林婶的儿子也有自己的小鱼船,每日出海捕鱼。
    可惜船太小,经常捕不到什么好的海货。
    念寒,你这是怎得了?头疼吗?林芹放下了沉重地木桶,用袖子擦了把脸,刚挑完海货的他脸颊起了一层薄汗。
    林念寒叹了口气,提起笑脸起身相迎,也不真的头疼!林婶,怎得下午有空闲过来,不用去镇子上卖鱼吗?一般都是清早时分,捕鱼船回来,挑了海货,一些送去饭馆,一些自个拿到镇上去买,能得个好价钱。
    早上本是要去的,这不是今天捕到这些那哥鱼太多了!挑不完吃不完,镇子上那些人又不爱吃这个鱼,没法子,盛儿便挑了些好卖的去镇上卖了,我在家将那哥鱼挑出来,想着分你一桶,你也好改善改善伙食。林芹也很无奈,每次儿子渔船回来,总是挑掉好些廉价与不识的海货,今日却是极其的多。
    林念寒往地上的木桶一看,这不是那哥鱼吗?
    那哥鱼可以油炸,红烧,最重要的是可以做鱼丸!。
    林婶,这些都给我的吗?林念寒立马将做衣服的事情抛诸脑后,来了精神。
    是啊,都是些便宜廉价,给人都不要的的海货。
    那可太好了林念寒想做成鱼丸,到时候到镇子上摆个夜摊,这个鱼丸可以做配汤用。
    到时候做出来,当做新研究的新鲜吃食送给李先生与村长品尝一番。
    林芹看到林念寒见了如此廉价的那哥鱼也能如此欢喜,心中起了悲戚,本是十指不沾阳春水的天之娇女,现下却要在此受这等苦,也是她家中太过贫穷,对念寒照顾不周,念寒,林婶等会回家里,再拿些新鲜的丁香鱼给你,你好煎了鸡蛋吃。
    林芹又定睛看了眼嫣然一笑的林念寒,发丝随着微风而动,虽然一身粗衣,但也难掩其美貌。
    林念寒过些日子及笄,便也是可成亲的大姑娘了。
    只是龙凤之女,怎能配那
    林芹想到这里,便又是一阵心酸。
    林婶,不必了!新鲜的丁香鱼值钱,拿去卖了才是好,再说这那哥鱼可是好东西,做了出来,可美味了。林念寒可不知晓林芹心里的想法,只想着这那哥鱼做成了,能不能赚到钱,才是她所希望的,到时候我做好了,送些给婶子尝尝。
    那成吧,我给你提到厨房吧?林芹虽然对这鱼不把有任何的希望,但念寒这孩子开口了,她也没有不听的道理。
    谢谢林婶了。林念寒力气真不是一般的小,这一大木桶那哥鱼,她还真是提不动。
    林芹轻轻一提,便将大木桶提了起来,跟着林念寒到了她家的厨房。
    真是劳烦林婶了,我拿个桶来接换吧。
    不用麻烦,我家木桶多得是,你且用着,鱼吃完了,再拿来还便是了。就是放你家中用了,也是无妨的。
    林婶请到厅子做一会吧,念寒倒杯水给婶子解渴才是。
    家中是无茶的,林念寒倒了杯白水递给了坐在桌案椅子是林芹。
    林杏接过,喝了一大口,还真是解渴,念寒,你是要准备做衣服?林芹见厅子中央的桌子上摆着布料,便走了过去,看到散乱的布料上面还有一件缝好了的里衣。
    林芹拿起一看,便知是林念轩的尺寸。
    是呐!我这三脚猫的功夫,可真是愁人。林念寒记得原身也没正经做过什么衣服,她又是现代的青年,女红这技术,她倒是不在行的,刚林婶不是问我是否头疼吗?我便在头疼它了说到这里林念寒洁白的脸又浮起愁容。
    林芹拿起来一看,这真是蜈蚣走线,越走越歪。
    随即又转念一想,念寒是那里来的钱买布料?
    林芹心里一沉,黑了脸,念寒,君子爱财,取之有道。我想姐姐是教过你这些道理的吧?
    林念寒知道了林芹心里的想法,微微一笑,林婶,您家今日早晨之事您该也听说,村长做主让大伯把打蚝场还我了,我这两块打蚝场一人可打不完。
    这不,刘婶知道以后,便向我租了打蚝场,我这才有钱买这些的,鸡鸣狗盗之事,我是万万不敢做的。原身一家虽然是贫穷之家,但对姐弟俩的教育却是实打实的,不仅如此,原身的娘还教了原身礼仪走姿等一切。
    林念寒也想不通,学这些富贵之家的规矩做什么。
    早上林念寒家中的事情她也道听途说了,都是她家离得远些,现在过来,也是想问个究竟。
    不成想却能将打蚝场给要了回来。
    只是那林举升不是善罢甘休之人,还是要提防才是。
    林芹抹了眼角的泪水,那便好!你这布料交给婶子了,婶子下午无事可做,保证下午便给念轩做一身漂漂亮亮的衣服出来。
    那真是感谢婶子了!林念寒真心实意地对林芹行了个谢礼,婶子且坐着慢慢缝便是,我去将那哥鱼处理了,做新鲜吃食给婶子吃。
    好,你且去忙。林芹拉过林念轩开始用手量起了尺寸。
    林念寒让林念轩好好配合林婶。
    自己便去院子拿了数条那哥鱼。
    先起灶火,坐上一砂锅的水,便开始处理鱼了。
    先将几条鱼鳞以及鱼头都去掉,取出内脏不要,接着片下两片鱼肉,去除鱼皮,鱼骨头弃之不留。
    刀口斜摆,慢慢地一点一点刮出鱼肉。
    等到几条鱼的鱼肉全部刮出来,刮出来以后仔细查找鱼肉中有没有小鱼刺或者鱼鳞,剔除干净以后便开始将鱼肉剁成鱼蓉。
    剁成的鱼蓉放进瓷盆里,加入淀粉,细盐,蛋清。
    接下来是最重要的步骤。
    便是将鱼蓉进行搅拌,搅拌过程中将鱼蓉进行摔打,分三次加入泡好的葱姜水,然后搅拌一直到鱼蓉粘稠为止。
    将搅拌好的鱼蓉抓些在手里,在手中来回捏成圆形,从虎口挤出,用勺子挖下来,放入热水中。
    等到所有鱼丸都浮出水面,鱼丸便可以了。
    林念寒将砂锅端起到厅子。
    林念寒将捞起全部捞了起来,放到一旁的大瓷盆中,洁又拿上十几颗鱼丸投入一旁的砂锅里,将洗过的小芹菜切碎,撒入一些细盐,鱼丸便好了。
    这些足足花了林念寒一个多时辰,也是个精细活。
    可真香!林芹放下做好的衣服,你这做得什么好吃食?
    林婶,这便是那哥鱼做出来的。林念寒取过林念轩摆的碗,拿大勺子舀了几颗在里面,再加入些汤,递给林芹,我给它取名为鱼丸。
    可真像是汤圆,白白的,还圆乎乎的。林芹把碗接了过去,舀起一颗洁白如瓷的鱼丸,闻了闻,实在闻不出来是那哥鱼的味道,念寒呐,这真的可以吃吗?不会闹肚子吧?林芹实在不敢下口,可这味道却是极其鲜甜。
    林婶可大胆吃吧,包您吃得欢喜。
    林芹见林念寒一副胸有成竹的模样,也不作疑,将鱼丸咬了一口。
    这一口洁白咬下去弹性十足,脆而不腻,鱼丸里头的汤汁迸发出来,鲜甜不已。
    可真是弹牙,脆口,一点也吃不出是那哥鱼的味来。林芹第一次吃到用无人问津的那哥鱼做出来的新鲜食物,还很是美味。
    紧接着又将碗里的几颗也全部下肚,汤也喝得精光,实在是太好吃了。林芹把心满意足地把碗放回桌子上。
    想想,从那件事发生后,她已有十几年未吃到如此美味的食物了。
    林婶,你觉着这鱼丸若是拿出去卖,可能赚钱?
    那是自然的,这丸子谁吃谁欢喜,就是那镇子上的富贵人家吃了,也是要给足足的赏钱的。
    林婶,是这样的。今日在我这吃的鱼丸你先不要往外说出半句,等我将这些鱼丸拿到镇子上卖,若是卖成了,以后可是大买卖,赚得了大银子,届时我将做鱼丸的法子教给林婶,这鱼丸子以后便是林婶独家的买卖了。林念寒是念恩之人,滴水之恩当涌泉相报才是。
    一听到可以赚大钱,林芹也不免醒神了起来,当下站了起来,握住林念寒的手,你放心,林婶保证连你林盛哥也都不透露半个字。
    只是早上之事,我想你那狠心的大伯定不会如此轻松便过去了,你千万要提防才是。林芹始终放心不下。
    还请林婶放宽心,村长在隔壁,想来大伯也不太下造次了。
    对了,林婶这可有紫菜卖?林念寒记得是有的,就是忘记是哪里有得卖了。
    隔壁村长盛产紫菜,你要啊我去给你买上一斤来。林芹很少吃紫菜,但知道紫菜怎么买好吃。还是要那头水之菜才好。
    又是劳烦林婶了。林念寒桃出了五十文,便要塞给林芹。
    这是做什么?有钱也不是这个花法,存起来!买紫菜十问便够了,可以买上两斤呢。
    林婶不可再推托了。林念寒拿了十五文,放到林芹手里。
    好吧!我也不推托了。林芹看了看天色,天也要黑了,我得回家做饭去了,你也做饭去吧。林芹拿起还没做完的布料,念轩的棉衣我做好了,我还将念轩的鞋子拆了,重新上了布,其余的我今晚回去给你做出来。
    有劳林婶了。
    林念寒送完林芹,便开始做起晚饭。
    蒸了米饭,煎了几条那哥鱼,和着刚才的鱼丸汤。
    摆上了桌子上,和林念轩用起了晚饭。
    作者有话要说:
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    第8章
    阴郁的天终于放晴,早早地便出了太阳。
    想必今日的阳光定是十分的足,林念寒如是想。
    林念寒入了厨房,处理了几条那哥鱼,放到砂锅里,加入半碗水和少许老抽,一点点的细盐,让鱼煮着,等下好配粥吃。
    想了想,再给念轩做个鸡蛋葱花饼才好,
    于是又拿出了面粉,鸡蛋,到院子里拔了葱,再加上刚才酱油那个鱼,便是很不错的早餐了。
    将三个鸡蛋打入瓷盆里,加入葱花打撒,倒入一碗水再次搅拌后,再分三次加入面粉,稀稠随意,林念寒将糊调得比较稀。
    林念寒将灶里的火弄小了些,接着锅里倒入少许油,最大化的把锅里面都吃上油。
    林念寒舀起一勺面糊,用铲子抹均,等贴住锅了那面微黄,便可翻过来,待到两面金黄,便可出锅了。
    将鸡蛋葱花饼盛到盘子里,色泽金黄,葱香扑鼻。
    林念寒将所有的早餐都端到了厅子里。
    林念轩早便自己洗漱完毕,帮林念寒端了一盘鸡蛋葱花饼,又拿了碗筷摆好,规规矩矩坐在椅子上等林念寒了。
    念轩,等下便要去学堂了,怎得还穿身上的旧棉衣?林念寒一边舀粥,一边柳眉微蹙。
    阿姐,我吃过了便换上,怕先换上了吃了早餐,过了味在衣服上面。林念轩其实不舍得穿那件新做好的棉衣,想着留到下个冬季,反正他也不怕别人笑话自己穿得破旧。
    那便好。林念寒凤眼挑起,笑着坐了下去,端起粥喝了起来,阿姐和你说,去了学堂可瑶好好学才是,莫辜负了先生的一片心才是。
    是。埋头喝粥的林念轩将头抬了起来,咧起嘴笑,念轩定不辜负阿姐与先生的一片心。
    林念寒剥出许多鱼肉,放到林念轩的碗里,又拿起一张鸡蛋葱花饼递给林念轩,这鱼可好吃呐,长身体的孩子,不可以挑食。
    林念轩又点了点头,接过林念寒手里的鸡蛋从花饼,一口咬下去,鸡蛋与葱花香气浓郁的味道在嘴里散了开来,林念轩就着温热粥将鸡蛋葱花饼吃光。
    还有一张,也吃了。林念寒指了指盘子里的鸡蛋葱花饼。
    林念轩迟疑了一会,才伸手去拿,趁林念寒转身舀粥之际,用袖子快速抹掉眼眶里的泪水,哽咽着吃下了那张鸡蛋饼。
    林念轩在心里暗暗发誓,他定刻苦念书,将来考取功名,拿下文状元,好好孝敬阿姐,让她不再受苦。
    吃了早餐,林念寒将碗筷收到厨房洗好,准备将昨天的鱼丸煮了,随便拿去给言先生品尝。
    林念寒将砂锅放水坐上火,准备到院子里拔些小芹菜的时候,林芹过来了。
    念寒,念寒。林芹手里提着紫菜,用力拍打着木门。
    阿姐,我去开门。林念轩小步跑到院子里,吃力地将木门开启,林婶好。
    林芹笑着看了看林念轩,摸了摸他是额头,小轩这么早起呐?林芹看着昔日好姐妹的孩子,郁闷一夜的心也好了些。
    嗯。林念轩点了点头,想来阿姐还未告之林婶他要上学堂的事情,他也不会主动宣之以口。
    这样才对,记得多帮你阿姐多做些事情才是。说到这里林芹哽咽了起来,你阿姐本是林芹叹了口气,将话咽了回去,推开半掩的门。
    林婶,我在厨房呐。林念寒的声音传了出来。
    好,我这就来。林芹又将院子的木门关上,提着紫菜去了厨房。
    林芹送了紫菜,着急回去挑鱼,只寒暄了几句便回去了。
    林芹的紫菜来得很是及时!
    林念寒拿起圆圆的紫菜,撕下半张。
    锅里放入一勺猪油,待猪油热化,放入紫菜,两面煎。
    林念寒将煎好的紫菜铲起,撕下一半放入鱼丸汤里,将另一半撕成两片,递给了林念轩,自己也吃了起来。
    就像平常解闷吃了小吃食一般,可好吃了。
    林念轩直接咬了起来,只听到清脆的咔吱声,煎过的紫菜香脆可口。
    林念寒撒了细盐进入鱼丸汤中,将砂锅端入竹篮子里,盖上盖子。
    带上林念轩便往言轻易家里过去。
    到了地方,发现言轻易正在吃白米粥配腐乳。
    林念寒有些纳闷,这言轻易不是特别有钱吗?
    怎么早餐吃得这么简单?
    来了。言轻易放下手里的碗,拿起小茶壶吸了一口,擦了擦嘴。
    言先生,早上好。林念寒将竹篮子放到餐桌上,打开盖子,这是念寒昨日新研究的第一道吃食,名为鱼丸。
    翠绿的葱花飘在紫菜鱼丸汤的表面,紫菜包裹着鱼丸,一股鲜甜之味直冲言轻易而且。
    言轻易也不推脱,拿起桌子上的小汤勺,舀了一颗鱼丸,放入口中。
    吃完了一颗,言轻易便再也停不住地将小汤勺伸到汤中,一直到消灭了那六颗鱼丸后了,连紫菜和汤也不放过。
    言轻易放下小汤勺,从未有人将紫菜汤煮得如此可口,还有那鱼丸,不知是何鱼所做,弹性竟如此之好,鲜美之际,完全吃不出半点的腥气来。
    嗯,这拜师礼真是美哉,就是有些少啊!言轻易一想到昨天抢不了几口到嘴的酸菜鱼,就有些来气,又看了看桌子上空着的汤碗,心情又好了起来。
    言先生,这是念轩的束脩。林念寒拿出手帕,拿出一百五十文钱,递给了言轻易。
    言轻易大眼微眺,摆了摆手,我说过只要三道新鲜吃食,便是抵了束脩,林姑娘可莫要坏了我的名声才好。
    言轻易没想到林念寒肯拿出如此多的钱给林念轩上学堂,当下也知晓林念轩在林念寒心里的位置是何其重要了。
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