“各位!千味馆鹿城店首次开业!素菜一毛五起步!荤菜四毛钱起步!统统不要票!开业初期大优惠,买到就是赚到!我们还有政府发放的营业资格证!我们的卫生经过政府检验,绝对合格!您吃得放心!吃得愉快!”
摆摊的经历早让顾芊不惧各种目光的打量,一遍又一遍为自家小饭馆宣传,喊地卖力,喊地激情。
梁慧见状心中百味杂陈,看着顾芊,莫名想起自己二十几岁时,也像她这样要强,不惧目光。
不得不感叹,年轻真好。
“凡是到小店光临,店内所有汽水均半价出售!数量有限,先到先得!”
正好厨房里的厨师,听顾芊的吩咐,做了几个油炸菜,那香味儿隔着老远飘到门口。
罗彬特意把菜端到最外面一桌,使香味儿飘得更远,
一闻,别说嘴,骨头都馋了!
饭菜的香味儿加上顾芊的宣传无疑给许多观望的顾客来了一记勾魂锁。
政府检查过,并且还发放了资格证。吃饭不要票,价格比国营饭店贵不了几分。里边装修又好,关键是汽水半价出售!
再看门口的小黑板,上面还真把每个菜的价格写上,一点不含糊!
不得不说,现代落后的营销方式,在这样一个物资与精神双重贫瘠的八十年代,成效十分可观。
没一会儿,第一批顾客上门,进入后不等他们产生退缩之意,立马有服务员前来热情相迎。
“您好,请问几位?”
穿着白短褂的男同志愣了一秒,继而手脚无措地看向自家朋友:“就两个。”
“好的,请跟我来。”
把两人带到二人用餐桌上,斟好两杯水,再把菜谱递过去,面带微笑道:“这是菜谱,需要什么您尽管报来就是。”
这年头,上国营饭店吃饭,点菜你需要自己上前台点,别说端茶倒水,服务员连正眼都懒得看你,千味馆这店……着实让顾客们赶到前所未有的新奇和受宠若惊。
一紧张,男同志的眼睛都不知道该往哪儿瞥,慌乱之下随意瞎点了两个:“这个肉和这个菜。谢谢你。”
“好的,小鸡炖蘑菇加清炒莴笋,一共七毛五。”服务员把菜名在纸上写好,交给厨房,再到两人跟前收钱。
千味馆实行先付钱后享用,这一点倒是与后世餐厅有出入,因为她有考虑过,这年头大部分人很穷,有时候如果碰到小混混到店里吃,有很大的可能性逃单跑人,所以先付款最为保险。
众人当然没有异议,因为这年头,国营饭店也是先收钱后吃饭的。
陆陆续续又有客人进来,先前服务白短褂男同志的服务员继续热情地接待下一波顾客。
一杯水下肚,男人还觉得渴,起身想上厨房讨点水喝,被一位服务员叫住。
“您好,这个给我就行,马上给您盛上来。”
男同志受宠若惊,忙摆手拒绝:“哎不用不用,我自己去倒就行了,你告诉我在哪里。”
服务员微笑,接过水杯道:“您稍等,马上为您取来。”
“哎哟谢谢谢谢!这可真是麻烦您了!”
“不用客气呢。”
如此热情,倒是弄得顾客怪不自在,不禁打量起这个“神奇”的饭馆,还真是不同寻常啊。
边吃,边与同伴给出高评价,这家店不仅味道好,服务也好,下次还来!
营业的第一顿,没亏本,但也没赚多少,除去成本,有三块钱的利润。
虽然与想象中有些差距,顾芊倒也没气馁,她对千味馆有十足的信心!
果然,晚餐时间一到,顾客明显比中午一波来得多,她甚至细心地关注到竟然有中午来过的回头客,看来不用她宣传了,千味馆的服务和味道,足够让大家帮她宣传。
最令人意想不到的是,平时闷葫芦一个,不怎么近人情的蒋胜军,居然请团里领导到她的小餐馆吃饭!
来了得有七八位,一点就是最好的菜,十道菜,大订单,妥妥的大客户!
顾芊激动地想挽起袖子亲自炒两个菜,被蒋海朝拦下。
望着餐厅里那一大桌子人,顾芊哭笑不得:“你爸可真是……说话不怎么好听,其实心也挺好的。”
蒋海朝一语中的:“废话,你是她儿媳妇,他还能不对你好吗?”
顾芊笑笑,心口暖滋滋的。
虽然但是,最后顾芊还是在蒋海朝的搀扶下进厨房领导们炒了一盘拿手菜,领导们一吃,仿佛回到当初顾芊还在文工团食堂工作的日子。
那时候下班的第一件事不是回家,而是上食堂打包一份顾芊亲手烹饪的菜,带回家给家人解馋。
要说什么牌最好打,那必然是情怀牌。
领导们吃得高兴了,一个两个都说要回去帮蒋胜军她儿媳妇好好宣传千味馆。
不说味道好,单是蒋胜军的面子也是要给的。
所以在后来很长一段时间,市民们时常能看见千味馆门口停着小汽车,每天都能看见穿军绿装的顾客出入千味馆。
不止是领导,得知千味馆是顾芊的店,文工团不少职工也慕名前来。
广告一下就打到位了。
你瞧,军人都爱去的餐馆,这说明什么?
说明这地儿好呀!干净卫生味道棒,那能不去吗?
衍生到后来,千味馆一度成为请客必去的餐厅,能在千味馆请客,是一件让所有人都觉得排面十足的事儿!
--
- 肉肉屋
摆摊的经历早让顾芊不惧各种目光的打量,一遍又一遍为自家小饭馆宣传,喊地卖力,喊地激情。
梁慧见状心中百味杂陈,看着顾芊,莫名想起自己二十几岁时,也像她这样要强,不惧目光。
不得不感叹,年轻真好。
“凡是到小店光临,店内所有汽水均半价出售!数量有限,先到先得!”
正好厨房里的厨师,听顾芊的吩咐,做了几个油炸菜,那香味儿隔着老远飘到门口。
罗彬特意把菜端到最外面一桌,使香味儿飘得更远,
一闻,别说嘴,骨头都馋了!
饭菜的香味儿加上顾芊的宣传无疑给许多观望的顾客来了一记勾魂锁。
政府检查过,并且还发放了资格证。吃饭不要票,价格比国营饭店贵不了几分。里边装修又好,关键是汽水半价出售!
再看门口的小黑板,上面还真把每个菜的价格写上,一点不含糊!
不得不说,现代落后的营销方式,在这样一个物资与精神双重贫瘠的八十年代,成效十分可观。
没一会儿,第一批顾客上门,进入后不等他们产生退缩之意,立马有服务员前来热情相迎。
“您好,请问几位?”
穿着白短褂的男同志愣了一秒,继而手脚无措地看向自家朋友:“就两个。”
“好的,请跟我来。”
把两人带到二人用餐桌上,斟好两杯水,再把菜谱递过去,面带微笑道:“这是菜谱,需要什么您尽管报来就是。”
这年头,上国营饭店吃饭,点菜你需要自己上前台点,别说端茶倒水,服务员连正眼都懒得看你,千味馆这店……着实让顾客们赶到前所未有的新奇和受宠若惊。
一紧张,男同志的眼睛都不知道该往哪儿瞥,慌乱之下随意瞎点了两个:“这个肉和这个菜。谢谢你。”
“好的,小鸡炖蘑菇加清炒莴笋,一共七毛五。”服务员把菜名在纸上写好,交给厨房,再到两人跟前收钱。
千味馆实行先付钱后享用,这一点倒是与后世餐厅有出入,因为她有考虑过,这年头大部分人很穷,有时候如果碰到小混混到店里吃,有很大的可能性逃单跑人,所以先付款最为保险。
众人当然没有异议,因为这年头,国营饭店也是先收钱后吃饭的。
陆陆续续又有客人进来,先前服务白短褂男同志的服务员继续热情地接待下一波顾客。
一杯水下肚,男人还觉得渴,起身想上厨房讨点水喝,被一位服务员叫住。
“您好,这个给我就行,马上给您盛上来。”
男同志受宠若惊,忙摆手拒绝:“哎不用不用,我自己去倒就行了,你告诉我在哪里。”
服务员微笑,接过水杯道:“您稍等,马上为您取来。”
“哎哟谢谢谢谢!这可真是麻烦您了!”
“不用客气呢。”
如此热情,倒是弄得顾客怪不自在,不禁打量起这个“神奇”的饭馆,还真是不同寻常啊。
边吃,边与同伴给出高评价,这家店不仅味道好,服务也好,下次还来!
营业的第一顿,没亏本,但也没赚多少,除去成本,有三块钱的利润。
虽然与想象中有些差距,顾芊倒也没气馁,她对千味馆有十足的信心!
果然,晚餐时间一到,顾客明显比中午一波来得多,她甚至细心地关注到竟然有中午来过的回头客,看来不用她宣传了,千味馆的服务和味道,足够让大家帮她宣传。
最令人意想不到的是,平时闷葫芦一个,不怎么近人情的蒋胜军,居然请团里领导到她的小餐馆吃饭!
来了得有七八位,一点就是最好的菜,十道菜,大订单,妥妥的大客户!
顾芊激动地想挽起袖子亲自炒两个菜,被蒋海朝拦下。
望着餐厅里那一大桌子人,顾芊哭笑不得:“你爸可真是……说话不怎么好听,其实心也挺好的。”
蒋海朝一语中的:“废话,你是她儿媳妇,他还能不对你好吗?”
顾芊笑笑,心口暖滋滋的。
虽然但是,最后顾芊还是在蒋海朝的搀扶下进厨房领导们炒了一盘拿手菜,领导们一吃,仿佛回到当初顾芊还在文工团食堂工作的日子。
那时候下班的第一件事不是回家,而是上食堂打包一份顾芊亲手烹饪的菜,带回家给家人解馋。
要说什么牌最好打,那必然是情怀牌。
领导们吃得高兴了,一个两个都说要回去帮蒋胜军她儿媳妇好好宣传千味馆。
不说味道好,单是蒋胜军的面子也是要给的。
所以在后来很长一段时间,市民们时常能看见千味馆门口停着小汽车,每天都能看见穿军绿装的顾客出入千味馆。
不止是领导,得知千味馆是顾芊的店,文工团不少职工也慕名前来。
广告一下就打到位了。
你瞧,军人都爱去的餐馆,这说明什么?
说明这地儿好呀!干净卫生味道棒,那能不去吗?
衍生到后来,千味馆一度成为请客必去的餐厅,能在千味馆请客,是一件让所有人都觉得排面十足的事儿!
--
- 肉肉屋