第235章 栽赃
洪代田伸手打断想要继续说话的二驴蛋。
他看向几个面面相觑的酒商,笑道:“列位放心。
三百年前的老曲虽然是好曲。
但却没办法酿造我洪塘红米酒。
毕竟,我洪塘的红米酒,是我这些年培育出来的,五十年老曲。
配方已经和叶家酒不同了。”
“原来如此。”
几个酒商露出了解笑容。
推陈出新自然是好事,尤其是推出能让市场接受的酒,这就是好事中的好事。
酒商之中真正爱酒之人不多,他们更在意有没有钱赚。
只要有钱赚,管你是叶家酒还是洪塘红米酒,我就敢收走出去卖!
一切,就这么简单!
只要能保证接下来每年逐年增长的酒能出来,我们才不管你们家三百年老酒曲传给谁呢!
又不是传给我。
“好了,二驴蛋,将你家的酒放出来吧。”
洪代田敲了敲拐杖,脸上的笑容依然灿烂。
二驴蛋无奈,只能乖巧开坛,然后用竹制沽酒器熟稔拨开表面,接着舀上杯子,一位位放过去。
放到叶寻面前,他恶狠狠瞪了一眼叶寻,狠狠放在酒杯。
拿起玻璃酒杯,米酒的一股香甜气息扑鼻,色泽在光下呈现透亮的琥珀光,叶寻有点惊讶:“这酒,有年头了。”
“哼!当然有年头!这可是三年前就下地窖存的酒!今年我家才取出来!”
二驴蛋傲然挺胸,一脸我家最厉害的表情。
“那可真要尝尝了。”
其他几个酒商对视一眼,连忙喝了一口。
“嘶!有点滚烫,辣喉咙!度数不低呀!”
一个北方的酒商一饮而尽,脸上居然浮现了一抹红晕。
“米酒能有这个度数?”
另一个北方酒商也是惊诧,“没有蒸馏过?”
“当然没有。”
二驴蛋哼哼着,瞥了一眼叶寻,“我们家就算没有老酒曲又如何?
还不是能发扬光大洪塘红米酒!再等几年,我们也能造出堪比茅台的酒业!”
“话不要说这么满。”
洪代田将手中的酒放下,一脸平静的说:“这酒无论品相还是色泽都是上佳。
不过,你们家这酒,加了竹笋。
算是推陈出新了。”
“加了竹笋?”
一个海外来的酒商惊诧不已。
笋还能酿酒?
“笋自然能酿酒。”
叶寻笑道,“这是典型的雨州市酿酒法,主要是历山县一代的方式。
不过对方主要是用生长中的竹子作为容器,然后将米酒等注入其中。
最后经过复杂的自然发酵,需要三年之久才能成酿。”
“我还以为你对酒一窍不通呢?
连仙竹酒都知道!”
洪代田称赞了一下叶寻,“仙竹酒确实是历山县的做法。
不过笋酿酒的确是咱们雨州古法,只是配比已经失传数百年了。
今日二驴蛋你家倒是配出来了,往后咱们洪塘村,又多了一种佳酿了。
名字取好了吗?”
“这个……还没。”
被夸了之后的二驴蛋搔了搔脑袋,“其实三爷爷,我觉得我们家这酒还差意思,要是能有那块三百年老酒曲酿酒出来,应该能……”
“住口!”
洪代田的表情一变,化作严肃说:“如果你真有心,那就应该用你现在的酒曲,不断进行改良!而不是盯着一块老酒曲!”
“你真以为老酒曲就能决定酒的品质吗?”
“真正决定就的品质有很多!酒曲之中的发酵菌落数量,只是其中一个变量而已!”
洪代田又劝又骂,但二驴蛋却还是不以为然。
反而死死盯着叶寻,眼神中全是恨意。
叶寻也是无辜啊!
不过他才不管二驴蛋到底想什么,只是耸了耸肩后说:“酒香,烈度,色泽,口感,年份都不错,我给90分。”
“哼!不用你假惺惺的给分!我们家的酒从来都是最好的!接下来,我们洪塘村的红米酒品牌立起来后,它也会成为佳酿!千金难求!”
二驴蛋骂完叶寻,也给了自己的分。
一百分。
他就是这么自信。
毕竟上了年份的红米酒少见。
这也是洪塘村的红米酒的一个缺陷,那就是放太久了,容易发酸。
因此一年以上的酒都少见呢!
更别说这三年的酒了。
其他几个酒商一看,给了分后,最后得出了一个95分的高分。
也是给这款新酒的肯定。
接着下一缸。
两年份的红米酒,没有酸,酒色略有杂质,却不掩口感,入喉之后反而觉得舒服。
“不错,可以做一品酒。”
洪代田笑着说。
就事论事,洪代田看着自己这个侄孙越看越喜欢。
要不是他娶错了媳妇,单纯就酿造手艺而言,已经出师了。
如果放在他那个年代,绝对是十里八乡最好的酿酒师。
家中所出的酒,绝对有价无市。
等酒全部品鉴完,叶寻惊奇的发现,二驴蛋他们家的酒,竟然只有一缸是二品,其他的全都是一品。
这等手艺,可真是吓人了!
“走吧。”
洪代田对叶寻说了一声,转身就要下去。
叶寻应了一声转身欲走,正是此刻他突然感觉不对劲,一股疾风朝着他肩膀砸来。
眼角余光一撇,赫然是二驴蛋狰狞着神情对他下手了。
“把酒曲给我还回来!”
霎那,叶寻脸色一变,几乎下意识的抬手,一个铁山靠直接将揪他的人撞飞。
突如其来的动静,瞬间让所有人的目光都聚集了过来。
“ ……”
叶寻冷着脸看着二驴蛋:“我说了,既然洪老愿意将我爷爷传下来的老酒曲重新传我,那么这就是我叶家酒的传承!‘长者赐,不敢辞’的道理你不懂吗?
你,凭什么干涉我家酒曲的传承问题?”
“猖狂!洪塘村岂是你能撒野的地方?”
一道女声传来,赫然是苏霞。
顿时,村中的年轻人飞快走向倒在地上的二驴蛋。
“草!”
这时,打飞的二驴蛋居然屁事没有,只是灰头土脸的咳嗽骂道:“少废话!三百年的老酒曲不是你的!识相就还回来!否则要你好看!”
“没错!必须还!”
苏霞哼了一声,转而煽动道:“乡亲们!咱们未来立足用的三百年老酒曲被这人骗走了!大家都知道三爷爷最近得了健忘!早就忘了谁是叶家人了!结果这个骗子跑来装什么东条山村的叶家人!”
看着一个个义愤填膺的村里人,苏霞有点得意自己的智商和煽动能力。
暗暗给自己点了个赞后,继续摆出她所谓证据:“早几年,东条山村就让我干爹买下来拆了!里头的叶家人早就死光了!所以你就不要装了!你就是想要骗走我们的老酒曲,然后打出我们洪塘红米酒的招牌!想要坏我们名声然后好赚黑钱!”
“告诉你!你的奸计不可能得逞!给我还酒曲来!”
洪代田伸手打断想要继续说话的二驴蛋。
他看向几个面面相觑的酒商,笑道:“列位放心。
三百年前的老曲虽然是好曲。
但却没办法酿造我洪塘红米酒。
毕竟,我洪塘的红米酒,是我这些年培育出来的,五十年老曲。
配方已经和叶家酒不同了。”
“原来如此。”
几个酒商露出了解笑容。
推陈出新自然是好事,尤其是推出能让市场接受的酒,这就是好事中的好事。
酒商之中真正爱酒之人不多,他们更在意有没有钱赚。
只要有钱赚,管你是叶家酒还是洪塘红米酒,我就敢收走出去卖!
一切,就这么简单!
只要能保证接下来每年逐年增长的酒能出来,我们才不管你们家三百年老酒曲传给谁呢!
又不是传给我。
“好了,二驴蛋,将你家的酒放出来吧。”
洪代田敲了敲拐杖,脸上的笑容依然灿烂。
二驴蛋无奈,只能乖巧开坛,然后用竹制沽酒器熟稔拨开表面,接着舀上杯子,一位位放过去。
放到叶寻面前,他恶狠狠瞪了一眼叶寻,狠狠放在酒杯。
拿起玻璃酒杯,米酒的一股香甜气息扑鼻,色泽在光下呈现透亮的琥珀光,叶寻有点惊讶:“这酒,有年头了。”
“哼!当然有年头!这可是三年前就下地窖存的酒!今年我家才取出来!”
二驴蛋傲然挺胸,一脸我家最厉害的表情。
“那可真要尝尝了。”
其他几个酒商对视一眼,连忙喝了一口。
“嘶!有点滚烫,辣喉咙!度数不低呀!”
一个北方的酒商一饮而尽,脸上居然浮现了一抹红晕。
“米酒能有这个度数?”
另一个北方酒商也是惊诧,“没有蒸馏过?”
“当然没有。”
二驴蛋哼哼着,瞥了一眼叶寻,“我们家就算没有老酒曲又如何?
还不是能发扬光大洪塘红米酒!再等几年,我们也能造出堪比茅台的酒业!”
“话不要说这么满。”
洪代田将手中的酒放下,一脸平静的说:“这酒无论品相还是色泽都是上佳。
不过,你们家这酒,加了竹笋。
算是推陈出新了。”
“加了竹笋?”
一个海外来的酒商惊诧不已。
笋还能酿酒?
“笋自然能酿酒。”
叶寻笑道,“这是典型的雨州市酿酒法,主要是历山县一代的方式。
不过对方主要是用生长中的竹子作为容器,然后将米酒等注入其中。
最后经过复杂的自然发酵,需要三年之久才能成酿。”
“我还以为你对酒一窍不通呢?
连仙竹酒都知道!”
洪代田称赞了一下叶寻,“仙竹酒确实是历山县的做法。
不过笋酿酒的确是咱们雨州古法,只是配比已经失传数百年了。
今日二驴蛋你家倒是配出来了,往后咱们洪塘村,又多了一种佳酿了。
名字取好了吗?”
“这个……还没。”
被夸了之后的二驴蛋搔了搔脑袋,“其实三爷爷,我觉得我们家这酒还差意思,要是能有那块三百年老酒曲酿酒出来,应该能……”
“住口!”
洪代田的表情一变,化作严肃说:“如果你真有心,那就应该用你现在的酒曲,不断进行改良!而不是盯着一块老酒曲!”
“你真以为老酒曲就能决定酒的品质吗?”
“真正决定就的品质有很多!酒曲之中的发酵菌落数量,只是其中一个变量而已!”
洪代田又劝又骂,但二驴蛋却还是不以为然。
反而死死盯着叶寻,眼神中全是恨意。
叶寻也是无辜啊!
不过他才不管二驴蛋到底想什么,只是耸了耸肩后说:“酒香,烈度,色泽,口感,年份都不错,我给90分。”
“哼!不用你假惺惺的给分!我们家的酒从来都是最好的!接下来,我们洪塘村的红米酒品牌立起来后,它也会成为佳酿!千金难求!”
二驴蛋骂完叶寻,也给了自己的分。
一百分。
他就是这么自信。
毕竟上了年份的红米酒少见。
这也是洪塘村的红米酒的一个缺陷,那就是放太久了,容易发酸。
因此一年以上的酒都少见呢!
更别说这三年的酒了。
其他几个酒商一看,给了分后,最后得出了一个95分的高分。
也是给这款新酒的肯定。
接着下一缸。
两年份的红米酒,没有酸,酒色略有杂质,却不掩口感,入喉之后反而觉得舒服。
“不错,可以做一品酒。”
洪代田笑着说。
就事论事,洪代田看着自己这个侄孙越看越喜欢。
要不是他娶错了媳妇,单纯就酿造手艺而言,已经出师了。
如果放在他那个年代,绝对是十里八乡最好的酿酒师。
家中所出的酒,绝对有价无市。
等酒全部品鉴完,叶寻惊奇的发现,二驴蛋他们家的酒,竟然只有一缸是二品,其他的全都是一品。
这等手艺,可真是吓人了!
“走吧。”
洪代田对叶寻说了一声,转身就要下去。
叶寻应了一声转身欲走,正是此刻他突然感觉不对劲,一股疾风朝着他肩膀砸来。
眼角余光一撇,赫然是二驴蛋狰狞着神情对他下手了。
“把酒曲给我还回来!”
霎那,叶寻脸色一变,几乎下意识的抬手,一个铁山靠直接将揪他的人撞飞。
突如其来的动静,瞬间让所有人的目光都聚集了过来。
“ ……”
叶寻冷着脸看着二驴蛋:“我说了,既然洪老愿意将我爷爷传下来的老酒曲重新传我,那么这就是我叶家酒的传承!‘长者赐,不敢辞’的道理你不懂吗?
你,凭什么干涉我家酒曲的传承问题?”
“猖狂!洪塘村岂是你能撒野的地方?”
一道女声传来,赫然是苏霞。
顿时,村中的年轻人飞快走向倒在地上的二驴蛋。
“草!”
这时,打飞的二驴蛋居然屁事没有,只是灰头土脸的咳嗽骂道:“少废话!三百年的老酒曲不是你的!识相就还回来!否则要你好看!”
“没错!必须还!”
苏霞哼了一声,转而煽动道:“乡亲们!咱们未来立足用的三百年老酒曲被这人骗走了!大家都知道三爷爷最近得了健忘!早就忘了谁是叶家人了!结果这个骗子跑来装什么东条山村的叶家人!”
看着一个个义愤填膺的村里人,苏霞有点得意自己的智商和煽动能力。
暗暗给自己点了个赞后,继续摆出她所谓证据:“早几年,东条山村就让我干爹买下来拆了!里头的叶家人早就死光了!所以你就不要装了!你就是想要骗走我们的老酒曲,然后打出我们洪塘红米酒的招牌!想要坏我们名声然后好赚黑钱!”
“告诉你!你的奸计不可能得逞!给我还酒曲来!”