影而火了起来,这才有幸进入了《厨神》剧组,捞了个挺抢戏的小角色。
只是这人红了后没守住本心,接商演越来越多,演戏方面却越琢磨越少,最初几段挑衅的话倒念得有模有样地,结果到了实际操作处就频频出错,让方导骂了好几回。
这部戏拍的虽然是做菜,但里面主要出场的都是演员,里面很少有下过厨房的,有些镜头可以靠替身弥补,有些镜头就需要老老实实自己做了,为此大部分演员都是特意去培训过的,比如宋影帝。
结果苗伟倒好,愣是一点没准备,他以为一到做菜自动会有替身上,没想到方导为了拍出效果,直接让他上了,苗伟真是尤其不能说,尤其是看到宋影帝老老实实地在一旁做菜时,他就更没理由闹了,所以一早上他都在频频ng中。
白池站在方导后面,无语地看着镜头前一靠近油锅就自动发抖往后退的苗伟,不知道的还以为要炸的是他本人而不是他手中的鱼。
因为宋影帝的邀请,白池抽空来了《厨神》的拍摄现场,由俞boss亲自送来的,当然还带了花痴的猫,本来以为就是走过场,没想到让他碰到这么场好戏。
方导自然又喊“卡”了,冲上去就对着苗青劈头盖脸一顿骂,白池摇头,正要上去看好戏时手机铃声就响了,点开一看才发现是俞昊然的短信,短短四个字:“在干什么。”
白池几乎能想象俞boss发这条短信时的表情,笑着跟他汇报了刚才的闹剧,还详细地附上了现场照片,十分地贴心。
没过一分钟短信又来了,这次稍微长了一点:“让方导去操心,你在一边看着就行。”
白池自然答应,但其他人就不答应了,方导朝他的方向扯着嗓门吼:“小白师傅,你快过来指导一下这木头,要不然我这戏就不用拍下去了,趁早换人!”
被人点名,白池只好上去了,那个苗伟被骂地脸一阵青一阵红,哼哼嗤嗤地说不出话来,他的旁边是关了火的油锅,隐约还能看到冒起的青烟,后面的筐子里摆了好几条被处理干净的草鱼,鱼身上被整齐地割开几道,这是为了让鱼肉能受热均匀,也为了炸的时候能更好看。
白糖一看到那些鱼就走不动路了,猫儿眼直勾勾地盯着那一筐白花花的鱼肉,就差留点口水应景了,四个爪子情不自禁地往鱼的方向走,刚要到的时候发现自己的四只爪爪离地了!
喵的,走着走着自己的身体突然飘起了是什么鬼?白糖惊悚了,划拉这爪子在空中做狗刨状,直到耳边传来一句“别动”它才安静下来,耳朵往后抿了抿,这声音太耳熟了,分明就是它朝思暮想的男神!
白糖视线倒转,背部靠在宋琰修的手臂里,能听到他有规律的强劲心跳,而它毛绒绒的腹部盖着宋影帝的手,还时不时地被捏几下,抬眼时只能看到男神坚毅的下巴和侧脸,但这足够白糖脸红心跳了,它在心里唾弃了一下自己,刚才竟然只顾着鱼没第一时间来找男神,作为头号粉丝它真是太失职了。
宋琰修自然不知道怀里的小猫在自责什么,在别人眼里他只是把一只偷鱼吃的小馋猫捉住了而已,此时宋影帝的心思并不在小猫身上,而是兴致勃勃地围观白池的教学。
此时的白池已经站到了油锅前,火被重新打开,他接过苗伟手上的草鱼倒提着,目光轻飘飘地从他身上扫过说:“你现在最该克服的不是你的技巧,而是你的心态,油锅没什么可怕的,只要你操作得当,那油不会溅到你身上。”
他说着右手从容地轻拂过油面,几缕青烟在他指缝间飘过,虽然下面开着大火,但油锅就跟寂静的死水一般,翻不出一朵浪花:“炸鱼时油要热,火要旺,在油表面有青烟时最好,油面平静,入物有脆响声,此时炸出的鱼香脆幼滑,若温度过高则会使鱼肉发干发柴,温度过低又会造成粘锅、脱皮和鱼肉碎裂等问题。”
“炸鱼时要沥干血水,表面涂一层面粉,里面可以加点小苏打,增加鱼肉的酥脆感,这样可以保持鱼肉的完整,当然你们在家时也可以先把鱼肉腌在牛奶中,不但可以去腥,还可以提升鱼肉的鲜美度。”
说话间白池已经倒提着鱼尾巴将鱼侧滑入油锅中,原本平静的油锅瞬间像炸开了一般,“噼里啪啦”的脆响声不绝于耳,高热的油花不断在鱼身上翻滚,炸开一朵朵绚丽的花朵,但神奇的是如此热闹的油锅却没溅射出一点油花伤到围观的人,就像锅旁边张开了一道结界,将里面的热闹完全隔开了,只看到绚丽翻滚的油花和萦绕于耳的脆响。
围观的演员目瞪口呆,操作的白池却依旧淡定,跟苗伟说着要领:“放鱼时眼要快,手要稳,心要静,慢慢滑入鱼身,不要直接丢下去,明白吗?”
白池眼睛看向身边的苗伟,后者悚然一惊,他没想到这个年轻人身上的气势这么强,被他的目光一盯就跟小学生被老师叫办公室一样,明明在台下时还是个老实巴交的样子,怎么一上来就全变了?
苗伟不敢轻视,诺诺地应着,白池也不管他,毕竟这人不是他的徒弟,只要提点到了就好。
没一会儿油花的响动就小了下去,阵阵鱼香像逃命一样争先恐后地往外蹿,鱼身上被炸地金黄,轻轻用勺子一拨就是一阵悦耳的脆响,极有节奏,跟落玉盘的珠子一样。
白池用漏勺捞出,稍稍沥干油分放入准备好的盘子里,什么调料都没放的炸鱼散发着纯天然的鱼香,白池用筷子在鱼肉上轻轻一拨,雪白鲜嫩的鱼肉就露了出来,香味裹挟着热气扑鼻而来,十分诱人。
在场的人都自持身份,没有人上去尝这个没做好的炸鱼,白糖却顾不了这么多,虽然美色当前,但美食更难抵挡,挣扎着从宋影帝的身上跳了下来,甩着尾巴来到炸鱼前,冲着白池甜腻腻地“喵呜”了一声,蓝汪汪的猫儿眼里全是讨好,粉嫩的小舌头一遍遍舔着,被炸鱼诱惑地不行。
“果然是只小馋猫。”宋琰修笑骂,随手取了一点鱼肉来喂猫,这这个片场,除了方导就是宋影帝最大,他要拿鱼来喂猫谁都不好阻止,还恭维了几句影帝有爱心,然后作鸟兽散各自准备去了。
白池完成了教学任务又回到了原来的位置坐着,方导还在耳提面命地跟苗伟讲戏,白糖又不在身边,白池有点无聊,正想给俞昊然发短信扫然他时身边坐了一个人,转头一看才发现是那次在电视台见过的陈编剧。
长得好看的人总是令人印象深刻,陈编辑也不例外,他手中拿了两瓶水,递给白池一瓶,自然地在他身边坐下。
“谢谢。”白池道谢,拧开盖子喝了一口,陈编辑的目光从苗
只是这人红了后没守住本心,接商演越来越多,演戏方面却越琢磨越少,最初几段挑衅的话倒念得有模有样地,结果到了实际操作处就频频出错,让方导骂了好几回。
这部戏拍的虽然是做菜,但里面主要出场的都是演员,里面很少有下过厨房的,有些镜头可以靠替身弥补,有些镜头就需要老老实实自己做了,为此大部分演员都是特意去培训过的,比如宋影帝。
结果苗伟倒好,愣是一点没准备,他以为一到做菜自动会有替身上,没想到方导为了拍出效果,直接让他上了,苗伟真是尤其不能说,尤其是看到宋影帝老老实实地在一旁做菜时,他就更没理由闹了,所以一早上他都在频频ng中。
白池站在方导后面,无语地看着镜头前一靠近油锅就自动发抖往后退的苗伟,不知道的还以为要炸的是他本人而不是他手中的鱼。
因为宋影帝的邀请,白池抽空来了《厨神》的拍摄现场,由俞boss亲自送来的,当然还带了花痴的猫,本来以为就是走过场,没想到让他碰到这么场好戏。
方导自然又喊“卡”了,冲上去就对着苗青劈头盖脸一顿骂,白池摇头,正要上去看好戏时手机铃声就响了,点开一看才发现是俞昊然的短信,短短四个字:“在干什么。”
白池几乎能想象俞boss发这条短信时的表情,笑着跟他汇报了刚才的闹剧,还详细地附上了现场照片,十分地贴心。
没过一分钟短信又来了,这次稍微长了一点:“让方导去操心,你在一边看着就行。”
白池自然答应,但其他人就不答应了,方导朝他的方向扯着嗓门吼:“小白师傅,你快过来指导一下这木头,要不然我这戏就不用拍下去了,趁早换人!”
被人点名,白池只好上去了,那个苗伟被骂地脸一阵青一阵红,哼哼嗤嗤地说不出话来,他的旁边是关了火的油锅,隐约还能看到冒起的青烟,后面的筐子里摆了好几条被处理干净的草鱼,鱼身上被整齐地割开几道,这是为了让鱼肉能受热均匀,也为了炸的时候能更好看。
白糖一看到那些鱼就走不动路了,猫儿眼直勾勾地盯着那一筐白花花的鱼肉,就差留点口水应景了,四个爪子情不自禁地往鱼的方向走,刚要到的时候发现自己的四只爪爪离地了!
喵的,走着走着自己的身体突然飘起了是什么鬼?白糖惊悚了,划拉这爪子在空中做狗刨状,直到耳边传来一句“别动”它才安静下来,耳朵往后抿了抿,这声音太耳熟了,分明就是它朝思暮想的男神!
白糖视线倒转,背部靠在宋琰修的手臂里,能听到他有规律的强劲心跳,而它毛绒绒的腹部盖着宋影帝的手,还时不时地被捏几下,抬眼时只能看到男神坚毅的下巴和侧脸,但这足够白糖脸红心跳了,它在心里唾弃了一下自己,刚才竟然只顾着鱼没第一时间来找男神,作为头号粉丝它真是太失职了。
宋琰修自然不知道怀里的小猫在自责什么,在别人眼里他只是把一只偷鱼吃的小馋猫捉住了而已,此时宋影帝的心思并不在小猫身上,而是兴致勃勃地围观白池的教学。
此时的白池已经站到了油锅前,火被重新打开,他接过苗伟手上的草鱼倒提着,目光轻飘飘地从他身上扫过说:“你现在最该克服的不是你的技巧,而是你的心态,油锅没什么可怕的,只要你操作得当,那油不会溅到你身上。”
他说着右手从容地轻拂过油面,几缕青烟在他指缝间飘过,虽然下面开着大火,但油锅就跟寂静的死水一般,翻不出一朵浪花:“炸鱼时油要热,火要旺,在油表面有青烟时最好,油面平静,入物有脆响声,此时炸出的鱼香脆幼滑,若温度过高则会使鱼肉发干发柴,温度过低又会造成粘锅、脱皮和鱼肉碎裂等问题。”
“炸鱼时要沥干血水,表面涂一层面粉,里面可以加点小苏打,增加鱼肉的酥脆感,这样可以保持鱼肉的完整,当然你们在家时也可以先把鱼肉腌在牛奶中,不但可以去腥,还可以提升鱼肉的鲜美度。”
说话间白池已经倒提着鱼尾巴将鱼侧滑入油锅中,原本平静的油锅瞬间像炸开了一般,“噼里啪啦”的脆响声不绝于耳,高热的油花不断在鱼身上翻滚,炸开一朵朵绚丽的花朵,但神奇的是如此热闹的油锅却没溅射出一点油花伤到围观的人,就像锅旁边张开了一道结界,将里面的热闹完全隔开了,只看到绚丽翻滚的油花和萦绕于耳的脆响。
围观的演员目瞪口呆,操作的白池却依旧淡定,跟苗伟说着要领:“放鱼时眼要快,手要稳,心要静,慢慢滑入鱼身,不要直接丢下去,明白吗?”
白池眼睛看向身边的苗伟,后者悚然一惊,他没想到这个年轻人身上的气势这么强,被他的目光一盯就跟小学生被老师叫办公室一样,明明在台下时还是个老实巴交的样子,怎么一上来就全变了?
苗伟不敢轻视,诺诺地应着,白池也不管他,毕竟这人不是他的徒弟,只要提点到了就好。
没一会儿油花的响动就小了下去,阵阵鱼香像逃命一样争先恐后地往外蹿,鱼身上被炸地金黄,轻轻用勺子一拨就是一阵悦耳的脆响,极有节奏,跟落玉盘的珠子一样。
白池用漏勺捞出,稍稍沥干油分放入准备好的盘子里,什么调料都没放的炸鱼散发着纯天然的鱼香,白池用筷子在鱼肉上轻轻一拨,雪白鲜嫩的鱼肉就露了出来,香味裹挟着热气扑鼻而来,十分诱人。
在场的人都自持身份,没有人上去尝这个没做好的炸鱼,白糖却顾不了这么多,虽然美色当前,但美食更难抵挡,挣扎着从宋影帝的身上跳了下来,甩着尾巴来到炸鱼前,冲着白池甜腻腻地“喵呜”了一声,蓝汪汪的猫儿眼里全是讨好,粉嫩的小舌头一遍遍舔着,被炸鱼诱惑地不行。
“果然是只小馋猫。”宋琰修笑骂,随手取了一点鱼肉来喂猫,这这个片场,除了方导就是宋影帝最大,他要拿鱼来喂猫谁都不好阻止,还恭维了几句影帝有爱心,然后作鸟兽散各自准备去了。
白池完成了教学任务又回到了原来的位置坐着,方导还在耳提面命地跟苗伟讲戏,白糖又不在身边,白池有点无聊,正想给俞昊然发短信扫然他时身边坐了一个人,转头一看才发现是那次在电视台见过的陈编剧。
长得好看的人总是令人印象深刻,陈编辑也不例外,他手中拿了两瓶水,递给白池一瓶,自然地在他身边坐下。
“谢谢。”白池道谢,拧开盖子喝了一口,陈编辑的目光从苗