第27节
中-华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第27节
中华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第27节
不过, 施南诚说, 既然要做就要做到最好,要牢牢地占据第一的位置, 将一切可能出现的敌人扼杀在摇篮里。
而要做到这种程度,就必须不断努力,不断推陈出新,这样才能更好地培养食客的忠诚度。
让其他的餐饮公司望之生畏,不敢轻举妄动,否则等到他们行动以后再跟他们打,只会浪费更多的ji,ng力。
对于这点,沐风十分认同。
于是,沐风从两天前就开始做这个惊喜饭盒。
还真别说,这每天区区五份惊喜饭盒的确引起了不少人的注意。
因为数量稀少,包装又与众不同。
再加上味道的确是让人惊喜万分,回味无穷。
因此几乎每个获得惊喜饭盒的食客都会拍照发到网上炫一下。
如果不是因为数量真的太少,导致发照片的人没法形成大规模的炫图。否则,按照这份特级外卖的逼格,肯定能刷爆朋友圈。
不过即便如此,这份惊喜饭盒仍然凭借其独有的特殊魅力在网上以一种虽然低调,但却强有力的姿态在不断生长蔓延。
以至于后来发展到有人专门在网上加价求购,最夸张的是有土豪直接用了十倍的价格求购。
当然了,最后有没有购买成功就没人知道了。
十倍的求购价格与其说是食客对沐风厨艺的喜欢,不如说是网友对于新奇事物的好奇心。
毕竟,用十倍的钱去买一份菜,听起来太过荒诞。
当然了,这也从侧面说明了中华楼的这份首席大厨特制红色饭盒的受欢迎程度有多高。
沐风做完五份【沙茶ji丁】之后,就离开中华楼,回苏记开店去了。
因为前两天刚在小梁爆肚那里吃过羊肚,把他的瘾给勾了起来,以至于这两天苏记的特色菜都跟羊有关。
昨天是【葱爆羊r_ou_】,前天是【红焖羊r_ou_】,今天他打算做【爆炒冬笋羊肚】。
烹饪用的羊肚需要先将羊肚上的油膜和黑膜刮掉,再用热水焯一下,再放进碱水中泡上一个小时,好去除掉膻味。
然后,还要将羊肚放入锅内煮熟,捞出后洗净,直到碱味消除。
这几步,沐风已经提前让丁硕跟其他几个厨房工作人员回苏记做准备了。
等到沐风回苏记的时候,羊肚已经准备好,可以进行烹饪了。
虽然现在只是下午五点左右,不过苏记里面已经坐满了客人。
沐风跟大家打了声招呼后,便马上开始做菜。
他先把羊肚切成5厘米长,3厘米宽的小块,再连刀切成麦花形,裹上淀粉,放起来备用。
接着,冬笋去皮切片,用沸水焯熟;
再把小米椒和葱蒜切好备用。
然后,将盐、醋、白糖、胡椒粉、淀粉和水调成调味料汁。
紧接着,他起锅热油,用大火烧到九成热,转中火,将羊肚和冬笋放进去炸一下,捞出滗干。
锅里留下底油,用大火烧热,依次将蒜、葱、小米椒、羊肚、冬笋,再放入料汁,把全部食材一块进行翻炒。
因为羊肚本身味道不够浓烈,所以沐风在做前面几个步骤的时候,并没有什么味道散发出来。
然而,等到了最后翻炒的步骤,一股十分浓郁的香味瞬间从锅里蒸腾而起。
香味在厨房里累积,蓄势,然后快速地从小小的出菜口挤出,迅速笼罩了整个苏记。
有客人当即打趣道:“沐师傅,你做的羊r_ou_这么好吃,以后我再也吃不下其他羊r_ou_店的羊r_ou_了,怎么办呀?”
“没事,那你不吃就行了。”有客人直接打趣道。
“那不行,我好不容易抽到的。”刚才那个客人有些得意地笑了笑。
......
苏记这边羊肚香味弥漫,而医院那边则有人因为意外获得沐风亲手做的外卖惊喜万分。
————
丰泽第一医院。
vip病房。
一个二十岁左右,长得白白净净的男生推开房门,提着一袋饭盒走了进来。
“爷爷,我来给您送饭了。”那男生喊道。
一个看起来六十多岁,头发花白的老伯半躺在床上。
听到年轻人的声音,立马向门口看去,脸上瞬间涌起了笑容。
“小希,今天怎么是你来送饭呀!”老伯笑着说道。
“今天放假,所以就来看看您呀!”那个叫小希的男生笑呵呵地说道。
“阿姨好。”他向保姆点了点头。
“你好。”保姆阿姨笑着跟他打招呼。
“对了,阿姨,你先去吃饭吧!这里我看着就行了。”小希说道。
“这个......”保姆阿姨有些犹豫,看了看老伯。
“你去吧!我跟我孙子说说话。”老伯和蔼地说道。
“好的,那我先去吃饭。等下如果万一有什么特殊情况,立刻按这个红色的按键,医生护士就会赶来的。”保姆阿姨指了指床头的红色按键跟小希说道。
“我这两天就能出院了,能有啥事,你们就是太紧张了。”老伯笑着说。
“谨慎一点总是好的。”保姆阿姨笑着说,“董事长,那我先下去了。”
老伯点了点头。
保姆离开之后,小希就把袋子里的饭盒都一一拿出来。
很快,老伯面前的医用餐桌上就摆上了四菜一汤,有r_ou_有菜,卖相看起来颇为ji,ng致。
“小希,你吃饭了吗?”老伯问道。
“没呢,爷爷。”小希说道。
“那坐下来一起吃吧!”老伯笑着说。
“不用,我叫了外卖了,一会就到。”小希说道。
“外卖?吃什么外卖呀!这家里的饭多好吃。”老伯说道。
“嘻嘻。”小希笑了笑,这时他兜里的手机响了,拿出来看了看屏幕,是外卖的电话。
“喂,您好,可以麻烦你到11楼来拿外卖吗?顶楼有门禁我上不去。”外卖小哥在电话里说道。
“行,那你等下哈,我马上下去。”小希笑着说道,挂了电话后,眉飞色舞地跟老伯打了声招呼,“爷爷,我下去拿下外卖哈!”
然后,火急火燎地就跑出了病房。
不一会儿,他就拎着一袋外卖回来了。
坐到沙发上,他把外卖饭盒全都拿出来,一共是两菜一汤,其中有一个盒子还是红色的。
“嘿,想不到运气这么好,还能吃到主厨特制的菜。”小希自言自语道。
他拿起红色的饭盒端详了一下,然后放回到桌子上缓缓打开。
随着盖子的掀开,一股浓郁的沙茶香味顿时发散开来。
坐在病床上吃饭的老伯鼻子突然微微抽动了一下。
“小希,你吃的什么?”老伯好奇地问道。
“沙茶ji丁,还有红烧狮子头跟香菇炖ji汤。”小希说道。
“那个,小希啊,你弄点沙茶ji丁给爷爷尝尝吧!”老伯笑着说道。
“不行,我妈说了,您只能吃清淡的饭菜,爷爷,您有高血压,要注意饮食。”小希摇了摇头说道。
“没事,就吃一点点就好。”老伯说道。
小希皱着眉毛犹豫了一下,看着爷爷期盼的眼神,他只好点了点头。
“只能吃一点哈!”小希说道。
然后,他拿着【沙茶ji丁】来到了病床旁边,用筷子夹了几块ji丁放在老伯的饭碗里面。
老伯看见了饭盒上印的商标,有些惊讶地问:“这外卖是中华楼的?”
“是呀,中华楼的外卖,这盒ji丁还是主厨特制的呢!每天只有五份,想吃都不一定买得到。”小希说道。
“想不到现在中华楼也做起了外卖,还真是稀奇。”老伯说道。
“现在外卖是主流嘛!”小希说道。
老伯点了点头,然后看了看手中的饭碗。
白色的米饭搭配辣红的ji丁,看起来格外诱人。
“再多一点,再多一点。”老伯说道。
“爷爷,不行呀!刚才说好了,您只能吃一点,要是被我妈知道了,非骂我不可。”小希说道。
说完,小希就拿着【沙茶ji丁】回到了沙发边坐下。
老伯只好无奈地叹了口气。
然后,看着米饭上面的ji丁,笑了。
他用筷子夹了一小块ji丁放进嘴里,顿时一股浓香迅速地冲击着他的味蕾。
多日来,他一直都是吃着清淡的饭菜,纵使这饭菜是家中大厨ji,ng心烹制的,可是吃得多了,难免有些乏味。
现在,沉寂许久的味蕾在【沙茶ji丁】的冲击下被唤醒,一时之间只觉得食欲被迅速激发点燃。
他马上扒了两口米饭,嚼了嚼,往日没什么味道的米饭,今日竟是嚼出了香甜的滋味来。
他一边吃饭,一边不断点头,显得十分满足。
然而,小希匀给他的【沙茶ji丁】终究是太少了,不过三两口就没了。
他食欲被激起,只好夹点其他的菜肴配饭,算是聊胜于无。
只是,这其他饭菜虽也是大厨所做,可清淡的味道天然就比香辣的味道要逊色一些,更别说这【沙茶ji丁】还是沐风亲手做的。
两两相比,家中大厨所做的菜肴顿时就变得索然无味了。
他吃了两口,原先被激起的食欲便迅速地消退了。
他看着孙子面前的那盒【沙茶ji丁】想开口再要一些,可又觉得这臭小子很有可能不肯。
毕竟,自己是高血压,家里人天天千叮万嘱,只能吃清淡的。
就在他正思考着要用什么办法才能吃到【沙茶ji丁】的时候,小希的手机响了起来。
小希赶紧放下碗筷,拿出了手机,见是朋友打来的,便马上接通电话。
“你小子怎么想起给我打电话了?”小希对着手机笑着说道。
老伯脑子里灵光一闪,马上伸手示意他出去打电话,免得吵到自己。
小希点头,随即一边说话,一边向门口走去。
“同学会,什么时候......”
随着病房门的关上,小希的声音哑然而止。
老伯笑了笑,立马从床上下来,手里拿着碗筷,动作十分迅速地来到了沙发坐下。
看了看房门,心想,还好这间病房是大通间,不是那种两室一厅的套间,不然这个理由还真没法用呢!
得趁着小希出去,赶紧吃饭!
他收回心神,夹了几块ji丁放到米饭上面,然后配着米饭一块扒拉进嘴里。
果然还是ji丁好吃!
老伯一边吃饭一边满意地点头。
又夹了一点狮子头试试。
嗯,味道比ji丁逊色不少,不过还是蛮好吃的。
就在他心满意足地吃掉大半碗米饭的时候,小希回来了。
“爷爷,你偷吃呀?!”小希哭笑不得。
“呵呵呵......”老伯笑了笑,企图以微笑蒙混过关。
“爷爷,您不能吃太多这种重口味的菜呀!”小希无奈地说。
“谁让你特地买来勾.引我的?”老伯得意地笑着说。
“这怪我咯?”小希失笑道,仔细一想,还真得怪他,他光想着自己吃好吃的,却没想过在一个吃了好多天清淡饭菜的人面前吃好吃的,那简直就是犯罪呀!
“好吧,好吧!不过,爷爷咱真不能多吃,身体要紧!”小希无奈地说道。
“放心吧!我的身体我了解,偶尔吃一次没事的,行了,你也坐下来一起吃吧!”老伯说道。
小希只好走到沙发边坐下。
一看那盒【沙茶ji丁】,愣了,里面只剩下一点点ji丁了。
“我刚才出去好像还剩下很多吧?”小希看着老伯说道。
“哎呀,是吗?我不知道呀!刚才没注意,吃着吃着就没了,还真是......主要是量太少了呀!”老伯有些尴尬地笑了笑说。
“我再叫一份吧!”小希无奈地说,然后拿出手机又叫了一份【沙茶ji丁】。
“那这剩下的,我顺便帮你吃掉吧,免得浪费了!”老伯说道。
小希无语地点了点头。
很快,外卖小哥就把一份【沙茶ji丁】送来了。
可惜,这次不再是主厨特制的红色饭盒了。
小希夹了一块ji丁试试味道。
虽然还是很好吃,可比刚才那份主厨特制差了不止一星半点。
他无奈地皱了皱眉头。
老伯也夹了一块ji丁试了试。
“啧,这份味道比刚才的差很多呀!”老伯摇了摇头说,“那个小希,爷爷吃饱了,你慢慢吃哈!”
小希两眼空洞,一脸懵逼。
————
过了几日,老伯来到了中华楼。
前几天在医院吃了中华楼的外卖后,他就一直对那份【沙茶ji丁】念念不忘。
可是,家里人看得紧,他不想让家人担心,索性就忍住没叫外卖。
今天,他在家吃了一点午饭,然后就说要出来散心。
他也不让家里人跟着,就带了个司机。
然后,就自己找到中华楼来了。
他的儿子儿媳妇那是真孝顺,他身体一有点什么事就非常紧张,就像上次住院,其实他就是高血压晕倒了。
当然了,老人家高血压晕倒还是很危险的。
只不过他身子骨一向硬朗,去医院检查以后,医生也说没什么大事,只要注意休息,注意饮食就行。
不过,儿子儿媳妇还是坚持要他住院观察。
住院倒是没啥,主要是饮食方面总是吃清淡的就太让他难受了。
他年轻的时候,那可是无所不吃的老饕。
现在让他只能吃清淡的,那可真是要他的命了。
家里人太紧张,他也没办法,便只好偷偷来中华楼找吃的。
进了中华楼后,他反倒不急了,而是慢慢地溜达起来。
这中华楼早年间辉煌的时候,他也是经常来这里吃饭的,不过后来顶级大厨都走了之后,他便没有再来了。
现在,他走在中华楼里面,看着周围雕梁画栋的建筑,很多回忆的画面便不断涌现出来。
“老先生,您好,请问几位?要包厢还是大堂?”吕云看见一个老伯在溜达,随即上前询问。
“哦,就我自己,大堂吧!”老伯说道。
“好的,老先生,请跟我来。”吕云笑着说。
因为已经过了饭点,大堂里面空位很多,吕云领着老伯来到了一张空桌旁坐下。
附近的服务生见状,立马拿着茶水过来。
吕云接过服务生倒的茶水,双手捧着递给老伯:“老先生,请喝茶。”
老伯笑着把茶水接了过去。
“老先生,这是菜单。”吕云把菜单放到老伯面前。
老伯随意地翻了几下后,跟吕云说道:“给我来一份沙茶ji丁吧!”
“好的,那另外还需要其他的菜吗?”吕云笑着说。
“不用了,先给我上一份沙茶ji丁吧!”老伯说道。
“好的,老先生,请稍待片刻。”吕云笑着说。
然后,她转身后退,把老先生的需求跟服务生说了以后,就继续去招呼其他客人了。
很快,一份【沙茶ji丁】就从后厨端了出来,来到了老伯的餐桌上。
老伯看了看ji丁的颜色,微微有些疑惑,似乎跟之前在医院吃的不太一样。
他拿起筷子夹了一块ji丁放进嘴里,嚼了几下后,皱了皱眉头。
这份【沙茶ji丁】总体来说是合格的,不过味道跟在医院吃的那份【沙茶ji丁】对比起来,还是差了很多很多。
“服务员,过来一下。”老伯伸手招来一个服务员。
“您好,请问有什么事?”服务员问道。
“服务员,这菜味道不对,不是你们主厨做的吧?”老伯指着【沙茶ji丁】说道。
“这......”服务员皱了皱眉,说实话,他也不知道究竟是不是主厨亲手做的,他只是负责传菜而已。
“老先生,您是觉得这菜的味道不对是吧?要不我给您退菜重做吧!”服务员笑着说。
“好。”老伯点了点头。
服务员当即走去厨房让后厨再上一份【沙茶ji丁】。
很快,又一份【沙茶ji丁】被端了上来。
同时,原来那份ji丁则被端回后厨处理掉。
老伯看着服务员的c,ao作流程,对中华楼的服务颇为满意。
一般的酒楼饭馆,遇到客人退菜重做,很少有主动把新的菜端上来之后,再把旧的那盘端走的。
究其原因,是因为很多酒楼餐馆所谓的退菜重做基本上都只是拿到厨房转一圈再出来而已。
这种情况,即使是一些知名的酒楼也有可能发生。
甚至,有些餐厅更过分,后厨的工作人员会在退菜里面乱加料,然后再端出去给客人吃,这就不仅仅只是管理问题,而是道德问题了。
施南诚为了树立中华楼的形象,彻底杜绝此类事件的发生,从一开始就规范了整个退菜流程,务求让客人放心。
新的【沙茶ji丁】上桌,老伯照旧先看一看卖相如何。
嗯,比刚才那份好很多了,已经很接近那天吃的那份【沙茶ji丁】了。
夹了一块ji丁试试味道。
嗯?怎么这味道还是不对?
于是,又叫来了服务员。
服务员一听老伯的话,顿时就懵逼了。
“这菜的确是主厨做的呀!”服务员说。
“你确定?你亲眼看见他做了?”老伯问道。
“我......”服务员一滞,他还真不确定,他刚才虽然的确是有特意交待说,客人要主厨亲手做的ji丁。
可是,他交待好了之后,就去上了个厕所,回来的时候,菜就已经做好了。
“这一次,你一定要亲眼看着他做,知道吗?”老伯说道。
“......”服务员有些无奈地点了点头。
然后,他再次回到厨房,把客人的要求跟主厨交待清楚。
高凯听了服务员的话后,有些无语,这菜的确是他亲手做的啊!
这客人的嘴这么挑?
虽然心里无语,可毕竟是打开门做生意,客人的需求自当尽力做到。
高凯于是又做了一份【沙茶ji丁】,而且这一次他做得十分认真。
退菜对厨师来说可不是好事,他不得不认真对待。
服务员也在一旁瞪大眼睛看着,免得等下被客人问得哑口无言。
很快,第三份【沙茶ji丁】做好了。
服务员信心满满地端着菜来到老伯面前。
这一次是我亲眼看着主厨做的,总不会再有问题了吧?
服务员心想。
“您好,这是主厨亲手做的沙茶ji丁,请慢用!”服务员笑着说,在说到‘主厨亲手’四个字的时候,特意加重了语气。
老伯点了点头,再一次拿起筷子夹了一块ji丁放进嘴里。
第57章 荔枝ji球
57 荔枝ji球
老伯品了一会嘴里的ji丁后, 还是摇了摇头。
服务员的脸也随着慢慢垮了下来。
这位怎么感觉像是来闹事的?
“服务员,这菜不对呀!”老伯说道。
“老先生,这菜怎么又不对了?”服务员勉强挤出笑容问道。
“这菜不是主厨做的呀!”老伯说道。
服务员一听脸立刻冷了下来。
“这菜就是我们主厨做的, 我亲眼看着他做的!”服务员斩钉截铁地说。
这菜是他亲眼看着高厨做的,这人居然还是说不是主厨做的。
这根本就是来找事的呀!
这时,吕云也注意到了这边的情况, 马上走了过来。
“怎么了?”吕云问道。
“云姐,这位客人说要主厨做的菜, 我给他换了三次菜了,而且我是亲眼看着高厨做的菜, 他还是说这不是主厨做的菜。他根本就是故意找事呀!”服务员说道。
“怎么个意思?怎么我就故意找事了?这的确不是你们主厨做的菜!真是......前两天, 我还以为中华楼总算有了新变化,今日一见,原来是变得更差了!”老伯有些生气地说道。
这时,高凯的声音传了过来。
“这位客人,这菜就是我做的。”高凯疾步走了过来,看着老伯说道,“我就是中华楼的主厨, 我叫高凯, 你如果对菜不满意, 那可能是我的功力还不够。这我向你道歉!可你若是坚持说这菜不是主厨做的, 那很抱歉, 我得请你出去!我们中华楼不欢迎无端闹事的人!”
高凯刚才在后厨做好第三份【沙茶ji丁】后,觉得心里不是很安心, 便跟出来想看看究竟是哪个客人如此挑剔。
没想到,那个点了【沙茶ji丁】的客人,开口闭口就是那句“这不是主厨做的”。
他一听这话,当场就火了。
这根本就是来闹事的呀!
我就说嘛,这客人也太挑剔了,前一道也是我做的,结果硬说不是主厨做的。
而且,这第三份菜依然这么说。
这一听就不是来吃饭的,是来找事的!
“高厨,别激动,别激动,是客人。”吕云赶紧拉住高凯,努力地劝他冷静。
这厨师因为长期接触炉灶,厨房环境相对比较闷热,再加上每天烤火,工作又繁重,所以脾气一般都不怎么好。
也就是沐主厨脾气最好了,在后厨从来没骂过人,教厨艺的时候也是非常有耐心地一点一点教。
每次吕云看到沐风的时候,总会有种特别的感觉,虽然沐风年纪不大,可她总觉得大抵上厨界宗师就是这个样子吧!
不像后厨其他厨师,本事不大,脾气却不小。
当然啦,厨师们倒是没有人敢跟她发脾气,毕竟她也不是好惹的,主要是手底下的那些服务员手脚不利落的时候,会被骂上几句。
至于那些同在后厨工作的人,那就有罪受了。特别是到了饭点非常忙的时候,被骂两句就当是调剂生活了。
高凯被吕云拉住了胳膊,深呼吸了一下,强迫自己冷静下来。
其实,作为厨师,特别是主厨,他非常知道客人对于一家酒楼的重要性,所以不到实在受不了的地步,他也不会随意发脾气。
别看他平时在后厨骂那些兔崽子,骂得十分顺口。
可还真没对客人发过火,毕竟客人是衣食父母嘛!
可今天这位客人说的话未免太无理取闹了。
怎么?我自己是不是主厨我自己不知道,你知道?
老伯听了高凯的话后,愣了一下,虽然对高凯的态度有些不舒服,可他还是语气平静地说道:“我再说一遍,我不是来闹事的!你刚才说你是主厨是吗?”
“是,我就是主厨!”高凯回道。
“中华楼最大的厨师就是你?没有其他主厨?你是厨师长还是行政总厨?”老伯问道。
高凯听完愣了愣,想了一下,中华楼是没有行政总厨的,因为是施南诚在直接管理。
虽然,施南诚不会做菜,可他很懂得吃,对后厨的事也都很了解,又会经营管理。
至于厨师长,中华楼就他一个厨师长。
在沐风没来之前,这厨师长的位置原本是空置的,后来沐风做了美食顾问,施南诚寻思着反正也不用继续招主厨了,索性就把他给扶正了。
可若要说谁是中华楼最大的厨师,那就非沐风莫属了。
可是,沐风不是中华楼的主厨,是美食顾问,平时并没有下厨做菜给中华楼的客人吃。
高凯捋了半天,终于确定了他的确是中华楼最大的厨师,也是唯一的厨师长。
“对,我就是中华楼最大的厨师。”高凯说道。
“你们中华楼有做外卖吗?”老伯听了高凯的肯定答复后,皱着眉毛问道。
他现在有点怀疑前两天吃的那个外卖不是中华楼的了。
难不成是这中华楼把商标授权给其他餐饮公司使用?
若是如此,那今天可就闹了个大乌龙咯!
老伯心里有些尴尬。
高凯和吕云听了之后,一脸懵逼,怎么又扯到外卖去了?
“有,我们中华楼有外卖。”吕云回答道。
虽然搞不懂对方到底是何用意,不过吕云的习惯是尽量避免冲突。
“咦,那就奇怪了,你这主厨亲手做的菜怎么跟我那天吃到的主厨特制菜不一样?”老伯听了吕云的话后一愣。
主厨特制菜?外卖!
原来是这样!
吕云有些苦笑不得。
高凯则很是郁闷,果然师傅做的菜比我做的好吃很多呀!
纵是沐风比他小上足足十几岁,可是在烹饪造诣上却的的确确高他不止一个境界。
他也唯有叹声“服”字。
“老先生,您前两天吃的外卖是不是用红色饭盒打包的?”吕云再次确认道。
“对!就是红色饭盒装的,上面写着你们中华楼的名字,听我孙子说,那是你们中华楼的首席大厨做的。”老伯马上说道。
话说到这里,就算之前不明白,现在也都一清二楚了。
原来人家是奔着沐风沐主厨,不,应该说是沐顾问来的。
然而,沐风并不是中华楼后厨正常编制内的主厨,所以才会闹出这么一个大乌龙。
此时此刻,高凯觉得自己这个主厨的存在感正在迅速地变小,再变小。
他有些尴尬地笑了笑,说道:“老先生,您要找的应该是我们中华楼的美食顾问,沐风沐顾问。”
“美食顾问?不是主厨吗?这美食顾问又是什么职位?”老伯一脸地疑惑。
他想了想,好像没有听说哪个酒楼有美食顾问这个职位呀!
“也可以说,他是我们中华楼的首席大厨,不过他很少亲自下厨。”高凯说道。
“这样呀!那请问一下,想要吃他亲手做的菜有什么办法吗?”老伯说道。
“这个......”高凯有些懵,之前没有这种先例,他也不知道该怎么回答,直接拒绝好像又不太好的样子。
他想要告诉对方可以晚上去苏记吃饭,可是转念一想就觉得不行。
要知道,中华楼因为规模大,用工多,各种成本累积在一起,菜品的价格比苏记要高出不少啊!
若是被别人知道苏记的主厨就是中华楼的首席大厨,那中华楼以后还怎么经营?
虽然有一部分食客知道沐风曾经代表中华楼上过电视节目,可沐风对外的解释是他在中华楼拜师。
第27节
第27节
第27节
中华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第27节
不过, 施南诚说, 既然要做就要做到最好,要牢牢地占据第一的位置, 将一切可能出现的敌人扼杀在摇篮里。
而要做到这种程度,就必须不断努力,不断推陈出新,这样才能更好地培养食客的忠诚度。
让其他的餐饮公司望之生畏,不敢轻举妄动,否则等到他们行动以后再跟他们打,只会浪费更多的ji,ng力。
对于这点,沐风十分认同。
于是,沐风从两天前就开始做这个惊喜饭盒。
还真别说,这每天区区五份惊喜饭盒的确引起了不少人的注意。
因为数量稀少,包装又与众不同。
再加上味道的确是让人惊喜万分,回味无穷。
因此几乎每个获得惊喜饭盒的食客都会拍照发到网上炫一下。
如果不是因为数量真的太少,导致发照片的人没法形成大规模的炫图。否则,按照这份特级外卖的逼格,肯定能刷爆朋友圈。
不过即便如此,这份惊喜饭盒仍然凭借其独有的特殊魅力在网上以一种虽然低调,但却强有力的姿态在不断生长蔓延。
以至于后来发展到有人专门在网上加价求购,最夸张的是有土豪直接用了十倍的价格求购。
当然了,最后有没有购买成功就没人知道了。
十倍的求购价格与其说是食客对沐风厨艺的喜欢,不如说是网友对于新奇事物的好奇心。
毕竟,用十倍的钱去买一份菜,听起来太过荒诞。
当然了,这也从侧面说明了中华楼的这份首席大厨特制红色饭盒的受欢迎程度有多高。
沐风做完五份【沙茶ji丁】之后,就离开中华楼,回苏记开店去了。
因为前两天刚在小梁爆肚那里吃过羊肚,把他的瘾给勾了起来,以至于这两天苏记的特色菜都跟羊有关。
昨天是【葱爆羊r_ou_】,前天是【红焖羊r_ou_】,今天他打算做【爆炒冬笋羊肚】。
烹饪用的羊肚需要先将羊肚上的油膜和黑膜刮掉,再用热水焯一下,再放进碱水中泡上一个小时,好去除掉膻味。
然后,还要将羊肚放入锅内煮熟,捞出后洗净,直到碱味消除。
这几步,沐风已经提前让丁硕跟其他几个厨房工作人员回苏记做准备了。
等到沐风回苏记的时候,羊肚已经准备好,可以进行烹饪了。
虽然现在只是下午五点左右,不过苏记里面已经坐满了客人。
沐风跟大家打了声招呼后,便马上开始做菜。
他先把羊肚切成5厘米长,3厘米宽的小块,再连刀切成麦花形,裹上淀粉,放起来备用。
接着,冬笋去皮切片,用沸水焯熟;
再把小米椒和葱蒜切好备用。
然后,将盐、醋、白糖、胡椒粉、淀粉和水调成调味料汁。
紧接着,他起锅热油,用大火烧到九成热,转中火,将羊肚和冬笋放进去炸一下,捞出滗干。
锅里留下底油,用大火烧热,依次将蒜、葱、小米椒、羊肚、冬笋,再放入料汁,把全部食材一块进行翻炒。
因为羊肚本身味道不够浓烈,所以沐风在做前面几个步骤的时候,并没有什么味道散发出来。
然而,等到了最后翻炒的步骤,一股十分浓郁的香味瞬间从锅里蒸腾而起。
香味在厨房里累积,蓄势,然后快速地从小小的出菜口挤出,迅速笼罩了整个苏记。
有客人当即打趣道:“沐师傅,你做的羊r_ou_这么好吃,以后我再也吃不下其他羊r_ou_店的羊r_ou_了,怎么办呀?”
“没事,那你不吃就行了。”有客人直接打趣道。
“那不行,我好不容易抽到的。”刚才那个客人有些得意地笑了笑。
......
苏记这边羊肚香味弥漫,而医院那边则有人因为意外获得沐风亲手做的外卖惊喜万分。
————
丰泽第一医院。
vip病房。
一个二十岁左右,长得白白净净的男生推开房门,提着一袋饭盒走了进来。
“爷爷,我来给您送饭了。”那男生喊道。
一个看起来六十多岁,头发花白的老伯半躺在床上。
听到年轻人的声音,立马向门口看去,脸上瞬间涌起了笑容。
“小希,今天怎么是你来送饭呀!”老伯笑着说道。
“今天放假,所以就来看看您呀!”那个叫小希的男生笑呵呵地说道。
“阿姨好。”他向保姆点了点头。
“你好。”保姆阿姨笑着跟他打招呼。
“对了,阿姨,你先去吃饭吧!这里我看着就行了。”小希说道。
“这个......”保姆阿姨有些犹豫,看了看老伯。
“你去吧!我跟我孙子说说话。”老伯和蔼地说道。
“好的,那我先去吃饭。等下如果万一有什么特殊情况,立刻按这个红色的按键,医生护士就会赶来的。”保姆阿姨指了指床头的红色按键跟小希说道。
“我这两天就能出院了,能有啥事,你们就是太紧张了。”老伯笑着说。
“谨慎一点总是好的。”保姆阿姨笑着说,“董事长,那我先下去了。”
老伯点了点头。
保姆离开之后,小希就把袋子里的饭盒都一一拿出来。
很快,老伯面前的医用餐桌上就摆上了四菜一汤,有r_ou_有菜,卖相看起来颇为ji,ng致。
“小希,你吃饭了吗?”老伯问道。
“没呢,爷爷。”小希说道。
“那坐下来一起吃吧!”老伯笑着说。
“不用,我叫了外卖了,一会就到。”小希说道。
“外卖?吃什么外卖呀!这家里的饭多好吃。”老伯说道。
“嘻嘻。”小希笑了笑,这时他兜里的手机响了,拿出来看了看屏幕,是外卖的电话。
“喂,您好,可以麻烦你到11楼来拿外卖吗?顶楼有门禁我上不去。”外卖小哥在电话里说道。
“行,那你等下哈,我马上下去。”小希笑着说道,挂了电话后,眉飞色舞地跟老伯打了声招呼,“爷爷,我下去拿下外卖哈!”
然后,火急火燎地就跑出了病房。
不一会儿,他就拎着一袋外卖回来了。
坐到沙发上,他把外卖饭盒全都拿出来,一共是两菜一汤,其中有一个盒子还是红色的。
“嘿,想不到运气这么好,还能吃到主厨特制的菜。”小希自言自语道。
他拿起红色的饭盒端详了一下,然后放回到桌子上缓缓打开。
随着盖子的掀开,一股浓郁的沙茶香味顿时发散开来。
坐在病床上吃饭的老伯鼻子突然微微抽动了一下。
“小希,你吃的什么?”老伯好奇地问道。
“沙茶ji丁,还有红烧狮子头跟香菇炖ji汤。”小希说道。
“那个,小希啊,你弄点沙茶ji丁给爷爷尝尝吧!”老伯笑着说道。
“不行,我妈说了,您只能吃清淡的饭菜,爷爷,您有高血压,要注意饮食。”小希摇了摇头说道。
“没事,就吃一点点就好。”老伯说道。
小希皱着眉毛犹豫了一下,看着爷爷期盼的眼神,他只好点了点头。
“只能吃一点哈!”小希说道。
然后,他拿着【沙茶ji丁】来到了病床旁边,用筷子夹了几块ji丁放在老伯的饭碗里面。
老伯看见了饭盒上印的商标,有些惊讶地问:“这外卖是中华楼的?”
“是呀,中华楼的外卖,这盒ji丁还是主厨特制的呢!每天只有五份,想吃都不一定买得到。”小希说道。
“想不到现在中华楼也做起了外卖,还真是稀奇。”老伯说道。
“现在外卖是主流嘛!”小希说道。
老伯点了点头,然后看了看手中的饭碗。
白色的米饭搭配辣红的ji丁,看起来格外诱人。
“再多一点,再多一点。”老伯说道。
“爷爷,不行呀!刚才说好了,您只能吃一点,要是被我妈知道了,非骂我不可。”小希说道。
说完,小希就拿着【沙茶ji丁】回到了沙发边坐下。
老伯只好无奈地叹了口气。
然后,看着米饭上面的ji丁,笑了。
他用筷子夹了一小块ji丁放进嘴里,顿时一股浓香迅速地冲击着他的味蕾。
多日来,他一直都是吃着清淡的饭菜,纵使这饭菜是家中大厨ji,ng心烹制的,可是吃得多了,难免有些乏味。
现在,沉寂许久的味蕾在【沙茶ji丁】的冲击下被唤醒,一时之间只觉得食欲被迅速激发点燃。
他马上扒了两口米饭,嚼了嚼,往日没什么味道的米饭,今日竟是嚼出了香甜的滋味来。
他一边吃饭,一边不断点头,显得十分满足。
然而,小希匀给他的【沙茶ji丁】终究是太少了,不过三两口就没了。
他食欲被激起,只好夹点其他的菜肴配饭,算是聊胜于无。
只是,这其他饭菜虽也是大厨所做,可清淡的味道天然就比香辣的味道要逊色一些,更别说这【沙茶ji丁】还是沐风亲手做的。
两两相比,家中大厨所做的菜肴顿时就变得索然无味了。
他吃了两口,原先被激起的食欲便迅速地消退了。
他看着孙子面前的那盒【沙茶ji丁】想开口再要一些,可又觉得这臭小子很有可能不肯。
毕竟,自己是高血压,家里人天天千叮万嘱,只能吃清淡的。
就在他正思考着要用什么办法才能吃到【沙茶ji丁】的时候,小希的手机响了起来。
小希赶紧放下碗筷,拿出了手机,见是朋友打来的,便马上接通电话。
“你小子怎么想起给我打电话了?”小希对着手机笑着说道。
老伯脑子里灵光一闪,马上伸手示意他出去打电话,免得吵到自己。
小希点头,随即一边说话,一边向门口走去。
“同学会,什么时候......”
随着病房门的关上,小希的声音哑然而止。
老伯笑了笑,立马从床上下来,手里拿着碗筷,动作十分迅速地来到了沙发坐下。
看了看房门,心想,还好这间病房是大通间,不是那种两室一厅的套间,不然这个理由还真没法用呢!
得趁着小希出去,赶紧吃饭!
他收回心神,夹了几块ji丁放到米饭上面,然后配着米饭一块扒拉进嘴里。
果然还是ji丁好吃!
老伯一边吃饭一边满意地点头。
又夹了一点狮子头试试。
嗯,味道比ji丁逊色不少,不过还是蛮好吃的。
就在他心满意足地吃掉大半碗米饭的时候,小希回来了。
“爷爷,你偷吃呀?!”小希哭笑不得。
“呵呵呵......”老伯笑了笑,企图以微笑蒙混过关。
“爷爷,您不能吃太多这种重口味的菜呀!”小希无奈地说。
“谁让你特地买来勾.引我的?”老伯得意地笑着说。
“这怪我咯?”小希失笑道,仔细一想,还真得怪他,他光想着自己吃好吃的,却没想过在一个吃了好多天清淡饭菜的人面前吃好吃的,那简直就是犯罪呀!
“好吧,好吧!不过,爷爷咱真不能多吃,身体要紧!”小希无奈地说道。
“放心吧!我的身体我了解,偶尔吃一次没事的,行了,你也坐下来一起吃吧!”老伯说道。
小希只好走到沙发边坐下。
一看那盒【沙茶ji丁】,愣了,里面只剩下一点点ji丁了。
“我刚才出去好像还剩下很多吧?”小希看着老伯说道。
“哎呀,是吗?我不知道呀!刚才没注意,吃着吃着就没了,还真是......主要是量太少了呀!”老伯有些尴尬地笑了笑说。
“我再叫一份吧!”小希无奈地说,然后拿出手机又叫了一份【沙茶ji丁】。
“那这剩下的,我顺便帮你吃掉吧,免得浪费了!”老伯说道。
小希无语地点了点头。
很快,外卖小哥就把一份【沙茶ji丁】送来了。
可惜,这次不再是主厨特制的红色饭盒了。
小希夹了一块ji丁试试味道。
虽然还是很好吃,可比刚才那份主厨特制差了不止一星半点。
他无奈地皱了皱眉头。
老伯也夹了一块ji丁试了试。
“啧,这份味道比刚才的差很多呀!”老伯摇了摇头说,“那个小希,爷爷吃饱了,你慢慢吃哈!”
小希两眼空洞,一脸懵逼。
————
过了几日,老伯来到了中华楼。
前几天在医院吃了中华楼的外卖后,他就一直对那份【沙茶ji丁】念念不忘。
可是,家里人看得紧,他不想让家人担心,索性就忍住没叫外卖。
今天,他在家吃了一点午饭,然后就说要出来散心。
他也不让家里人跟着,就带了个司机。
然后,就自己找到中华楼来了。
他的儿子儿媳妇那是真孝顺,他身体一有点什么事就非常紧张,就像上次住院,其实他就是高血压晕倒了。
当然了,老人家高血压晕倒还是很危险的。
只不过他身子骨一向硬朗,去医院检查以后,医生也说没什么大事,只要注意休息,注意饮食就行。
不过,儿子儿媳妇还是坚持要他住院观察。
住院倒是没啥,主要是饮食方面总是吃清淡的就太让他难受了。
他年轻的时候,那可是无所不吃的老饕。
现在让他只能吃清淡的,那可真是要他的命了。
家里人太紧张,他也没办法,便只好偷偷来中华楼找吃的。
进了中华楼后,他反倒不急了,而是慢慢地溜达起来。
这中华楼早年间辉煌的时候,他也是经常来这里吃饭的,不过后来顶级大厨都走了之后,他便没有再来了。
现在,他走在中华楼里面,看着周围雕梁画栋的建筑,很多回忆的画面便不断涌现出来。
“老先生,您好,请问几位?要包厢还是大堂?”吕云看见一个老伯在溜达,随即上前询问。
“哦,就我自己,大堂吧!”老伯说道。
“好的,老先生,请跟我来。”吕云笑着说。
因为已经过了饭点,大堂里面空位很多,吕云领着老伯来到了一张空桌旁坐下。
附近的服务生见状,立马拿着茶水过来。
吕云接过服务生倒的茶水,双手捧着递给老伯:“老先生,请喝茶。”
老伯笑着把茶水接了过去。
“老先生,这是菜单。”吕云把菜单放到老伯面前。
老伯随意地翻了几下后,跟吕云说道:“给我来一份沙茶ji丁吧!”
“好的,那另外还需要其他的菜吗?”吕云笑着说。
“不用了,先给我上一份沙茶ji丁吧!”老伯说道。
“好的,老先生,请稍待片刻。”吕云笑着说。
然后,她转身后退,把老先生的需求跟服务生说了以后,就继续去招呼其他客人了。
很快,一份【沙茶ji丁】就从后厨端了出来,来到了老伯的餐桌上。
老伯看了看ji丁的颜色,微微有些疑惑,似乎跟之前在医院吃的不太一样。
他拿起筷子夹了一块ji丁放进嘴里,嚼了几下后,皱了皱眉头。
这份【沙茶ji丁】总体来说是合格的,不过味道跟在医院吃的那份【沙茶ji丁】对比起来,还是差了很多很多。
“服务员,过来一下。”老伯伸手招来一个服务员。
“您好,请问有什么事?”服务员问道。
“服务员,这菜味道不对,不是你们主厨做的吧?”老伯指着【沙茶ji丁】说道。
“这......”服务员皱了皱眉,说实话,他也不知道究竟是不是主厨亲手做的,他只是负责传菜而已。
“老先生,您是觉得这菜的味道不对是吧?要不我给您退菜重做吧!”服务员笑着说。
“好。”老伯点了点头。
服务员当即走去厨房让后厨再上一份【沙茶ji丁】。
很快,又一份【沙茶ji丁】被端了上来。
同时,原来那份ji丁则被端回后厨处理掉。
老伯看着服务员的c,ao作流程,对中华楼的服务颇为满意。
一般的酒楼饭馆,遇到客人退菜重做,很少有主动把新的菜端上来之后,再把旧的那盘端走的。
究其原因,是因为很多酒楼餐馆所谓的退菜重做基本上都只是拿到厨房转一圈再出来而已。
这种情况,即使是一些知名的酒楼也有可能发生。
甚至,有些餐厅更过分,后厨的工作人员会在退菜里面乱加料,然后再端出去给客人吃,这就不仅仅只是管理问题,而是道德问题了。
施南诚为了树立中华楼的形象,彻底杜绝此类事件的发生,从一开始就规范了整个退菜流程,务求让客人放心。
新的【沙茶ji丁】上桌,老伯照旧先看一看卖相如何。
嗯,比刚才那份好很多了,已经很接近那天吃的那份【沙茶ji丁】了。
夹了一块ji丁试试味道。
嗯?怎么这味道还是不对?
于是,又叫来了服务员。
服务员一听老伯的话,顿时就懵逼了。
“这菜的确是主厨做的呀!”服务员说。
“你确定?你亲眼看见他做了?”老伯问道。
“我......”服务员一滞,他还真不确定,他刚才虽然的确是有特意交待说,客人要主厨亲手做的ji丁。
可是,他交待好了之后,就去上了个厕所,回来的时候,菜就已经做好了。
“这一次,你一定要亲眼看着他做,知道吗?”老伯说道。
“......”服务员有些无奈地点了点头。
然后,他再次回到厨房,把客人的要求跟主厨交待清楚。
高凯听了服务员的话后,有些无语,这菜的确是他亲手做的啊!
这客人的嘴这么挑?
虽然心里无语,可毕竟是打开门做生意,客人的需求自当尽力做到。
高凯于是又做了一份【沙茶ji丁】,而且这一次他做得十分认真。
退菜对厨师来说可不是好事,他不得不认真对待。
服务员也在一旁瞪大眼睛看着,免得等下被客人问得哑口无言。
很快,第三份【沙茶ji丁】做好了。
服务员信心满满地端着菜来到老伯面前。
这一次是我亲眼看着主厨做的,总不会再有问题了吧?
服务员心想。
“您好,这是主厨亲手做的沙茶ji丁,请慢用!”服务员笑着说,在说到‘主厨亲手’四个字的时候,特意加重了语气。
老伯点了点头,再一次拿起筷子夹了一块ji丁放进嘴里。
第57章 荔枝ji球
57 荔枝ji球
老伯品了一会嘴里的ji丁后, 还是摇了摇头。
服务员的脸也随着慢慢垮了下来。
这位怎么感觉像是来闹事的?
“服务员,这菜不对呀!”老伯说道。
“老先生,这菜怎么又不对了?”服务员勉强挤出笑容问道。
“这菜不是主厨做的呀!”老伯说道。
服务员一听脸立刻冷了下来。
“这菜就是我们主厨做的, 我亲眼看着他做的!”服务员斩钉截铁地说。
这菜是他亲眼看着高厨做的,这人居然还是说不是主厨做的。
这根本就是来找事的呀!
这时,吕云也注意到了这边的情况, 马上走了过来。
“怎么了?”吕云问道。
“云姐,这位客人说要主厨做的菜, 我给他换了三次菜了,而且我是亲眼看着高厨做的菜, 他还是说这不是主厨做的菜。他根本就是故意找事呀!”服务员说道。
“怎么个意思?怎么我就故意找事了?这的确不是你们主厨做的菜!真是......前两天, 我还以为中华楼总算有了新变化,今日一见,原来是变得更差了!”老伯有些生气地说道。
这时,高凯的声音传了过来。
“这位客人,这菜就是我做的。”高凯疾步走了过来,看着老伯说道,“我就是中华楼的主厨, 我叫高凯, 你如果对菜不满意, 那可能是我的功力还不够。这我向你道歉!可你若是坚持说这菜不是主厨做的, 那很抱歉, 我得请你出去!我们中华楼不欢迎无端闹事的人!”
高凯刚才在后厨做好第三份【沙茶ji丁】后,觉得心里不是很安心, 便跟出来想看看究竟是哪个客人如此挑剔。
没想到,那个点了【沙茶ji丁】的客人,开口闭口就是那句“这不是主厨做的”。
他一听这话,当场就火了。
这根本就是来闹事的呀!
我就说嘛,这客人也太挑剔了,前一道也是我做的,结果硬说不是主厨做的。
而且,这第三份菜依然这么说。
这一听就不是来吃饭的,是来找事的!
“高厨,别激动,别激动,是客人。”吕云赶紧拉住高凯,努力地劝他冷静。
这厨师因为长期接触炉灶,厨房环境相对比较闷热,再加上每天烤火,工作又繁重,所以脾气一般都不怎么好。
也就是沐主厨脾气最好了,在后厨从来没骂过人,教厨艺的时候也是非常有耐心地一点一点教。
每次吕云看到沐风的时候,总会有种特别的感觉,虽然沐风年纪不大,可她总觉得大抵上厨界宗师就是这个样子吧!
不像后厨其他厨师,本事不大,脾气却不小。
当然啦,厨师们倒是没有人敢跟她发脾气,毕竟她也不是好惹的,主要是手底下的那些服务员手脚不利落的时候,会被骂上几句。
至于那些同在后厨工作的人,那就有罪受了。特别是到了饭点非常忙的时候,被骂两句就当是调剂生活了。
高凯被吕云拉住了胳膊,深呼吸了一下,强迫自己冷静下来。
其实,作为厨师,特别是主厨,他非常知道客人对于一家酒楼的重要性,所以不到实在受不了的地步,他也不会随意发脾气。
别看他平时在后厨骂那些兔崽子,骂得十分顺口。
可还真没对客人发过火,毕竟客人是衣食父母嘛!
可今天这位客人说的话未免太无理取闹了。
怎么?我自己是不是主厨我自己不知道,你知道?
老伯听了高凯的话后,愣了一下,虽然对高凯的态度有些不舒服,可他还是语气平静地说道:“我再说一遍,我不是来闹事的!你刚才说你是主厨是吗?”
“是,我就是主厨!”高凯回道。
“中华楼最大的厨师就是你?没有其他主厨?你是厨师长还是行政总厨?”老伯问道。
高凯听完愣了愣,想了一下,中华楼是没有行政总厨的,因为是施南诚在直接管理。
虽然,施南诚不会做菜,可他很懂得吃,对后厨的事也都很了解,又会经营管理。
至于厨师长,中华楼就他一个厨师长。
在沐风没来之前,这厨师长的位置原本是空置的,后来沐风做了美食顾问,施南诚寻思着反正也不用继续招主厨了,索性就把他给扶正了。
可若要说谁是中华楼最大的厨师,那就非沐风莫属了。
可是,沐风不是中华楼的主厨,是美食顾问,平时并没有下厨做菜给中华楼的客人吃。
高凯捋了半天,终于确定了他的确是中华楼最大的厨师,也是唯一的厨师长。
“对,我就是中华楼最大的厨师。”高凯说道。
“你们中华楼有做外卖吗?”老伯听了高凯的肯定答复后,皱着眉毛问道。
他现在有点怀疑前两天吃的那个外卖不是中华楼的了。
难不成是这中华楼把商标授权给其他餐饮公司使用?
若是如此,那今天可就闹了个大乌龙咯!
老伯心里有些尴尬。
高凯和吕云听了之后,一脸懵逼,怎么又扯到外卖去了?
“有,我们中华楼有外卖。”吕云回答道。
虽然搞不懂对方到底是何用意,不过吕云的习惯是尽量避免冲突。
“咦,那就奇怪了,你这主厨亲手做的菜怎么跟我那天吃到的主厨特制菜不一样?”老伯听了吕云的话后一愣。
主厨特制菜?外卖!
原来是这样!
吕云有些苦笑不得。
高凯则很是郁闷,果然师傅做的菜比我做的好吃很多呀!
纵是沐风比他小上足足十几岁,可是在烹饪造诣上却的的确确高他不止一个境界。
他也唯有叹声“服”字。
“老先生,您前两天吃的外卖是不是用红色饭盒打包的?”吕云再次确认道。
“对!就是红色饭盒装的,上面写着你们中华楼的名字,听我孙子说,那是你们中华楼的首席大厨做的。”老伯马上说道。
话说到这里,就算之前不明白,现在也都一清二楚了。
原来人家是奔着沐风沐主厨,不,应该说是沐顾问来的。
然而,沐风并不是中华楼后厨正常编制内的主厨,所以才会闹出这么一个大乌龙。
此时此刻,高凯觉得自己这个主厨的存在感正在迅速地变小,再变小。
他有些尴尬地笑了笑,说道:“老先生,您要找的应该是我们中华楼的美食顾问,沐风沐顾问。”
“美食顾问?不是主厨吗?这美食顾问又是什么职位?”老伯一脸地疑惑。
他想了想,好像没有听说哪个酒楼有美食顾问这个职位呀!
“也可以说,他是我们中华楼的首席大厨,不过他很少亲自下厨。”高凯说道。
“这样呀!那请问一下,想要吃他亲手做的菜有什么办法吗?”老伯说道。
“这个......”高凯有些懵,之前没有这种先例,他也不知道该怎么回答,直接拒绝好像又不太好的样子。
他想要告诉对方可以晚上去苏记吃饭,可是转念一想就觉得不行。
要知道,中华楼因为规模大,用工多,各种成本累积在一起,菜品的价格比苏记要高出不少啊!
若是被别人知道苏记的主厨就是中华楼的首席大厨,那中华楼以后还怎么经营?
虽然有一部分食客知道沐风曾经代表中华楼上过电视节目,可沐风对外的解释是他在中华楼拜师。
第27节
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