以多点一些素食，这样虽然都能吃饱，但是价格可以说是天差地别了。
“好的怀玉哥！我们知道了！”
程处亮和房遗爱想到这里，当即站起身来，向秦怀玉保证道。
“嗯，你们要是办成了这件事，我算你们入股，每个人两成的股份。”
火锅这个东西，秦怀玉是绝对不可能只开一家店，所以还是要找人帮忙。
与其找别人，倒不如就眼前这两个人最熟悉，用起来也顺手一些。
“股份？”
听到秦怀玉说出来这个词，程处亮和房遗爱都是一脸疑惑。
“额……这个……”
这个时候，秦怀玉突然想起来，这个时候还没有股份的概念。
“股份就是算我们三个人一起开火锅店，然后最后的收益，我们按照比例分成。”
股份的事情比较复杂，秦怀玉现在也不打算和程处亮两个人解释，于是就只是大概说明了一下。
“怀玉哥，你这样说，我们就懂了。”
经过秦怀玉解释了一番之后，两人也总算是明白了。
本来两人只是打算跟在秦怀玉身后喝一口汤就行，但是现在看来，只要秦怀玉挣得多，自己也就挣得多了。
如此一来，两个人的心中就更有干劲了。
要知道，在唐朝的食物，基本上都是以饼和各种汤食为主，像这样的炖煮方式，还是从来没有过的。
甚至就连秦怀玉在这之前也只是教给了黄三石一些简单的烹饪方法。
“这个东西我打算叫它火锅，因为有火有锅，搞的就是一个现煮现吃。”
这个想法，秦怀玉其实早就有了，只是因为蔬菜的价格实在是太高，之前搞的话，成本太高：
但现在有了李世民多给的三万两，也就自然而然的不用担心这些事情了。
“火锅？好名字！”
程处亮和房遗爱在听完秦怀玉的介绍之后，也是点了点头说道：
至于为什么好？
怀玉哥起的名字能不好？
只是在两人说完之后，便再也没有搭理秦怀玉，筷子不停地在锅中来回穿梭，很快就将锅里的肉全部消灭。
吃饭之后的两人显然是意犹未尽，硬是缠着秦怀玉又让厨子切了一些羊肉送了过来。
看着两人吃得如此开心，秦怀玉也知道，这件事情基本上就算是成了。
心里有了底之后，秦怀玉也是将自己碗里的肉塞进了嘴里。
“味道还是有点淡，要是有辣椒就好了……”
吃习惯了前世的火锅，现在自己搞出来的这个，味道确实是淡了很多。
接下来的一段时间，秦怀玉三人更是差不多吃掉了半只羊，这才结束了这一次的进食。
“怀玉哥，你难道接下来就打算搞这个？”
程处亮不停地揉着肚子，刚才吃的实在是太多了。
“没错。”
秦怀玉点了点头，说道。
“可是这个东西真的可以挣钱么？”
“看上去都是一些简单的东西，就算是我们先做出来，但这也会被很多人模仿，这样一来，很快就会失去优势了啊。”
在得到秦怀玉的回答之后，房遗爱却是意识到了一点问题。
现在他们所吃的东西，都是市面上随处可见的东西。
就算是将羊肉切成薄片，这种刀法但凡是一个厨子就可以做到。
“不不不，所有的食材确实是比较常见，但是这个东西吃的，主要就是一个锅底。”
“而我相信，你们刚才吃的时候也已经吃出来了，清水煮出来的羊肉，和另一边添加了调味品煮出来的羊肉，是完全不一样的。”
经过秦怀玉这么一说，程处亮和房遗爱两个人也意识到了。
虽然清水煮出来的羊肉更鲜一点，但是要是论起口味来说，还是添加了调味品的更好吃一点。
“原来是这样的，怀玉哥，你是打算将这些调味品当做秘方，这样一来，就算是别人想要模仿，也不知道具体用了什么调味品。”
程处亮和房遗爱总算是懂了，可是随即还有一个问题。
“可是怀玉哥，你看现在锅里的这些调味品，一眼就可以看出来，只要是有心人吃过一次，就会知道了啊。”
房遗爱怎么说也是吃遍了大唐的美味，就算是闭着眼睛，也知道刚才自己吃进去的，是什么调味品。
“这个你们就不需要担心了，你们现在吃的，只是一个初始版本。”
“等到这个东西正式推出之前，我肯定还会优化一下，这样一来，就算是他们想要模仿，只要没有配料，那就是绝对不可能做到的。”
因为这一次只是测试一下程处亮和房遗爱在吃完火锅之后的表现，所以秦怀玉并没有将底料这个东西做得过于复杂。
至于等到正式推出的时候，这个火锅底料还是要经过一番优化的。
“原来是这样啊……”
程处亮和房遗爱总算是理解了秦怀玉要干什么。
在他们看来，火锅这个东西，只要是自己能够掌握秘方，那么绝对是一件用来捞金的利器。
“那么怀玉哥，你需要我们做什么？”
现在所有的事情都已经清楚了，程处亮和房遗爱也知道，自己这顿饭肯定不是白吃的。
“看来你俩也终于聪明了一次么。”
听到程处亮和房遗爱的问题，秦怀玉也是微微一笑，说道：
“接下来的一段时间里面，我需要你们帮我做两件事。”
“一是找一个信任的工匠，让他专门为我们打造这样的锅。”
“二是去找一个合适的店面，要足够大，最好是一楼改造成大厅，二楼设置雅间。”
“如此一来，火锅的受众便可以是大唐中的所有人。”
“至于定价方面，除了火锅底料和蘸料单独收费之外，其他的皆准备菜单，以供客人自己选择，每样菜品单独定价。”
将自己心中的想法告诉两人之后，程处亮和房遗爱也是被秦怀玉的这种定价方式惊到了。
这样的定价方式，简直可以说是太先进了。
在以前的时候，大家想要去酒楼吃饭，虽然也都会单独点菜，但是因为每个人的食量都差不多。
所以大家在吃一顿饭的时候，所花费的价格都差不多。
但是要是火锅的这种定价方式出来之后，那么吃一顿饭产生的价格就会有很大的波动。
有钱人可以多点一下肉食，没钱的人可以多点一些素食，这样虽然都能吃饱，但是价格可以说是天差地别了。
“好的怀玉哥！我们知道了！”
程处亮和房遗爱想到这里，当即站起身来，向秦怀玉保证道。
“嗯，你们要是办成了这件事，我算你们入股，每个人两成的股份。”
火锅这个东西，秦怀玉是绝对不可能只开一家店，所以还是要找人帮忙。
与其找别人，倒不如就眼前这两个人最熟悉，用起来也顺手一些。
“股份？”
听到秦怀玉说出来这个词，程处亮和房遗爱都是一脸疑惑。
“额……这个……”
这个时候，秦怀玉突然想起来，这个时候还没有股份的概念。
“股份就是算我们三个人一起开火锅店，然后最后的收益，我们按照比例分成。”
股份的事情比较复杂，秦怀玉现在也不打算和程处亮两个人解释，于是就只是大概说明了一下。
“怀玉哥，你这样说，我们就懂了。”
经过秦怀玉解释了一番之后，两人也总算是明白了。
本来两人只是打算跟在秦怀玉身后喝一口汤就行，但是现在看来，只要秦怀玉挣得多，自己也就挣得多了。
如此一来，两个人的心中就更有干劲了。