第183章 卤猪头
“好吃，吴妈的手艺真是没的说，太好吃了。”小刘一边吃，一边夸赞道。
叶菲看到出现的小刘，眼睛一亮，嘿嘿一笑，脸上不禁露出若有所思的笑容。
正在津津有味吃饭的小刘，就感觉浑身一寒，他抬头四处看看了，没有任何不对劲的地方，真是太奇怪了。
见状，叶菲连忙收回视线，杂物房里的大猪头还等着小刘处理呢？可不能把他给吓跑了。
叶菲见状，笑道：“小刘，晚上还有好东西吃哦，就是要辛苦你帮我个忙。”
“嫂子，只要还有好吃的。你说要我干啥，我保证给你办的漂漂亮亮的。”小刘拍着胸脯说道。
“也没什么大事，就是帮我处理一个猪头，拔拔毛，洗洗干净就行。”叶菲说着，指了指院子里的大猪头。
小刘一听，脸色顿时垮了下来，说道：“嫂子，你饶了我吧，我最怕弄这些了，弄不好还一身的骚味。”
叶菲见状，笑道：“你放心，嫂子不会让你白忙的，等卤肉做好了，我让你第一个尝。”
小刘一听有吃的，顿时眼睛一亮，说道：“那行，嫂子你说话算话啊，我这就去干活。”
说完，小刘就跑到院子里，开始卖力的处理起猪头来。
叶菲看着他忙碌的背影，满意地点了点头。
她知道，虽然小刘有点爱干净，但只要一提到吃的，他就像变了一个人似的，精神焕发，什么困难都不在话下。
他细心地拔着猪头上的毛，生怕遗漏一根，然后又认真地冲洗着猪头，直到它变得白白净净，一点污垢都没有。
叶菲看着小刘忙碌的背影，心中不禁暗笑。她就知道，没有人能抵挡住美食的诱惑，这小刘也不例外。
不过话说回来，她也确实该好好谢谢小刘这段时间的帮忙。等卤肉做好了，一定让他吃个够。
叶菲看着小刘的认真劲，心里不禁暗暗佩服。
她知道，这个看似普通的下人，其实有着一颗不屈不挠的心，只要给他一点鼓励，他就能发挥出超乎常人的能力。
终于，猪头处理完毕，小刘满头大汗地跑到叶菲面前，一脸期待地看着她。
叶菲笑着点了点头，说道：“辛苦了，小刘。你先去部队的澡堂洗个澡，换身干净的衣服。”
“剩下的都交给我，晚上准时过来吃卤肉吧！”
小刘一听，顿时高兴地跳了起来，连忙跑去宿舍拿衣服，准备去澡堂洗澡去了。
叶菲瞧着小刘兴奋的背影，好笑的想着，这还是个孩子，真是太可乐了。
她收回视线，来到院子里已经架好的锅子前，点燃柴火，待大锅热了以后，便可起锅烧油了。
在这期间，叶菲动作麻利地从杂物间里取出早已准备好的各种调料，有八角、桂皮、花椒、香叶。
还有她特地从镇上买回来的酱油和料酒。
这些调料都是她精心挑选的，每一样都是卤肉必不可少的精华。
她将调料一一洗净，放在一旁备用。
随后，她拿出卤肉的秘方，开始仔细地调配。
这个过程虽然复杂，但是叶菲却乐在其中，她喜欢这种掌控一切的感觉。
尤其是当她看到自己手中的调料渐渐变成一锅美味的卤汁时，那种满足感更是无法言喻。
叶菲熟练地往锅里倒入适量的油，待油温升高，她迅速地将准备好的香料和调料放入锅中炒制起来。
瞬间，一股浓郁的香气弥漫开来，充满了整个院子。
她深吸了一口气，脸上露出了满意的笑容。
这就是她今天要做的卤肉，虽然材料简单，但经过她的手，却能变成一道美味佳肴。
接着，叶菲将处理好的猪头放入锅中，四下无人，她加了些灵泉水进去，这样卤出来的肉会更加的美味。
她慢慢地翻动，让每一块肉都均匀地裹上香料和调料。
随着火候的逐渐加大，锅里的卤肉开始散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。
叶菲一边翻炒着卤肉，一边留意着火候，她的动作熟练而优雅，仿佛在进行一场美味的仪式。
时间过的很快，天渐渐的黑沉下来的时候，卤肉已经煮得差不多了。
叶菲打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人忍不住想要立刻品尝。
她满意地点了点头，将卤肉盛出，放入早已准备好的大碗中。
接着，她又开始准备其他的配菜和调料，为晚上的大餐做最后的准备。
就在这时，小刘也洗完澡，换好干净的衣服，兴冲冲地跑了回来。
他老远就闻到了卤肉的香味，忍不住加快了脚步。
“嫂子，好了吗？我都快等不及了！”小刘一边跑一边喊道，“刚才我老远就闻到了香味，真是馋死我了。”
叶菲听到声音，抬头一笑，说道：“好了，好了，马上就可以吃了，你去把你秦大哥扶到厨房坐好。”
小刘闻言，立刻冲到东屋，扶起正炕上看书的秦时国，就往厨房的走去。
小刘等秦时国坐下后，看着满桌的美食，眼睛顿时亮了起来。
他迫不及待地拿起筷子，夹起一块卤肉放入口中，眼睛瞪的溜圆，神情很是陶醉。
“好吃，太好吃了！”小刘一边吃，一边赞不绝口，“嫂子，你的手艺真是越来越好了，我从来没吃过这么好吃的卤肉。”
叶菲看着他满足的样子，心里也感到十分高兴。
“好吃，你就多吃点，那么大一个猪头，我还卤了好几块牛肉。”
“老公，这是我特意给你卤的猪腿骨，里面的骨髓，很好吃的。”
她说完，就把已经锯成两半的猪腿骨递给秦时国，还不忘贴心的在盘子上放上个小勺子。
秦时国接过盘子，露出迷人的笑容，很满意看着他媳妇脸上痴迷的表情。
他就知道小女人对自己散发的魅力无法抵挡。
“妈妈，我也要和爸爸一样的肉肉。”就在这时，不甘被妈妈忽略的杨杨小朋友跳了出来。
闻言，叶菲的注意力瞬间转到了儿子身上，“好好，妈妈这就给你弄，很快就可以吃了。”
叶菲看到出现的小刘，眼睛一亮，嘿嘿一笑，脸上不禁露出若有所思的笑容。
正在津津有味吃饭的小刘，就感觉浑身一寒，他抬头四处看看了，没有任何不对劲的地方，真是太奇怪了。
见状，叶菲连忙收回视线，杂物房里的大猪头还等着小刘处理呢？可不能把他给吓跑了。
叶菲见状，笑道：“小刘，晚上还有好东西吃哦，就是要辛苦你帮我个忙。”
“嫂子，只要还有好吃的。你说要我干啥，我保证给你办的漂漂亮亮的。”小刘拍着胸脯说道。
“也没什么大事，就是帮我处理一个猪头，拔拔毛，洗洗干净就行。”叶菲说着，指了指院子里的大猪头。
小刘一听，脸色顿时垮了下来，说道：“嫂子，你饶了我吧，我最怕弄这些了，弄不好还一身的骚味。”
叶菲见状，笑道：“你放心，嫂子不会让你白忙的，等卤肉做好了，我让你第一个尝。”
小刘一听有吃的，顿时眼睛一亮，说道：“那行，嫂子你说话算话啊，我这就去干活。”
说完，小刘就跑到院子里，开始卖力的处理起猪头来。
叶菲看着他忙碌的背影，满意地点了点头。
她知道，虽然小刘有点爱干净，但只要一提到吃的，他就像变了一个人似的，精神焕发，什么困难都不在话下。
他细心地拔着猪头上的毛，生怕遗漏一根，然后又认真地冲洗着猪头，直到它变得白白净净，一点污垢都没有。
叶菲看着小刘忙碌的背影，心中不禁暗笑。她就知道，没有人能抵挡住美食的诱惑，这小刘也不例外。
不过话说回来，她也确实该好好谢谢小刘这段时间的帮忙。等卤肉做好了，一定让他吃个够。
叶菲看着小刘的认真劲，心里不禁暗暗佩服。
她知道，这个看似普通的下人，其实有着一颗不屈不挠的心，只要给他一点鼓励，他就能发挥出超乎常人的能力。
终于，猪头处理完毕，小刘满头大汗地跑到叶菲面前，一脸期待地看着她。
叶菲笑着点了点头，说道：“辛苦了，小刘。你先去部队的澡堂洗个澡，换身干净的衣服。”
“剩下的都交给我，晚上准时过来吃卤肉吧！”
小刘一听，顿时高兴地跳了起来，连忙跑去宿舍拿衣服，准备去澡堂洗澡去了。
叶菲瞧着小刘兴奋的背影，好笑的想着，这还是个孩子，真是太可乐了。
她收回视线，来到院子里已经架好的锅子前，点燃柴火，待大锅热了以后，便可起锅烧油了。
在这期间，叶菲动作麻利地从杂物间里取出早已准备好的各种调料，有八角、桂皮、花椒、香叶。
还有她特地从镇上买回来的酱油和料酒。
这些调料都是她精心挑选的，每一样都是卤肉必不可少的精华。
她将调料一一洗净，放在一旁备用。
随后，她拿出卤肉的秘方，开始仔细地调配。
这个过程虽然复杂，但是叶菲却乐在其中，她喜欢这种掌控一切的感觉。
尤其是当她看到自己手中的调料渐渐变成一锅美味的卤汁时，那种满足感更是无法言喻。
叶菲熟练地往锅里倒入适量的油，待油温升高，她迅速地将准备好的香料和调料放入锅中炒制起来。
瞬间，一股浓郁的香气弥漫开来，充满了整个院子。
她深吸了一口气，脸上露出了满意的笑容。
这就是她今天要做的卤肉，虽然材料简单，但经过她的手，却能变成一道美味佳肴。
接着，叶菲将处理好的猪头放入锅中，四下无人，她加了些灵泉水进去，这样卤出来的肉会更加的美味。
她慢慢地翻动，让每一块肉都均匀地裹上香料和调料。
随着火候的逐渐加大，锅里的卤肉开始散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。
叶菲一边翻炒着卤肉，一边留意着火候，她的动作熟练而优雅，仿佛在进行一场美味的仪式。
时间过的很快，天渐渐的黑沉下来的时候，卤肉已经煮得差不多了。
叶菲打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人忍不住想要立刻品尝。
她满意地点了点头，将卤肉盛出，放入早已准备好的大碗中。
接着，她又开始准备其他的配菜和调料，为晚上的大餐做最后的准备。
就在这时，小刘也洗完澡，换好干净的衣服，兴冲冲地跑了回来。
他老远就闻到了卤肉的香味，忍不住加快了脚步。
“嫂子，好了吗？我都快等不及了！”小刘一边跑一边喊道，“刚才我老远就闻到了香味，真是馋死我了。”
叶菲听到声音，抬头一笑，说道：“好了，好了，马上就可以吃了，你去把你秦大哥扶到厨房坐好。”
小刘闻言，立刻冲到东屋，扶起正炕上看书的秦时国，就往厨房的走去。
小刘等秦时国坐下后，看着满桌的美食，眼睛顿时亮了起来。
他迫不及待地拿起筷子，夹起一块卤肉放入口中，眼睛瞪的溜圆，神情很是陶醉。
“好吃，太好吃了！”小刘一边吃，一边赞不绝口，“嫂子，你的手艺真是越来越好了，我从来没吃过这么好吃的卤肉。”
叶菲看着他满足的样子，心里也感到十分高兴。
“好吃，你就多吃点，那么大一个猪头，我还卤了好几块牛肉。”
“老公，这是我特意给你卤的猪腿骨，里面的骨髓，很好吃的。”
她说完，就把已经锯成两半的猪腿骨递给秦时国，还不忘贴心的在盘子上放上个小勺子。
秦时国接过盘子，露出迷人的笑容，很满意看着他媳妇脸上痴迷的表情。
他就知道小女人对自己散发的魅力无法抵挡。
“妈妈，我也要和爸爸一样的肉肉。”就在这时，不甘被妈妈忽略的杨杨小朋友跳了出来。
闻言，叶菲的注意力瞬间转到了儿子身上，“好好，妈妈这就给你弄，很快就可以吃了。”