城东鸿运楼。
“这几日,你可好?”我转过头看着消瘦了些的柔儿,有些心疼。
“谢谢小姐,柔儿很好。”
“嗯,”我点点头,随即拿出包袱,“这些是你的衣服,还有一千五百两银子。你先拿着,这几日就辛苦你了。有什么事情,你可以派人来通知我。”
“是,小姐。”
“不要怪我,只有这样,才能让人不易察觉。要不然,你一个丞相府的丫头总是往外跑,难免会引起他人注意,所以只能把你赶出府。”我坐下,喝着茶说道,“没有立即来看你,是想等风声过了,不然会引起怀疑。”
“还是小姐想得周到。”柔儿此时眼里泛着金光,“柔儿真心觉得是跟对了主子。”
“谢谢你信任我。”我真诚地拉着她的手,看来我真没选错人。
其实每一步都是按着我的计划进行的。
那药是我放的,也是我让柔儿给我熬粥,没人看到我出厨房,是因为我根本没有出来。当时我看着秀珠远远地站在廊子里。所以怜儿来找我时,我根本不惊讶,我也料想白文宣会要打死柔儿,所以我一早想好了说辞。我这么做一方面是想成功把柔儿跟丞相府撇清关系,方便日后;另一方面也是在试探柔儿,看她是否足够聪明,是否足够忠心,是否足够有胆识。现在一切都令我很满意。“这里是五千两银票,这些钱是装修用的,这是我画的图纸。另外把福运来改成醉月楼,把鸿运楼改成归云阁。”
“是,小姐,您哪里来这么多钱?”
“我把我娘留给我的东西卖了。”这些东西留着也无用,索性卖了,再说我根本不是真正的白茹玉。
我这个母亲还真的留了不少值钱的东西,这一点也让我很是奇怪,只是个小妾,怎么会有那么多名贵的首饰珠宝呢?难道她前生很受白文宣的宠爱?想想,也只有这个解释了。
“工匠要找好,装修要严格按照我的图纸。另外,改日你把这两个酒店原本的厨子给我找来,让他们都做个招牌菜,我要看看他们的手艺。”现在厨子很难找,特别是找到令我满意的,所以先看看他们的可塑性如何,若是能够改进,也省得麻烦。
“记得速度要快,时间不等人,没几日我就要嫁到二皇子府上,到时候出来就更难了,这些事情,这几日都要准备停当。”
“是,奴婢一定办到。”一连几日,我都没有在出府,每日都是在房里看看书、喝喝茶、写写菜单、做些书画,在院子里剪剪树、赏赏花、下下棋,有时候二哥会来看我,现在二哥每次来都要我给他唱曲,我也乐此不疲。可是若是大哥来,我便没那么放得开了,大哥来了也很少说话,基本上都是和我下几盘棋,等到晚膳时便离去。日子过得也很是惬意,只是心里却轻松不下来,因为一直惦记着店铺的进度。
终于,有一天有个叫阿生的少年来找我,我看着挺直得站着我房里的清秀少年,也就十三四岁的模样,和现在的我的年龄差不多,我问道:“有人看到你进来没?”
“没有。”言简意赅。
“如何确定?”
“我一直在山里学武,刚学成回来。”
我点点头,不禁暗叹柔儿:“你为何会帮她做事?”
少年抬起头:“她是我姐姐。”
“原来如此。你回去吧,明日我便去。”
果然是轻功了得的,这回我相信他说的话了,我不禁汗颜,什么时候我也能有着身手?
次日。
柔儿的确很能干,施工队也很配合,短短三日,便完成了我的任务,而且我很满意。我站在福运来里,福运来整体以紫色为主、粉色为辅。基本保持了原有的格局,只是软装修变了。所有的桌椅全部换成紫檀的,包括一楼。一楼最大的变动是多了个半月形的舞台,舞台是用粉色锦缎做帷幕,这个是京师所有酒楼都不具备的,我希望的就是客人在吃饭的同时,还可以欣赏乐曲或者舞蹈。楼梯上全部铺上了厚厚的红色地毯,踩在上面软绵绵的。二楼至三楼也都是雅间,我把原先的两个雅间合并成了一个,这样空间变得很大,里不光放了圆桌,圆桌上铺着紫色金丝绒桌布,地上铺着纯羊毛的编织地毯,此外房间里还加了软榻、书案、古筝,另外还多加了个洗漱台,是专门用来洗手的,这样客人就不用总是往外跑了。饭厅和洗漱台之间用珠帘隔着,晶莹剔透的珠帘更是把房间衬托得清新雅致,一阵风吹过,便发出清脆悦耳的声音。雅间的屏风和门都是钩花设计,全部是我亲自设计的,每种钩花都和雅间的名字相合,比如荷花厅,那门的花纹便都是荷花。楼顶是粉色的帷幔,正中间挂着一个特大的吊灯,这也是我根据现代的吊灯设计的,全部用铜铸成,上面有一百九十九支蜡烛,晚上定然可以让整个楼里灯火辉煌。此外还有个别具一格的地方,就是我在一楼每个角落都放了富贵竹,在楼梯两侧新添了两排花卉,在二楼和三楼的走廊上添置了花廊,花廊虽只有二十厘米宽度,但是里面全部种满了各种珍奇的花卉,这样福运来看上去便像是个空中花园了。
城东的鸿运楼并不像福运来这么奢华,因为鸿运楼只面向中下层的人。因此,我对鸿运楼的要求只需要简单干净,但也不能失了档次。我只是在原有的基础上翻新了一下,然后把旧的桌椅换掉,添置了一些新的书画,楼梯上也铺了红色地毯。鸿运楼主色调是朱红色,颜色偏暗,所以所有的帷幔我都用了鹅黄,楼顶也是特定的铜铸大吊灯。给原本朴素的鸿运楼增色不少。和福运来一样的是,鸿运楼的一楼的角落里也放了富贵竹,楼上也种上了各种花卉,真是充满了生机。“小姐,这是鸿运楼的厨子张大福做的玉兰片、麻辣野鸡和杏仁酪。”柔儿指着菜一一为我介绍。
我慢慢的吃着,微微点头:“留下,还是在鸿运楼。”
看得出,张大福的基本功很是扎实,做的口味十分纯正,而且用料一点都没有偷懒,菜量也很足,这点很重要,因为鸿运楼面向的普通老百姓,所以口味好、量足、价低最重要。
“小姐,这是福运来的厨子李长德做的浇鸳鸯、佛手海参和拔丝山药。”柔儿又指着刚端上来的菜说道。
我尝了尝,心中已经了然,这个李长德做的菜味道也是不错的,至于为什么会没有竞争力,看来是因为菜色太旧了,没有新意。
“也留下。”我擦了擦嘴,拿出前几日自己写的两份菜谱,“把这些交给两位厨子,让他们好好看看,做的方法都写得很清楚了,这几日就让他们在店里多练习练习。”我站起来,又拿出两份菜单,“照这个样子,每个印上一百份。”
“小姐,这是为什么?”
“只要有客人进来,就要拿着菜单过去,这些是专门给客人点菜用的。”
柔儿听完,立即眼前一亮。
“柔儿,原先的伙计暂时先不要辞,但是都要先培训。”我喝了一口茶。
“培训?”显然柔儿不明白什么意思。
“就是让他们多学学礼仪,以后咱们的两个店里的伙计都不要大声吆喝,都统一服装……每个雅间都要配一个伙计专门伺候。我们的酒楼一定要比别家特别,才能有竞争力,不光是从装修、菜色上,还要从服务上,要让每个客人有宾至如归的感受。还要准备各种的茶,按照客人的口味上茶。另外,把我给阿生的书画都裱起来,按个挂上。还有两日我便要大婚,要有段时间不能出来,不到万不得已不要找我,即使是阿生也不可以,有事我会来找你,所以事情都要靠你拿主意。至于开张的事情,就要全靠你了,这是五千两银票,你先拿着。每七天给我查看一次账目。”
“是,小姐请放心。”我在自己院子里独自下着棋。
“玉儿,明日就大婚了。”大哥也不知什么时候坐在我对面,真是神不知鬼不觉。
“嗯。”我继续落下一子。
“玉儿似乎并不紧张。”大哥轻笑着看着我。
我抬起头,淡笑:“为何紧张?对我来说只是搬了个住处罢了。”
“呵呵呵,你若这样想,我也稍稍放心了。”
“哥哥不必担心,玉儿有分寸的。”我又低头看着棋盘,却错过了面前男子无意的挑眉,白竹轩充满笑意地看着我,心里想着:“玉儿果真不一样了,现在的玉儿可以算计当今丞相,可以在京师开酒楼,这些可是一般女子能比的?”不禁脸上的笑意更甚。
千算万算,殊不知白竹轩早已了然一切。
“这几日,你可好?”我转过头看着消瘦了些的柔儿,有些心疼。
“谢谢小姐,柔儿很好。”
“嗯,”我点点头,随即拿出包袱,“这些是你的衣服,还有一千五百两银子。你先拿着,这几日就辛苦你了。有什么事情,你可以派人来通知我。”
“是,小姐。”
“不要怪我,只有这样,才能让人不易察觉。要不然,你一个丞相府的丫头总是往外跑,难免会引起他人注意,所以只能把你赶出府。”我坐下,喝着茶说道,“没有立即来看你,是想等风声过了,不然会引起怀疑。”
“还是小姐想得周到。”柔儿此时眼里泛着金光,“柔儿真心觉得是跟对了主子。”
“谢谢你信任我。”我真诚地拉着她的手,看来我真没选错人。
其实每一步都是按着我的计划进行的。
那药是我放的,也是我让柔儿给我熬粥,没人看到我出厨房,是因为我根本没有出来。当时我看着秀珠远远地站在廊子里。所以怜儿来找我时,我根本不惊讶,我也料想白文宣会要打死柔儿,所以我一早想好了说辞。我这么做一方面是想成功把柔儿跟丞相府撇清关系,方便日后;另一方面也是在试探柔儿,看她是否足够聪明,是否足够忠心,是否足够有胆识。现在一切都令我很满意。“这里是五千两银票,这些钱是装修用的,这是我画的图纸。另外把福运来改成醉月楼,把鸿运楼改成归云阁。”
“是,小姐,您哪里来这么多钱?”
“我把我娘留给我的东西卖了。”这些东西留着也无用,索性卖了,再说我根本不是真正的白茹玉。
我这个母亲还真的留了不少值钱的东西,这一点也让我很是奇怪,只是个小妾,怎么会有那么多名贵的首饰珠宝呢?难道她前生很受白文宣的宠爱?想想,也只有这个解释了。
“工匠要找好,装修要严格按照我的图纸。另外,改日你把这两个酒店原本的厨子给我找来,让他们都做个招牌菜,我要看看他们的手艺。”现在厨子很难找,特别是找到令我满意的,所以先看看他们的可塑性如何,若是能够改进,也省得麻烦。
“记得速度要快,时间不等人,没几日我就要嫁到二皇子府上,到时候出来就更难了,这些事情,这几日都要准备停当。”
“是,奴婢一定办到。”一连几日,我都没有在出府,每日都是在房里看看书、喝喝茶、写写菜单、做些书画,在院子里剪剪树、赏赏花、下下棋,有时候二哥会来看我,现在二哥每次来都要我给他唱曲,我也乐此不疲。可是若是大哥来,我便没那么放得开了,大哥来了也很少说话,基本上都是和我下几盘棋,等到晚膳时便离去。日子过得也很是惬意,只是心里却轻松不下来,因为一直惦记着店铺的进度。
终于,有一天有个叫阿生的少年来找我,我看着挺直得站着我房里的清秀少年,也就十三四岁的模样,和现在的我的年龄差不多,我问道:“有人看到你进来没?”
“没有。”言简意赅。
“如何确定?”
“我一直在山里学武,刚学成回来。”
我点点头,不禁暗叹柔儿:“你为何会帮她做事?”
少年抬起头:“她是我姐姐。”
“原来如此。你回去吧,明日我便去。”
果然是轻功了得的,这回我相信他说的话了,我不禁汗颜,什么时候我也能有着身手?
次日。
柔儿的确很能干,施工队也很配合,短短三日,便完成了我的任务,而且我很满意。我站在福运来里,福运来整体以紫色为主、粉色为辅。基本保持了原有的格局,只是软装修变了。所有的桌椅全部换成紫檀的,包括一楼。一楼最大的变动是多了个半月形的舞台,舞台是用粉色锦缎做帷幕,这个是京师所有酒楼都不具备的,我希望的就是客人在吃饭的同时,还可以欣赏乐曲或者舞蹈。楼梯上全部铺上了厚厚的红色地毯,踩在上面软绵绵的。二楼至三楼也都是雅间,我把原先的两个雅间合并成了一个,这样空间变得很大,里不光放了圆桌,圆桌上铺着紫色金丝绒桌布,地上铺着纯羊毛的编织地毯,此外房间里还加了软榻、书案、古筝,另外还多加了个洗漱台,是专门用来洗手的,这样客人就不用总是往外跑了。饭厅和洗漱台之间用珠帘隔着,晶莹剔透的珠帘更是把房间衬托得清新雅致,一阵风吹过,便发出清脆悦耳的声音。雅间的屏风和门都是钩花设计,全部是我亲自设计的,每种钩花都和雅间的名字相合,比如荷花厅,那门的花纹便都是荷花。楼顶是粉色的帷幔,正中间挂着一个特大的吊灯,这也是我根据现代的吊灯设计的,全部用铜铸成,上面有一百九十九支蜡烛,晚上定然可以让整个楼里灯火辉煌。此外还有个别具一格的地方,就是我在一楼每个角落都放了富贵竹,在楼梯两侧新添了两排花卉,在二楼和三楼的走廊上添置了花廊,花廊虽只有二十厘米宽度,但是里面全部种满了各种珍奇的花卉,这样福运来看上去便像是个空中花园了。
城东的鸿运楼并不像福运来这么奢华,因为鸿运楼只面向中下层的人。因此,我对鸿运楼的要求只需要简单干净,但也不能失了档次。我只是在原有的基础上翻新了一下,然后把旧的桌椅换掉,添置了一些新的书画,楼梯上也铺了红色地毯。鸿运楼主色调是朱红色,颜色偏暗,所以所有的帷幔我都用了鹅黄,楼顶也是特定的铜铸大吊灯。给原本朴素的鸿运楼增色不少。和福运来一样的是,鸿运楼的一楼的角落里也放了富贵竹,楼上也种上了各种花卉,真是充满了生机。“小姐,这是鸿运楼的厨子张大福做的玉兰片、麻辣野鸡和杏仁酪。”柔儿指着菜一一为我介绍。
我慢慢的吃着,微微点头:“留下,还是在鸿运楼。”
看得出,张大福的基本功很是扎实,做的口味十分纯正,而且用料一点都没有偷懒,菜量也很足,这点很重要,因为鸿运楼面向的普通老百姓,所以口味好、量足、价低最重要。
“小姐,这是福运来的厨子李长德做的浇鸳鸯、佛手海参和拔丝山药。”柔儿又指着刚端上来的菜说道。
我尝了尝,心中已经了然,这个李长德做的菜味道也是不错的,至于为什么会没有竞争力,看来是因为菜色太旧了,没有新意。
“也留下。”我擦了擦嘴,拿出前几日自己写的两份菜谱,“把这些交给两位厨子,让他们好好看看,做的方法都写得很清楚了,这几日就让他们在店里多练习练习。”我站起来,又拿出两份菜单,“照这个样子,每个印上一百份。”
“小姐,这是为什么?”
“只要有客人进来,就要拿着菜单过去,这些是专门给客人点菜用的。”
柔儿听完,立即眼前一亮。
“柔儿,原先的伙计暂时先不要辞,但是都要先培训。”我喝了一口茶。
“培训?”显然柔儿不明白什么意思。
“就是让他们多学学礼仪,以后咱们的两个店里的伙计都不要大声吆喝,都统一服装……每个雅间都要配一个伙计专门伺候。我们的酒楼一定要比别家特别,才能有竞争力,不光是从装修、菜色上,还要从服务上,要让每个客人有宾至如归的感受。还要准备各种的茶,按照客人的口味上茶。另外,把我给阿生的书画都裱起来,按个挂上。还有两日我便要大婚,要有段时间不能出来,不到万不得已不要找我,即使是阿生也不可以,有事我会来找你,所以事情都要靠你拿主意。至于开张的事情,就要全靠你了,这是五千两银票,你先拿着。每七天给我查看一次账目。”
“是,小姐请放心。”我在自己院子里独自下着棋。
“玉儿,明日就大婚了。”大哥也不知什么时候坐在我对面,真是神不知鬼不觉。
“嗯。”我继续落下一子。
“玉儿似乎并不紧张。”大哥轻笑着看着我。
我抬起头,淡笑:“为何紧张?对我来说只是搬了个住处罢了。”
“呵呵呵,你若这样想,我也稍稍放心了。”
“哥哥不必担心,玉儿有分寸的。”我又低头看着棋盘,却错过了面前男子无意的挑眉,白竹轩充满笑意地看着我,心里想着:“玉儿果真不一样了,现在的玉儿可以算计当今丞相,可以在京师开酒楼,这些可是一般女子能比的?”不禁脸上的笑意更甚。
千算万算,殊不知白竹轩早已了然一切。