韩胖子也只敢在普通百姓的跟前耀武扬威,遇到勋贵之家的子弟,他马上变成缩头乌龟。
况且,金禹行还不是普通的高门子弟,他到哪儿都是个霸道不讲理的人。
只要他想做的事,就一定去赢,绝不吃亏。
识趣的韩胖子,当然是灰溜溜地走人了。
如意酒楼崔东家一家子,十分感谢地朝金禹行拱手行礼,“多谢金公子相助,要不是金公子,小老儿的酒楼里,今天又得被骚扰得一个客人也没有的。”
金禹行心说,你这酒楼哪怕那韩胖子不来,也没有几个客人呀。
冷清得说话都有回音了。
也得亏这酒楼开了十年,是自家的铺子,要是租的,那真是亏大发了。
“不谢不谢。”金禹行爽朗一笑,“言归正传,我是来转铺子的,刚才的价,卖吗?”
五百两?
崔东家看他老爹一眼,又看向媳妇和儿子和老娘,一家四口用眼神交流着。
最后,崔东家没答话,崔老爷子点了点头,“成,五百两,一口价!”
“爽快,在下喜欢爽快的人。”金禹行哈哈一笑。
崔家的本意是转卖一千两,必竟这是老酒楼,去年之前,生意十分的火爆,一个月都有上千的进帐了,但他们也怕韩胖子再来骚扰,强行一百两卖的话,就更亏了。
金禹行开价五百两,崔家不仅心中庆幸,还暗自松了口气。
当下,金禹行派阿甲请了林园过来。
价钱都是林园事先跟他说好的,在八百两到一千两之间。
林园来了之后,听说金禹行只出了五百两,便将铺子买下了,十分的惊讶。
但见店家也很爽忙,并没有不愤的表情,她也就同意了。
接下来,双方拟定了转卖协议书,没有异议后,双方按下手印签了大名,又找了这条街的坊正来签字作证,一手交钱,一手交酒楼,算是正式成交了。
在崔东家一家子收拾自己的私人物品的时候,林园将金禹行拉到角落里,小声问着他,“我最初估摸着,这家铺子怎么着也要转个八百一千的银子,你怎么跟对方砍价到五百两的?”
好奇心重的林园,想知道这其中的问题。
金禹行砍价砍得好,他心情大好地说着自己打听的事,和今天如意酒楼里发生的事情。
听着听着,林园眉尖皱起,冷笑起来,“原来是对面酒楼搞的鬼?呵呵,我说怎么这么好的商铺,却要转卖,原来啊——”
韩家的走狗吗?
看她虐不死他们!
“行了,我知道了,你也别得意了,人家是迫不得已,才出五百两转卖的,这酒楼正常运营起来,一个月少说有上千的收入,五百两转咱们,他们亏大了。”林园摆摆手,打量起酒楼来。
金禹行一哼,“咱们是做生意呢,管那么多做什么?人家开酒楼十年了,早赚得盆满钵满了,稀罕你的怜悯?”
林园没理会他,而是往酒楼的二楼走去。
这家酒楼的一楼,十分的宽敞,将来可以举办活动,吸引酒客前来。
如果同对面酒楼一样,只做酒菜的生意,会十分的单调。再说了,这酒楼已有半年之久没有生意了,想重新捡起生意来,得好好花一番心思才行。
边走边想,林园到了楼梯口。
她正要上二楼,却听得后堂的帐房屋里,崔东家跟他老爹叹道,“真舍不得这酒楼啊。”
“舍不得又有什么办法?谁叫咱们朝中没人的?斗不过对面韩家的酒楼哇,开着也是白开着,还要天天受气,你忘了,上月你娘还被那韩胖子打了一把巴掌?”崔老汉长长一叹。
“可恨的姓韩的!老天怎不收了他们?”崔东家咬牙切齿,“杖着宫里那们,就横行霸道么?会遭天谴的!”
“哎哟,你个死小子赶紧给我闭嘴!”崔老汉跺着脚,压低着声音骂道,“你这么胡说八道,会引来祸事的!”
父子两个的说话声小了下去,林园听不清了,但一声一声的叹息声,还是听得分明的。
林园了解这家人的想法,自己白手起家办起的酒楼,生意正红火时,被人欺压开不了了,只得低价转卖,换作谁,心中也不好受。
辛苦经营起来的生意,就如同自己养大的孩子一样,说丢就丢,还是很舍不得的。
林园眸光微闪,想出一个主意来。
她在外面大声喊道,“东家,崔东家?”
崔东家推开门,朝林园歉意一笑,“就好了就好了,只有一些小物件了呢,很快就收拾好了,不会耽误太久的。”
林园笑微微说道,“我不是来催你们家的,崔东家,我是来找你谈事情的。”
崔东家意外了,忙说道,“姑娘请说。”
林园笑道,“是这样的,我这铺子呢,刚开张,一时人手不够。崔东家能不能帮下忙,帮我将你铺子的掌柜和伙计还有厨娘厨子们一并叫回来,我接着用他们,工钱也照原先的结算。”
崔东家吃惊看着林园,“你接着用他们?”
林园点头,“反正也要请人不是么?我想着,还不如用熟人,他们在这里干了多年,有经验,不需培训就可以上岗,多省事?也省得他们跑出去再找差事,如今外头的差事可不好找呢。停工几天,就等于少赚不少钱呀。”
林园的话,正和崔东家的心意。
跟着他多年的伙计和厨子,不是远房的亲戚,便是同乡。
他们靠着崔家的酒楼,养活一家子呢,如今酒楼关了,他们的谋生之路也断了。
家里吃什么,穿什么?
一大家子还等着他们养活呢!
林园继续用他们,那可太好了。
他忙说道,“林姑娘既然想继续用他们,我马上将他们叫来,让他们跟林姑娘签契约书。”
“好,我等着你。”林园笑微微说道。
崔东家高兴的找人去了。
这里铺子一转让,他就将那些人遣散了。
不过,他们住的都不远,一下子就会找到人。
金禹行走来,摸着下巴,问着林园,“林园,你将这铺子的人都留下?”
林园点头,“对呀。”
“一群老油条们,你不担心他们干活混水摸鱼?”金禹行眯了眯眼。
林园冷嗤,“他们都是一些穷苦人,生计都困难,还有闲心混水摸鱼?他们每天操心的是担心东家会开除他们!你呀,还以为这些人是你家的老仆人?”
金禹行,还还真将老伙计们,当成他家的老仆人看待了。
家里的老仆人,他见了还得喊一声“叔叔伯伯婶婶大娘”,那些人见了他,都不必行礼的。
林园在二楼三楼查看了一番后,又回到了一楼。
这时,崔东家带着店里的老伙计来了。
大家听说新东家继续要他们做事,一个个都很高兴。
林园看着这十五个人,说道,“虽然我是新东家,但你们可以仍像以前那么做事。不过,我说的是兢兢业业的做事,可不是偷懒的行为!另外,我付的工钱,和以往不一样,但只会多,不会少。”
听说工钱算法不一样了,这十五个人一个个顿时睁大了双眼,安静地听着林园吩咐。
林园说道,“便是按日收入拿提成。”
“日收入的提成?什么意思啊,东家?”有人疑惑问道。
林园笑微微接着说道,“按着每日纯收入的百分之十分给你们十五个人。也就是说,我如果一天的纯收入有一百两的话,那么,我会拿出十两的银子,分给你们十五人做一天的劳务费。而且,每月有一天的带薪请假。便是说,你们每个人每个月,可以有一天放假,但工钱照拿。记住,一个人一个月只有一天。”
放假一天还有钱拿,这还是他们头回听说呢,一个个都很兴奋。
更叫他们兴奋的是,按提成拿收入。
如果店里一天的纯收入有一百两,他们十五个人分得十两,一个人一天也是六百来文,一个月有二十两了!
简直是天价工钱啊!
但有人不知道林园能不能一天赚一百两,若是以前,这收入是有的,但现在那韩家酒楼的人时不时来闹一闹,一天收入一二两银子都成问题。
提成百分之十,也才一二百文,分给十五个人,一个人只得十来文,一天赚十来文,能做什么?
而且有时候,一连几天没有一个客人前来。
现在这情况,按提成来结算工钱,实在太亏。
厨子包富贵摸摸下巴,皱着眉尖说道,“林东家,万一您这收入,一天没有一百两呢,一天只有五两,十两呢?提成百分之十,再分与我们十五个人,一天也没有几文钱啊,比原先的工钱还要低呢。”
包大厨一开口,其他人一想,是这么回事呀,不成不成,太亏了。
“林东家,包大厨说的对呢,这头一月,还是按着之前崔东家开的工钱算吧。”
“对,就按着一月多少钱算吧,我们都是要养家的人,这风险不敢冒啊,不求大赚,只求混个吃饭钱吧。”
金禹行站在林园的身后,看着众人冷冷一笑,“你们呀,太胆小!放心吧,林东家不会亏待你的。”
话虽这么说,但人们还是纷纷要求按之前的算,起初是几个人说,后来,全部人都要求这么做。
不敢冒风险,是人的天性,何况他们已不是小年轻人,全是三四十岁以上的家中顶梁柱!
林园理解他们的想法,便说道,“既然大家都想按着之前的法子发工钱,那么,这头一个月就这么来吧。后一个月,我们再按新的怎么样?”
包大厨是这群人的主心骨,他想了想,点头道,“成,就按林东家的法子办。”
他一点头,其他人全都同意了。
接下来便是写协议。
林园跟他们写的,主要是保密协议。
写了协议,能约束他们不得将酒楼里的秘密传出去。
必竟,每家酒楼的经营理论是不一样的。
伙计们安排好,最后,便是帐房了。
之前的如意酒楼的帐房,是崔东家的老爹。
崔老汉已经六十多岁了,林园不打算继续请他,而想请崔东家。
她委婉地问了崔东家。
崔东家正舍不得离开呢,当下就同意了。
林园笑道,“你放心,工钱不会少的。”
崔东家感叹道,“只要能留下来,工钱什么都好说。”
酒楼交接好,林园便开始着手改造。
变动的主要是细节,大致的格局,林园不想改变。
必竟,短时间内改动,是件大工程,她还想早些捞回本钱呢。
至于酒楼的名字,当然是不能用之前的了,否则,就不叫新店开张了。
如意如意,名字虽然好,但并没有给酒楼带来如意,反而是麻烦不断。
林园给取了新名——
客全来酒来。
对面是客常来酒楼。
她是客全来。
显然,这是跟对方干上的意思。
当新店招挂上,对面的伙计马上报与了韩胖子。
韩胖子顿时怒了,“他们敢抢生意?”
“东家,我打听过了,对面那酒楼,如今卖给另一人了,金家那小子,对那女子十分的恭敬呢,会不会是更厉害身份持人?”
韩胖子冷笑,“再厉害,还能越过咱韩家的皇后娘娘?哼,敢跟我对着干,走着瞧!”
韩胖子马上找到了韩太师府上。
他姓韩,但他的韩,跟太师府八竿子搭不着边。
为了让自己的生意有靠山将生意做大,他一个四十岁的人,主动认六十岁的韩太师为孙子。
并且,每年都有银钱笑纳。
韩太师从不拒绝任何姓韩的人前去认亲,更何况,还是个生意人,还有银钱孝敬?
韩太师便十分的喜欢韩胖子,时常帮他。
韩胖子靠着韩太师,发了不少财。
但不巧的是,韩胖子来韩府后,并没有遇到韩太师。
仆人说,韩太师进宫去了,要一个时辰后才回来。
韩胖子笑道,“不急不急,我等着便是。”
仆人送了茶水,离开了小客厅。
这时,韩紫菱来了。
客常来酒楼,她听说过,又听仆人说,韩胖子做生意被金家欺负了,才来向韩太师求救的,韩紫菱目光一缩,微微一笑,“我去会他!”
况且,金禹行还不是普通的高门子弟,他到哪儿都是个霸道不讲理的人。
只要他想做的事,就一定去赢,绝不吃亏。
识趣的韩胖子,当然是灰溜溜地走人了。
如意酒楼崔东家一家子,十分感谢地朝金禹行拱手行礼,“多谢金公子相助,要不是金公子,小老儿的酒楼里,今天又得被骚扰得一个客人也没有的。”
金禹行心说,你这酒楼哪怕那韩胖子不来,也没有几个客人呀。
冷清得说话都有回音了。
也得亏这酒楼开了十年,是自家的铺子,要是租的,那真是亏大发了。
“不谢不谢。”金禹行爽朗一笑,“言归正传,我是来转铺子的,刚才的价,卖吗?”
五百两?
崔东家看他老爹一眼,又看向媳妇和儿子和老娘,一家四口用眼神交流着。
最后,崔东家没答话,崔老爷子点了点头,“成,五百两,一口价!”
“爽快,在下喜欢爽快的人。”金禹行哈哈一笑。
崔家的本意是转卖一千两,必竟这是老酒楼,去年之前,生意十分的火爆,一个月都有上千的进帐了,但他们也怕韩胖子再来骚扰,强行一百两卖的话,就更亏了。
金禹行开价五百两,崔家不仅心中庆幸,还暗自松了口气。
当下,金禹行派阿甲请了林园过来。
价钱都是林园事先跟他说好的,在八百两到一千两之间。
林园来了之后,听说金禹行只出了五百两,便将铺子买下了,十分的惊讶。
但见店家也很爽忙,并没有不愤的表情,她也就同意了。
接下来,双方拟定了转卖协议书,没有异议后,双方按下手印签了大名,又找了这条街的坊正来签字作证,一手交钱,一手交酒楼,算是正式成交了。
在崔东家一家子收拾自己的私人物品的时候,林园将金禹行拉到角落里,小声问着他,“我最初估摸着,这家铺子怎么着也要转个八百一千的银子,你怎么跟对方砍价到五百两的?”
好奇心重的林园,想知道这其中的问题。
金禹行砍价砍得好,他心情大好地说着自己打听的事,和今天如意酒楼里发生的事情。
听着听着,林园眉尖皱起,冷笑起来,“原来是对面酒楼搞的鬼?呵呵,我说怎么这么好的商铺,却要转卖,原来啊——”
韩家的走狗吗?
看她虐不死他们!
“行了,我知道了,你也别得意了,人家是迫不得已,才出五百两转卖的,这酒楼正常运营起来,一个月少说有上千的收入,五百两转咱们,他们亏大了。”林园摆摆手,打量起酒楼来。
金禹行一哼,“咱们是做生意呢,管那么多做什么?人家开酒楼十年了,早赚得盆满钵满了,稀罕你的怜悯?”
林园没理会他,而是往酒楼的二楼走去。
这家酒楼的一楼,十分的宽敞,将来可以举办活动,吸引酒客前来。
如果同对面酒楼一样,只做酒菜的生意,会十分的单调。再说了,这酒楼已有半年之久没有生意了,想重新捡起生意来,得好好花一番心思才行。
边走边想,林园到了楼梯口。
她正要上二楼,却听得后堂的帐房屋里,崔东家跟他老爹叹道,“真舍不得这酒楼啊。”
“舍不得又有什么办法?谁叫咱们朝中没人的?斗不过对面韩家的酒楼哇,开着也是白开着,还要天天受气,你忘了,上月你娘还被那韩胖子打了一把巴掌?”崔老汉长长一叹。
“可恨的姓韩的!老天怎不收了他们?”崔东家咬牙切齿,“杖着宫里那们,就横行霸道么?会遭天谴的!”
“哎哟,你个死小子赶紧给我闭嘴!”崔老汉跺着脚,压低着声音骂道,“你这么胡说八道,会引来祸事的!”
父子两个的说话声小了下去,林园听不清了,但一声一声的叹息声,还是听得分明的。
林园了解这家人的想法,自己白手起家办起的酒楼,生意正红火时,被人欺压开不了了,只得低价转卖,换作谁,心中也不好受。
辛苦经营起来的生意,就如同自己养大的孩子一样,说丢就丢,还是很舍不得的。
林园眸光微闪,想出一个主意来。
她在外面大声喊道,“东家,崔东家?”
崔东家推开门,朝林园歉意一笑,“就好了就好了,只有一些小物件了呢,很快就收拾好了,不会耽误太久的。”
林园笑微微说道,“我不是来催你们家的,崔东家,我是来找你谈事情的。”
崔东家意外了,忙说道,“姑娘请说。”
林园笑道,“是这样的,我这铺子呢,刚开张,一时人手不够。崔东家能不能帮下忙,帮我将你铺子的掌柜和伙计还有厨娘厨子们一并叫回来,我接着用他们,工钱也照原先的结算。”
崔东家吃惊看着林园,“你接着用他们?”
林园点头,“反正也要请人不是么?我想着,还不如用熟人,他们在这里干了多年,有经验,不需培训就可以上岗,多省事?也省得他们跑出去再找差事,如今外头的差事可不好找呢。停工几天,就等于少赚不少钱呀。”
林园的话,正和崔东家的心意。
跟着他多年的伙计和厨子,不是远房的亲戚,便是同乡。
他们靠着崔家的酒楼,养活一家子呢,如今酒楼关了,他们的谋生之路也断了。
家里吃什么,穿什么?
一大家子还等着他们养活呢!
林园继续用他们,那可太好了。
他忙说道,“林姑娘既然想继续用他们,我马上将他们叫来,让他们跟林姑娘签契约书。”
“好,我等着你。”林园笑微微说道。
崔东家高兴的找人去了。
这里铺子一转让,他就将那些人遣散了。
不过,他们住的都不远,一下子就会找到人。
金禹行走来,摸着下巴,问着林园,“林园,你将这铺子的人都留下?”
林园点头,“对呀。”
“一群老油条们,你不担心他们干活混水摸鱼?”金禹行眯了眯眼。
林园冷嗤,“他们都是一些穷苦人,生计都困难,还有闲心混水摸鱼?他们每天操心的是担心东家会开除他们!你呀,还以为这些人是你家的老仆人?”
金禹行,还还真将老伙计们,当成他家的老仆人看待了。
家里的老仆人,他见了还得喊一声“叔叔伯伯婶婶大娘”,那些人见了他,都不必行礼的。
林园在二楼三楼查看了一番后,又回到了一楼。
这时,崔东家带着店里的老伙计来了。
大家听说新东家继续要他们做事,一个个都很高兴。
林园看着这十五个人,说道,“虽然我是新东家,但你们可以仍像以前那么做事。不过,我说的是兢兢业业的做事,可不是偷懒的行为!另外,我付的工钱,和以往不一样,但只会多,不会少。”
听说工钱算法不一样了,这十五个人一个个顿时睁大了双眼,安静地听着林园吩咐。
林园说道,“便是按日收入拿提成。”
“日收入的提成?什么意思啊,东家?”有人疑惑问道。
林园笑微微接着说道,“按着每日纯收入的百分之十分给你们十五个人。也就是说,我如果一天的纯收入有一百两的话,那么,我会拿出十两的银子,分给你们十五人做一天的劳务费。而且,每月有一天的带薪请假。便是说,你们每个人每个月,可以有一天放假,但工钱照拿。记住,一个人一个月只有一天。”
放假一天还有钱拿,这还是他们头回听说呢,一个个都很兴奋。
更叫他们兴奋的是,按提成拿收入。
如果店里一天的纯收入有一百两,他们十五个人分得十两,一个人一天也是六百来文,一个月有二十两了!
简直是天价工钱啊!
但有人不知道林园能不能一天赚一百两,若是以前,这收入是有的,但现在那韩家酒楼的人时不时来闹一闹,一天收入一二两银子都成问题。
提成百分之十,也才一二百文,分给十五个人,一个人只得十来文,一天赚十来文,能做什么?
而且有时候,一连几天没有一个客人前来。
现在这情况,按提成来结算工钱,实在太亏。
厨子包富贵摸摸下巴,皱着眉尖说道,“林东家,万一您这收入,一天没有一百两呢,一天只有五两,十两呢?提成百分之十,再分与我们十五个人,一天也没有几文钱啊,比原先的工钱还要低呢。”
包大厨一开口,其他人一想,是这么回事呀,不成不成,太亏了。
“林东家,包大厨说的对呢,这头一月,还是按着之前崔东家开的工钱算吧。”
“对,就按着一月多少钱算吧,我们都是要养家的人,这风险不敢冒啊,不求大赚,只求混个吃饭钱吧。”
金禹行站在林园的身后,看着众人冷冷一笑,“你们呀,太胆小!放心吧,林东家不会亏待你的。”
话虽这么说,但人们还是纷纷要求按之前的算,起初是几个人说,后来,全部人都要求这么做。
不敢冒风险,是人的天性,何况他们已不是小年轻人,全是三四十岁以上的家中顶梁柱!
林园理解他们的想法,便说道,“既然大家都想按着之前的法子发工钱,那么,这头一个月就这么来吧。后一个月,我们再按新的怎么样?”
包大厨是这群人的主心骨,他想了想,点头道,“成,就按林东家的法子办。”
他一点头,其他人全都同意了。
接下来便是写协议。
林园跟他们写的,主要是保密协议。
写了协议,能约束他们不得将酒楼里的秘密传出去。
必竟,每家酒楼的经营理论是不一样的。
伙计们安排好,最后,便是帐房了。
之前的如意酒楼的帐房,是崔东家的老爹。
崔老汉已经六十多岁了,林园不打算继续请他,而想请崔东家。
她委婉地问了崔东家。
崔东家正舍不得离开呢,当下就同意了。
林园笑道,“你放心,工钱不会少的。”
崔东家感叹道,“只要能留下来,工钱什么都好说。”
酒楼交接好,林园便开始着手改造。
变动的主要是细节,大致的格局,林园不想改变。
必竟,短时间内改动,是件大工程,她还想早些捞回本钱呢。
至于酒楼的名字,当然是不能用之前的了,否则,就不叫新店开张了。
如意如意,名字虽然好,但并没有给酒楼带来如意,反而是麻烦不断。
林园给取了新名——
客全来酒来。
对面是客常来酒楼。
她是客全来。
显然,这是跟对方干上的意思。
当新店招挂上,对面的伙计马上报与了韩胖子。
韩胖子顿时怒了,“他们敢抢生意?”
“东家,我打听过了,对面那酒楼,如今卖给另一人了,金家那小子,对那女子十分的恭敬呢,会不会是更厉害身份持人?”
韩胖子冷笑,“再厉害,还能越过咱韩家的皇后娘娘?哼,敢跟我对着干,走着瞧!”
韩胖子马上找到了韩太师府上。
他姓韩,但他的韩,跟太师府八竿子搭不着边。
为了让自己的生意有靠山将生意做大,他一个四十岁的人,主动认六十岁的韩太师为孙子。
并且,每年都有银钱笑纳。
韩太师从不拒绝任何姓韩的人前去认亲,更何况,还是个生意人,还有银钱孝敬?
韩太师便十分的喜欢韩胖子,时常帮他。
韩胖子靠着韩太师,发了不少财。
但不巧的是,韩胖子来韩府后,并没有遇到韩太师。
仆人说,韩太师进宫去了,要一个时辰后才回来。
韩胖子笑道,“不急不急,我等着便是。”
仆人送了茶水,离开了小客厅。
这时,韩紫菱来了。
客常来酒楼,她听说过,又听仆人说,韩胖子做生意被金家欺负了,才来向韩太师求救的,韩紫菱目光一缩,微微一笑,“我去会他!”