“我们这儿有两个作坊，卖油，也卖糖，若是你们需要，我就不全卖出去，留一些给你们。”
阿古达木又激动地把元绣的话给族人说了一遍，一群人瞬间乱哄哄的，他们曾买过糖回去，家里人都特别高兴，因为这糖不管是放在羊奶或是牛奶里面，滋味儿任谁喝了都说好。
至于油，家里女人孩子吃素油好些，但他们惯吃荤油，因要看顾牲口群，日夜苦累，常年奔劳，若吃素油身体怕也熬不住。
元绣听阿古达木拐着弯儿说完，就笑了。
他是以为元绣是想将糖和油全卖给他们，所以才有些纠结，怕元绣这儿糖跟油太多，他们买不下。
“油能卖给你们的，最多只有千斤左右，糖多些，只看你们要多少，我就给你们留多少，至于别的您就甭担心啦，年底这油跟糖都是最紧俏的，不愁卖不出去。”
阿古达木听此不好意思的挠挠头，“这样的话，您请给我们留八百斤油，一千斤糖。”
元绣点点头，“我给您记下，油是花生榨的，比寻常素油价儿高些，两钱银子一斤，共一百六十两银，糖是四十五文一斤，共四十五两银，年底带二百两银来就行。”
阿古达木点头，这些不单单是他一个人的，是大家伙儿一起买的。元绣也没叫交定钱什么的，反正先给留着，若是要就过来，若是不要她自个儿也能卖掉。
两边商量完，阿古达木就激动的拉着粮食走了。
今年那些油不多，但糖的产出起码有数万斤之多，毕竟那四十亩地收了快有十几万斤甜菜头了。
这些收回来还不曾整个称一遍，宋庄头跟她估了个大概，也说不出究竟有多少斤。这些糖都能出手的话，她回来以后花出去的银钱，指不定都能回大半的本儿。
才几日功夫，糖坊已经出了几百斤糖，照着刘师傅的熬法，熬出来的糖质地绵密，比铺子里卖的还好不少。有新媳妇儿坐月子的，便赶着来元绣这儿买，毕竟价儿低些，也省的跑几趟路。
她这制糖的作坊，也就这样传的越来越远，加上这糖确也不错，甚至有些杂货铺子掌柜的来问价。
那些散户元绣也卖，那些想低价儿拿糖的采买，元绣也搭理，横竖这铺子的名头一日大过一日。
久了元绣还是觉得该算下产出跟本钱，另外还有每日要熬多少糖，这都得记账，否则就乱了，乱了不说，回头给官府交税时只怕也经不住查。
于是元绣遣人将所有甜菜疙瘩都称了一遍，小蒋门房记了数。
元绣才开始是猜的少了，不带已经熬出的糖，现下还有十万斤甜菜疙瘩，一亩地收了得有两千多斤甜菜，这些若是全熬成糖也有三万斤。
要能全都卖出去也能卖上一千多两银子，她回来一共花了差不多得有两千多两银子，其中最占大头的是买田地的钱，这一来还真能回上一半儿的本。
她也不是自个儿发财不管人的性子，两相一算之下，还是觉得这糖价儿能降些，四十文一斤也差不多，另一个，等这钱都到手里了，庄里人的工钱也该涨涨，这大半年来，庄上几人都熬坏了，从前无论是管事的还是宋庄头，只需看着场子，现下是真得下地干活儿，就连赶车的老马，隔三差五就得去一趟府城送菜。
也是因她买了杨老财的地以后手头紧，否则根本无需这般累。
那一塘藕元绣没怎么上心，她满心都是两个作坊的活计。她自个儿没怎么上心，不曾想侯掌柜来了，白藕现下悉数卖完了，而那道桂花糯米藕，更是成了府城众人短时间内再吃不上的念想。
连元绣教刘师傅的那道红烧肉，吃过的人也是交口称赞，大户人家叫席面是最爱点上这一道。
不过那羊肉锅子，虽然香，但估摸着这天还没冷下来，所以感兴趣的人不多，元绣又跟侯掌柜说了，年底有牧民会来卖羊肉之类，若是想买或是吃个新鲜，便叫牧民供货，想来他们也十分愿意。
侯掌柜正愁找不着卖羊肉的，不成想瞌睡一来元绣就送枕头。
“您家大业大，可别坑了老实人，那些牧民上有老下有小，性情憨直，你对他好一分他能还十分。”也是看阿古达木一行不容易，元绣才多这一句嘴。
“姑娘说这话，显得我是个小人一样。”
元绣笑：“哪敢说您是小人，只是做生意的难免精明过头。”
侯掌柜又笑问元绣怎么不养些羊，若是她养，酒楼必定也是首先从她这儿进的。
元绣摆手说不敢，养牲畜本就费心，她手头事儿都忙不完，更别说再去养羊了，现下家里养的那几头，也不过是为了做些羊奶糕，且无论是羊肉还是羊奶，都极为滋补，家里老人孩子若是能常吃上，不愁身体不好的，所以她才愿意养几头。
侯掌柜见元绣对养羊没什么兴趣也就作罢，取了卖藕的银子，还有这一个月来送菜的银钱。如今菜钱都是一月一结，侯掌柜结给元绣，元绣再根据荷香记的帐，分到各家各户。
藕卖了一百多两银子，不小一笔钱，够现下各处周转花销的。
两人对过账，侯掌柜便急吼吼叫元绣带他去瞧果子林，这才是他此行的主要目的。
先是山脚下那些葡萄架，葡萄已经能摘了，外头都挂了一层白霜，瞧着就甜。赵娘子还编了藤篮在底下兜着，每串葡萄被照料的极仔细，元绣剪了一串儿，然后又继续带侯掌柜去看果子林。
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阿古达木又激动地把元绣的话给族人说了一遍，一群人瞬间乱哄哄的，他们曾买过糖回去，家里人都特别高兴，因为这糖不管是放在羊奶或是牛奶里面，滋味儿任谁喝了都说好。
至于油，家里女人孩子吃素油好些，但他们惯吃荤油，因要看顾牲口群，日夜苦累，常年奔劳，若吃素油身体怕也熬不住。
元绣听阿古达木拐着弯儿说完，就笑了。
他是以为元绣是想将糖和油全卖给他们，所以才有些纠结，怕元绣这儿糖跟油太多，他们买不下。
“油能卖给你们的，最多只有千斤左右，糖多些，只看你们要多少，我就给你们留多少，至于别的您就甭担心啦，年底这油跟糖都是最紧俏的，不愁卖不出去。”
阿古达木听此不好意思的挠挠头，“这样的话，您请给我们留八百斤油，一千斤糖。”
元绣点点头，“我给您记下，油是花生榨的，比寻常素油价儿高些，两钱银子一斤，共一百六十两银，糖是四十五文一斤，共四十五两银，年底带二百两银来就行。”
阿古达木点头，这些不单单是他一个人的，是大家伙儿一起买的。元绣也没叫交定钱什么的，反正先给留着，若是要就过来，若是不要她自个儿也能卖掉。
两边商量完，阿古达木就激动的拉着粮食走了。
今年那些油不多，但糖的产出起码有数万斤之多，毕竟那四十亩地收了快有十几万斤甜菜头了。
这些收回来还不曾整个称一遍，宋庄头跟她估了个大概，也说不出究竟有多少斤。这些糖都能出手的话，她回来以后花出去的银钱，指不定都能回大半的本儿。
才几日功夫，糖坊已经出了几百斤糖，照着刘师傅的熬法，熬出来的糖质地绵密，比铺子里卖的还好不少。有新媳妇儿坐月子的，便赶着来元绣这儿买，毕竟价儿低些，也省的跑几趟路。
她这制糖的作坊，也就这样传的越来越远，加上这糖确也不错，甚至有些杂货铺子掌柜的来问价。
那些散户元绣也卖，那些想低价儿拿糖的采买，元绣也搭理，横竖这铺子的名头一日大过一日。
久了元绣还是觉得该算下产出跟本钱，另外还有每日要熬多少糖，这都得记账，否则就乱了，乱了不说，回头给官府交税时只怕也经不住查。
于是元绣遣人将所有甜菜疙瘩都称了一遍，小蒋门房记了数。
元绣才开始是猜的少了，不带已经熬出的糖，现下还有十万斤甜菜疙瘩，一亩地收了得有两千多斤甜菜，这些若是全熬成糖也有三万斤。
要能全都卖出去也能卖上一千多两银子，她回来一共花了差不多得有两千多两银子，其中最占大头的是买田地的钱，这一来还真能回上一半儿的本。
她也不是自个儿发财不管人的性子，两相一算之下，还是觉得这糖价儿能降些，四十文一斤也差不多，另一个，等这钱都到手里了，庄里人的工钱也该涨涨，这大半年来，庄上几人都熬坏了，从前无论是管事的还是宋庄头，只需看着场子，现下是真得下地干活儿，就连赶车的老马，隔三差五就得去一趟府城送菜。
也是因她买了杨老财的地以后手头紧，否则根本无需这般累。
那一塘藕元绣没怎么上心，她满心都是两个作坊的活计。她自个儿没怎么上心，不曾想侯掌柜来了，白藕现下悉数卖完了，而那道桂花糯米藕，更是成了府城众人短时间内再吃不上的念想。
连元绣教刘师傅的那道红烧肉，吃过的人也是交口称赞，大户人家叫席面是最爱点上这一道。
不过那羊肉锅子，虽然香，但估摸着这天还没冷下来，所以感兴趣的人不多，元绣又跟侯掌柜说了，年底有牧民会来卖羊肉之类，若是想买或是吃个新鲜，便叫牧民供货，想来他们也十分愿意。
侯掌柜正愁找不着卖羊肉的，不成想瞌睡一来元绣就送枕头。
“您家大业大，可别坑了老实人，那些牧民上有老下有小，性情憨直，你对他好一分他能还十分。”也是看阿古达木一行不容易，元绣才多这一句嘴。
“姑娘说这话，显得我是个小人一样。”
元绣笑：“哪敢说您是小人，只是做生意的难免精明过头。”
侯掌柜又笑问元绣怎么不养些羊，若是她养，酒楼必定也是首先从她这儿进的。
元绣摆手说不敢，养牲畜本就费心，她手头事儿都忙不完，更别说再去养羊了，现下家里养的那几头，也不过是为了做些羊奶糕，且无论是羊肉还是羊奶，都极为滋补，家里老人孩子若是能常吃上，不愁身体不好的，所以她才愿意养几头。
侯掌柜见元绣对养羊没什么兴趣也就作罢，取了卖藕的银子，还有这一个月来送菜的银钱。如今菜钱都是一月一结，侯掌柜结给元绣，元绣再根据荷香记的帐，分到各家各户。
藕卖了一百多两银子，不小一笔钱，够现下各处周转花销的。
两人对过账，侯掌柜便急吼吼叫元绣带他去瞧果子林，这才是他此行的主要目的。
先是山脚下那些葡萄架，葡萄已经能摘了，外头都挂了一层白霜，瞧着就甜。赵娘子还编了藤篮在底下兜着，每串葡萄被照料的极仔细，元绣剪了一串儿，然后又继续带侯掌柜去看果子林。
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