立冬过后,代表已经正式进入冬季,白天还好一点,清晨和傍晚过后,开始明显能感觉到冷意。
    这天下午,阮绵蛮正在店里一边看电视一边织围巾,王老太太忽然过来喊她:“冬冬,巷口来了个卖羊肉的,现宰现杀,你要不要买点羊肉回来?”
    这个天气,吃点羊肉,喝点羊肉汤倒是挺好,所以王老太太看到后,特意过来通知她。
    “还有吗?”
    阮绵蛮将手里的东西放下后问。
    “有,还多得很呢,好多人不会做,怕羊肉膻,所以没什么人买,我也就买了一斤想回家试试。”
    王老太太道。
    橘猫大抵是闻到她手上残留的膻味,凑过来闻了闻。
    “这秋嘌贴得真不错,冬天不会怕冷了。”
    王老太太低头看着凑到自己面前的橘猫道。
    阮绵蛮也跟着看向橘猫,想到最近没少用它暖手,面上露出淡淡的笑容。
    确定她要买羊肉后,王老太太带着她重新往巷口去。
    “老大哥,我又给你带生意来了。”
    人还没到跟前,王老太太就冲巷口的方向喊。
    巷口靠边的位置停着一辆电动三轮车,上面装着两只活羊。
    而旁边的地面上,立着一个架子,上面吊着大半只宰杀好的羊。
    买羊肉的是个六十多岁的老人,穿着灰扑扑的旧衣服,听到王老太太的声音后,扯着满是皱纹的脸露出一个笑。
    摊子附近围观的人挺多,不过都是没见过这么卖羊肉过来看热闹的,真正买的人却是很少。
    这羊肉确实肉眼而见的新鲜,可惜会做羊肉,以及能将羊肉做好吃的人却不多,所以没什么人愿意买。
    毕竟羊肉也不便宜,不会做买回去不就糟蹋了。
    “哎,我还正说去问问你要不要买,没想到你这就来了。”
    李老太太她们看到阮绵蛮过来,都纷纷道。
    “王奶奶刚刚去喊我了。”
    阮绵蛮道。
    王老太太是个性格外向的老太太,管是认识不认识的人,见面跟谁都能聊两句,这会正跟卖羊肉的老人交代:“……你可得割点好肉。”
    “想要哪块我就割哪块。”
    老人点头道。
    这羊肉还挂着血水,新鲜的同时,膻味也不是那么大,难得遇到这么好的食材,阮绵蛮直接指着羊腿、羊排等位置,差不多要了半只羊。
    老人见她要这么多,确定一句后,激动得拿刀的手都有些抖。
    阮绵蛮见他切得本就费力,现在还抖起来,怕他不小心伤着自己,伸手道:“给我自己切吧。”
    这要是个男的,老人也就给了,毕竟年纪大了,确实有点费力气,但这会看着小姑娘伸过来的手,他却是有些愣。
    “老板你放心,别看我们冬冬年纪小,她可是开了家大饭店,刀工可厉害着呢,别说是切肉,就是把肉切成花都没问题。”
    王老太太道。
    周围李老太太等人闻言,也附和道:“是啊,你给她自己来。”
    老人听到她们都这么说,这才半信半疑地将刀递过去。
    切骨刀还是有些分量的,阮绵蛮接过刀掂量一下后,先将羊腿给卸下来,再一一卸下自己要的部位。
    过来凑热闹的石老爷子“嚯”了一声后夸道:“庖丁解牛也不过如此了!”
    比起老人们的赞赏,个别过路的青年看着她手起刀落、干脆利落的动作却是忍不住抖了一下,心说:看起来纤细漂亮的小姐姐怎么这么暴力?
    老人也是没想到,看起来柔柔弱弱的小姑娘还有这个本事,惊讶过后,想到之前那老太太说她是开饭店的,忍不住商量道:“小姑娘,剩下的羊肉你还要吗?
    要的话我便宜一点都卖给你。”
    他说完,阮绵蛮还没开口,王老太太等人却是不乐意了:“你什么意思啊?
    欺负小姑娘脸皮薄是不是?
    她都买那么多了……”老人被她们说得脸都红了,摆着手道:“不是不是,我就问问,她要是不买我也不会说什么的。”
    说完,他忍不住抬头抹了下眼角。
    他掩饰般的侧了下身体,所以王老太太她们并没看到,只有阮绵蛮瞧见他这像是在拭泪的动作。
    “我看你这羊应该还能养两年,怎么现在就急着卖?”
    阮绵蛮开口道。
    老人叹着气道:“没办法,儿子跟家里建房时,从梯子上摔下来瘫了,现在急着等钱用。
    我这羊都是精心养的……本来以为拿出来卖能换点钱回去,没想到大家都不爱吃羊肉……”儿子出事后,家里的重担重新回到他身上,大概也是最近承受的压力太大,老人忍不住倾诉起来。
    周围的人看着老人那爬满皱纹的脸,心里生起些同情心,正准备开口买点羊肉帮衬一把时,就听阮绵蛮道:“天冷了,我正准备在店里卖点羊肉汤,这样吧,你家里还有多少羊,我都买了,你隔几天杀一头给我送过来行吗?”
    她这话倒不是信口开河,而是确实有这个打算,只是之前想加的却不是羊肉汤,而是牛肉汤。
    不过,冬天的话,喝点羊肉汤也不错,羊排还能烤着吃,羊肉还可以给店里加个炒饭。
    阮绵蛮越想越觉得不错,而且能顺便帮一把这个老人家,也算是一举多得。
    “真的吗?”
    老人露出难以置信的表情。
    周围人想着,羊肉他们买了也不会做,让她买回去,他们再去店里买现成的吃也不错,听到老人的话,都帮忙保证道:“你放心,冬冬肯定不会忽悠你的。”
    听到他们的话,老人确定真是遇到好人了,立刻就要给她鞠躬:“哎呦,真是谢谢你了,我都不知道说什么好……”阮绵蛮哪敢受他的礼,从他面前让开后道:“你跟我回一趟店里,咱们具体商量一下,然后我先把钱给你。”
    随后,老人开着三轮车跟着她一起进入巷子,王老太太和石老爷子等人也跟了上来。
    到店里后,老人表示除了车上那两头羊外,自家还有八头羊,另外他们那还有其他人家也养了羊。
    双方商量好按市场价买卖,在石老爷子的提醒下签了个合同后,阮绵蛮提前把钱给他。
    老人拿到钱,想到儿子的医药费有着落了,激动得眼睛都红了,保证会把剩下的羊养得好好的,她什么时候要,一个电话就现杀了送过来后,千恩万谢地离开。
    等他走后,阮绵蛮挽留道:“王奶奶、石爷爷,你们先别走,我炖点羊肉汤给你们尝尝。”
    王老太太闻言,直接把手上还没送回家的一斤羊肉递给她:“就拿这个炖,正好我也不会做羊肉,还怕买回去糟蹋了。”
    阮绵蛮拒绝不了后,只能接过来,进厨房前,顺便发了条消息喊吴老爷子、周玲他们过来喝汤。
    至于司景霖,他今天有点忙,阮绵蛮就没先打扰他。
    这羊肉原本就不是很膻,经过阮绵蛮的处理后,基本闻不到膻味。
    处理羊肉时,她已经将羊骨先丢进锅里熬着,这会再将处理好的新鲜羊肉切成块加入汤锅中。
    羊肉汤的味道很快从厨房里飘出来,在这种天气,光是闻着都是一种享受。
    “真香,今天真是有口福了。”
    石老爷子坐在店里道。
    王老太太把凑到自己面前的橘猫抱到腿上,一边顺毛一边道:“你那是沾了我的光……”天色微暗后,羊肉汤的香味越发浓郁,勾得人胃口全开。
    后面过来的周玲这会正在厨房里帮忙,被她带回来的安安则在外面和几个老人一起看动画片。
    厨房里,阮绵蛮将煮熟的羊肉捞起来沥干,拿刀切片后,在开水中焯过一遍后,放入汤碗里,将熬成奶白色的羊汤倒进去后,再撒上嫩绿的葱花,一碗热气腾腾,羊肉汤就做好了。
    “可以吃饭了。”
    片刻后,阮绵蛮和周玲一起端着羊肉汤出来,另外还有两盘切成三角形的芝麻饼,和用辣椒油调出来的蘸碟。
    羊肉汤的鲜香和芝麻饼散发出来的谷物清香,让等待已久的人肚子都咕咕叫起来。
    汤还有些烫,王老太太先伸手拿了一块饼递给嘴角已经被口水打湿的安安。
    安安捧着饼咬了一口后,鼓着脸颊道:“好次……”刚出锅的芝麻饼外酥里嫩,吃起来特别香,几个大人看她大口大口咬起来,也都拿了一块。
    “确实好吃。”
    石老爷子吃了一口后,又把饼往碗里沾了点羊汤。
    没沾汤的饼很有韧性,沾过汤后则变得软了些,还多了羊肉的鲜味,很适合牙口不好的老人吃。
    比起他们拿饼泡汤吃,刚从外面回来没多久,身体有点冷的吴老爷子却是吹着汤碗慢慢喝起来。
    汤一入口,除了烫外,就是满口的咸鲜味,至于羊肉的膻,一点都尝不到。
    几口汤下肚,好喝的同时,整个人从头暖到了了脚。
    暖和起来以后,吴老爷子才伸手拿起一块饼。
    天气冷下来后,食物也容易冷,刚刚还热乎乎的饼,这会已经变得温热,饼的外圈也变硬起来,吃着特别酥脆,别有一番风味。
    吴老爷子咬着外圈吃得赞不绝口,随后才开始往汤里泡着吃。
    吃着吃着,大家都安静下来,店里只有咀嚼和喝汤的声音。
    “冬天就是该喝羊肉汤,汤好喝,羊肉肥而不腻,一点膻味都没有,吃得真是舒坦!”
    吃饱喝足后,吴老爷子放下碗道。
    桌上的其他几个人虽然没说话,脸上都是吃到美食后享受而又放松的表情。
    等送走他们后,天已经黑了,不过这会其实也才七点多。
    碗筷周玲走之前已经收拾完,阮绵蛮坐在店里休息一会后,忍不住给司景霖发消息,告诉他自己今天煮了羊肉汤。
    几分钟后,对面回过来一条带截图的回复。
    阮绵蛮看完,发现吴老爷子竟然在吃饭时又拍了图发给他,忍不住轻笑一声。
    【我给你留了羊肉汤,等你忙完了可以过来喝。
    】阮绵蛮又发了条消息后,没再打扰他,而是继续拿出下午没织完的围巾继续织起来。
    原本准备生日时送他一件亲手做的衬衫,不过最近天气转凉了,看到周玲在给王老太太和安安织围巾,阮绵蛮便跟她学了一手,准备给司景霖也织一条。
    快十点时,司景霖终于忙完过来。
    阮绵蛮在他过来之前就收起手上的东西打开电视,等余光看到他走进店里后,立刻起身迎上去:“怎么忙到这么晚?”
    这个点下班,对于以前的司景霖来说都算早的。
    不过听到她的话,司景霖顺势靠过去,搂着她道:“公司最近有一个新项目。”
    见他似乎有点累,阮绵蛮抬手拍拍他的背后,不自觉放轻声音:“那你坐一会,我把羊肉汤端出来给你暖暖身体。”
    司景霖继续赖着搂了她一会后,才松开她。
    屋外这会正刮着风,吹得堂屋里都有点冷。
    这会,来上一碗热腾腾的羊肉汤再合适不过。
    本来只是过来看看她,不过等一口鲜香四溢的羊肉汤下肚后,司景霖还真有点饿了。
    阮绵蛮坐在旁边,托着下巴看他慢条斯理的喝着汤,伸手将桌上的饼推过去:“爷爷他们都说这个饼泡汤好吃。”
    司景霖闻言,拿起一块饼撕碎放入汤中,用勺子盛起来送入口中:“确实不错。”
    “怎么会突然想起来做羊肉汤?”
    一碗羊肉汤下肚,吃得半饱的司景霖端着第二碗汤,一边吃一边问。
    阮绵蛮将下午的事说了一遍后道:“他家羊肉质挺好,说起来还是我占便宜了。”
    司景霖笑看她一眼,如果不是手被占着,这会早就忍不住揉揉她的脑袋。
    随后,阮绵蛮又忍不住和他分享起自己对整只羊的吃法来:“羊肉可以煮汤、炒饭,羊排可以煎或者烤……羊头的话其实可以卤,就是估计没什么人敢吃。”
    见她把一只羊安排得明明白白,司景霖轻笑一声后补充道:“你还漏了一个烤全羊。”
    “烤全羊也不错,就是没场地,而且人少的话也吃不完吧。”
    阮绵蛮道。
    司景霖喝完最后一口汤,放下碗道:“你想做的话,别墅里就可以烤。”
    别墅里的风景很好,若是在那里烤全羊,烟熏火燎的,免不了影响附近的花花草草。
    阮绵蛮摇头道:“还是别了。”
    时间已经不早了,司景霖吃饱喝足略坐一会后就从店里离开。
    次日,幸福炒饭店的顾客看到店里多了羊肉汤和羊肉炒饭,惊喜的同时,纷纷夸起来,说小老板贴心,知道天气冷了给他们补补。
    每次出新品,就会有很多抢不到外卖的顾客跑到店里来堂食,所以今天店里的生意再次火爆起来,基本上座位全靠等。
    “我前两天才在g市那边吃了一家百年老字号的羊肉汤,当时还觉得很好吃,这会和小老板做的一比,到底还是差了点味道。”
    靠墙的一张桌子上,一个黄衣青年跟身旁的人道。
    “你说的那家我吃过,确实比不上小老板做的。”
    赵有为说完,握着勺子连汤带肉吃了一口,“小老板做的羊肉汤,不光汤鲜,肉更是美味。”
    “我觉得羊肉炒饭更好吃,这羊肉有点烤肉的感觉,外面带点微焦,里面嫩出汁来,合着米饭一起吃,简直太香了!”
    同桌另一个青年道。
    比起他们这桌还有功夫聊天,其他几桌顾客都吃得连头都恨不得埋进碗盘里。
    就在店里的顾客都沉浸在羊肉汤和羊肉炒饭的美味中时,一男一女走到店外。
    男人刚到这家老旧小的店时,心里就不太满意,闻着从店里飘出来的诱人香味,这才没说什么。
    不过,等见里面没位置后,他终于忍不住道:“巧巧,咱们换个地方。”
    “今天店里新出了羊肉汤和羊肉炒饭,我想在这里吃,咱们等一下吧。”
    巧巧闻着香味,再看店里已经吃上的顾客,暗暗吞了下口水。
    “这么家小破店还要排队,太麻烦了,我有钱,咱们去吃大餐,城西那家新开的西餐厅怎么样?
    我上次请朋友去吃过,档次挺高的,花了我三千多块。”
    巧巧听到男人的话,几不可查的皱眉。
    他们是相亲认识的,好感本就不深,就冲他这几句话,巧巧已经有点不想再接触下去:“抱歉,我就想在这里吃,西餐厅什么的你还是找别人陪你去。”
    听出她的话外之音,男人表情微变,赶忙道:“你要是不想吃西餐,城东有家老字号的中餐厅也不错,肯定比这家好吃,而且环境也比这里好,我请你吃最贵的套餐。”
    巧巧是店里的老顾客了,听到他这话,心里有些不高兴。
    不过,她还没来得及开口,店里就有人先忍不住开口道:“三千块连这家一桌私宴都点不起,也好意思拿出来炫!不吃就赶紧滚,少在门口跟个苍蝇一样嗡嗡。”
    “关你p……赵少!”
    男人被怼,还是当着看上的女人面前被怼,下意识就要开骂,然而一句话还没骂出来,就先看到说话的人,好悬没把自己给噎死。
    “你谁啊?”
    赵有为见他竟然认识自己,挑眉道。
    男人舔着脸先陪了个不是,说不该打扰他吃饭后,才自我介绍一下。
    这前倨后恭的态度,另巧巧更加看不上,见终于有空位后,直接过去落座。
    男人凑到赵有为那桌半天,见他们开始有些不耐烦,这才识趣的离开,重新去找巧巧。
    然而,巧巧已经完全不准备再搭理他,等自己点的餐上来后,就安静的吃起来。
    羊肉炒饭色泽金黄,不管是羊肉还是里面的胡萝卜、洋葱看起来都特别诱人,入口以后,羊肉的嫩和米饭的韧劲,越嚼越香。
    炒饭里放了孜然粉,确实有点烤羊肉的感觉,巧巧吃得根本停不下来,连着几口羊肉炒饭下肚后,才来上几勺羊肉汤,浑身上下都瞬间暖和起来。
    吃着吃着,巧巧方才那点糟心被面前的美味给安抚下来。
    男人看着桌上色香味俱全的羊肉汤和羊肉炒饭,又见她吃得那么香,肚子忽然就饿了。
    他往店里扫了一圈,见还没有位置,心里有些不耐烦,不过有赵有为在场,他也不敢再装逼炫富去拿钱砸人,只能老实等着。
    他不知道的是,和巧巧同桌的两个男顾客本来都要吃完了,但由于不爽他,又点了一份羊肉汤慢慢喝起来,故意不给他腾位子。
    不止是这两个男顾客,另一张桌子的顾客也很不爽他,所以特意等有其他顾客进来后招呼道:“这里这里。”
    新进来的顾客并不认识他们,不过还是下意识走过来,在他们让出来的位置坐下来。
    男人还以为他们是认识的,即便不高兴也不好说什么,一个人站在香气四溢的店中,口水都要被馋出来。
    他这么等着等着,巧巧已经吃完,一脸满足地擦擦嘴后,直接拎着包包走人。
    “哎!巧巧你等等我,我还没吃呢!”
    男人看着她起身后让出来的位置,又见她头也不回的离开,一时有些纠结。
    不过,大概是觉得她又不会跑,最终还是馋虫占了上风,他一屁股坐下来开始点餐:“给我来一碗羊肉汤一份羊肉炒饭!”
    “抱歉,羊肉汤和羊肉炒饭已经卖完了。”
    周玲拎着打包好的羊肉汤出来,听到他点单后道。
    “什么!”
    男人不爽的喊了一声,随即指着她手上道,“你那不是还有吗?
    我出双倍钱你卖给我。”
    “行啊你小子,胆子挺肥。”
    赵有为站起来,接过周玲手上的袋子后扫了他一眼。
    “误会误会,我不知道是您买的……”男人脸色一白,道歉过后,直接转身跑出去,觉得还是去追巧巧去好了。
    然而,他不知道的是,巧巧早就打电话添油加醋,将他今天的行为告诉家里人,如今他们早就没戏了。
    赵有为见他这么怂,“切”了一声后,拎着打包好的羊肉汤招呼朋友们一起离开。

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