第11节
中-华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第11节
中华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第11节
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沐风很快就把钟雅琪他们的ji翅和ji腿炸好，刚想要坐下来一起吃的时候，又有三个客人进来，他只好继续做炸ji。
“不好意思啊！你是客人，本来应该好好招待你的，结果......”马嘉有些尴尬地笑了笑说。
“没事，对了，你吃了吗？觉得怎么样？”沐风笑着说。
“好吃，比我做的好吃多了！”马嘉郑重其事地说道，顿了一下，有些不好意思地问，“我有个请求，不知道你可不可以教我做？”
“当然，没问题。”沐风点了点头，他一开始之所以提出要做炸ji，除了想要试一试油炸烹饪技法，也是起了想要帮一帮马嘉的念头。
他对马嘉的印象挺不错的，而且，单单就炸ji一项的话，其实还是比较容易学的，也比较容易在短时间内见到效果。
听说沐风同意教他做炸ji，马嘉很高兴，连声道谢。
为了避免漏掉细节，他特意把沐风所有的制作过程都用手机给拍了下来。
沐风为了马嘉能够更好地掌握做炸ji的方法，也特意细心地把调料的比例调试了几次后认真地写了下来。
自从学会了沐风做炸ji的手艺之后，马嘉的这家炸ji店的生意就开始红火起来了。
当然了，这是后话。
当天晚上，马嘉的炸ji店很难得的来了二十多个客人。
人数虽然不多，不过比起之前快要倒闭的情况却是明显有了起色。
第30章 寸金r_ou_
30 寸金r_ou_
第二天一大早, 沐风早早的就回到苏记开始煮卤味。
卤水是之前煮过几次的老汤了。
沐风加了一些猪木奉子骨、调料、香料和清水熬煮一番，补充一下消耗掉的卤汁，紧接着就把清洗干净的ji腿、五花r_ou_、水煮蛋等等食材放进卤锅里。
按照现在的安排, 中午的时候，卤味就能够上桌了。
昨天在信风广场加了那么多人，想必今天会来不少奔着卤味而来的新客人。
处理好卤味, 沐风就开始准备中午的食材。
今天他准备用昨晚刚学会的油炸烹饪技法做两道新菜品，分别是【干炸蘑菇】和【寸金r_ou_】。
因为【寸金r_ou_】做起来比较费功夫, 没办法大量供应，所以沐风想了个法子, 他到附近超市买了一副扑克牌, 到时候把大小王拿走，剩下的扑克牌就让食客们来进行抽牌，凡是抽到红桃牌的就可以多点一份【寸金r_ou_】。
而那些没有抽到红桃牌的食客就只能吃【卤味】和【干炸蘑菇】。
这个方法虽然不是很公平，不过已经是沐风目前能够想出来最简单易行的分配方法了。
选好了菜品，沐风就把信息发到了苏记小店的朋友圈里面，只发出去不过三分钟，下面就出现了上百条评论, 点赞数更是数不胜数。
——这个寸金r_ou_是啥？听起来很奇怪呀！
——这个分配方法我不喜欢, 我考试的时候, 选择题从来没选对过！主厨, 能不能换个分配方法啊？
——干炸蘑菇和寸金r_ou_, 听起来就很好吃！
——太好了，终于又有卤ji腿了！
——寸金r_ou_, 主厨，这寸金r_ou_好像是徽菜吧？
——这个干炸蘑菇是什么？蘑菇炸了以后还能吃吗？水分不会流失吗？
——主厨，寸金r_ou_是用黄金做的吗？哈哈哈。
——卤ji腿，我来了！还有卤蛋和卤r_ou_，啧啧啧，流口水了！
——抽牌？这个好玩，我的运气贼拉好！这个寸金r_ou_虽然不知道是啥，不过我吃定了！
——昨天在信风广场排了好久的队，结果却没有吃到，这次不会又吃不到吧？
——主厨，请问一下有照片吗？好想知道这寸金r_ou_到底是什么。
——咦，居然是寸金r_ou_，我老家的菜，哈哈，我中午一定得去试一试。
——额，居然还得抽牌，会不会太夸张了？
......
沐风翻了几页评论之后，就放下手机继续准备中午要用到的食材。
因为现在苏记每天食材的消耗量比之前大多了，苏爷爷特意要了城郊菜市场相熟档主的电话。
每天需要什么食材，直接一个电话过去，让相应档口的人亲自送过来。
忙碌的时间总是过得很快，一晃眼几个小时就过去了。
大概十点半的时候，施南诚和杨滨带着一个木盒子来到了苏记小店。
“沐主厨，早上好呀！”施南诚笑着跟沐风打招呼，然后又跟两位老人家打了招呼。
两位老人家笑着点了点头。
“早上好。”沐风面带微笑回应。
“我昨天在网上看到一把非常好的菜刀，我觉得跟你特别配，所以我特地买来送给你。”施南诚从身旁的杨滨手上拿过木盒子。
沐风听了施南诚的话之后，愣了一下，看了看杨滨，又看了看施南诚，他这才知道原来两人都是中华楼的。
杨滨之前是来买卤水配方的，他不肯卖。后来，施南诚来了之后，是来邀请他去中华楼担任主厨的，他也拒绝了。
今天，这两人却带来了一把菜刀想要送给他，难道还不死心还想要让他去中华楼？
“不好意思，你们的好意我心领了，无功不受禄。”沐风笑了笑说。
“你放心，我没有其他意思，我就是觉得这把菜刀特别适合你。要不，你先看看。”施南诚打开了木盒子，把菜刀递给沐风。
菜刀对于厨师的意义，就相当于宝剑对于剑客的意义，一把重量适当，手感上佳，锋利异常的菜刀对于厨师的吸引力是巨大的。
沐风看到施南诚递出的菜刀时，右手下意识地接了过去。
菜刀入手时，沐风感觉菜刀的重量非常合适，拿在手上既有分量但又不至于过重，可以尽量减轻厨师长期用刀而带来的手腕不适。
施南诚带来的这把菜刀乃是文武刀，可砍ji切骨，也可切r_ou_切菜，可剁可切可刮皮，用途十分广泛。
沐风拿着菜刀掂量了几下，左手顺手拿起一根黄瓜，手起刀落，一片清脆的“哒哒”声快速响起。
不过片刻，他手里的黄瓜就变成无数片薄如蝉翼的黄瓜片。
“好刀法！”施南诚赞了一句。
沐风笑了笑，把菜刀递还给施南诚。
“怎么了？”施南诚不接。
“我说了，无功不受禄。这菜刀还是还给你比较好。”沐风笑着说。
“别啊，我看你用得挺顺手的。”施南诚说道。
“施总，很谢谢你这么看得起我，不过，我不会去中华楼的。”沐风说道。
“......”施南诚舔了舔嘴唇，有些无奈，随后顿了一下，笑了笑说，“我知道你的意思了，你放心，我就是想跟你交个朋友而已啦！这是见面礼嘛！”
“施总，你这见面礼分量可不轻哦！”沐风笑着说，他才不相信网上能买到这么好的菜刀，这不是那种批量生产的菜刀，而是纯手工锻造的。
菜刀上面虽然没有写锻造师的名字，不过单单从工艺上来看，这菜刀就绝对不是凡品！
“别叫我施总，显得生分，以后叫我南诚就好，我就叫你沐风，怎么样？”施南诚笑着说。
“行，不过，这菜刀我确实不能收。”沐风笑着说。
“哎呀，你不要这么固执......”施南诚话还没说完，在一旁看了有一会儿的苏爷爷开口了，笑着对施南诚说，“小伙子，你就把菜刀收回去吧！哪有交朋友刚认识就送这么贵重的东西的。”
苏爷爷刚才知道施南诚和杨滨是一伙的，当时也是愣了愣，好在他对于杨滨的印象还不算有多坏，无非就是不喜欢杨滨之前三番两次地说要买卤水配方。
不过，后来杨滨没提这事了，苏爷爷也就不再计较了，后来杨滨来买ji腿，苏爷爷也照样卖给他。
至于施南诚，苏爷爷对于他的印象倒是不错，人长得好看不说，还是中华楼的总经理，就是比起沐风那也是......
嗯......还是差了那么一点，不过还是很好的小伙子。
“爷爷，这菜刀就是一把普通的菜刀。”施南诚笑着说。
“就是普通菜刀我也不能收啊！你这个朋友我认了，不过，菜刀还是请你拿回去吧！”沐风抿了抿嘴笑着说。
“好吧～”施南诚无奈地笑了笑说，然后为了缓解有些尴尬的气氛，他便提了个话头，“对了，沐风，今天苏记有什么新菜式吗？”
“有啊，寸金r_ou_和干炸蘑菇。”沐风说道。
“寸金r_ou_？这个好吃，那麻烦你给我做一道吧！”施南诚说。
“行啊，不过得先抽牌。”沐风笑着说。
“抽牌？抽什么牌？”施南诚一愣。
沐风随即把抽牌的规则告诉施南诚。
“那没问题，我的运气一向很好！”施南诚笑着说。
“我也来，我也想吃。”杨滨凑上前来。
施南诚信心满满地从扑克牌里抽了一张出来。
“看红桃......”施南诚把手中的牌翻了过来，嘴里的声音哑然而止。
扑克牌上倒是印着桃心，还是十个呢！不过却不是红色的，而是黑色的，是一张黑桃十。
施南诚眨了眨眼睛，有些茫然失措，谁成想，旁边的杨滨突然大声笑了起来：“我中了，我中了，红桃9，我可以吃寸金r_ou_了。”
看了看施南诚的牌面，杨滨笑了笑说：“施总啊，看来还是我的运气好一点呀......”
施南诚似笑非笑地看着他，幽幽地问道：“杨秘书，听说最近丰泽市的失业率不断攀升呀，对于这个现象你怎么看呢？”
我怎么看？我用眼睛看！
哼，这是什么？
这是赤果果的威胁！
我杨滨是那种会屈服于强.权之下的人吗？
我是那种人吗？？？！！！
当然不......
“施总，其实我是为了你才抽牌的，咱们两个人一起抽，这抽中的几率就多一倍，你看，这不就抽中了吗？”杨滨义正言辞地说。
施南诚郑重其事地点了点头：“杨秘书果然是一名敬业的好员工啊，下次有机会一定给你加薪！”
“......”杨滨无语，别下次啊！这次就可以啊！抠门！！！
沐风和两位老人家还有丁硕，几个人在一旁看着他们俩，又觉得无语又觉得好笑。
虽然他们只抽中了一张红桃牌，不过沐风刚才只是在开玩笑，还是给两人各做了一道【寸金r_ou_】。
两人吃得心满意足，连连称赞。
在吃到一半的时候，施南诚的手机响了。
接通手机，小胖墩的声音立刻从里面传了出来：“哥，你是不是去吃好吃的了？”
施南诚一愣，马上回头看了看店外，没有看到小胖墩的身影，心想，这小子身上是安装了美食雷达了吗？
最终，在小胖墩的强烈要求下，施南诚只好麻烦沐风再做一道【寸金r_ou_】让他们带回去。
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大概十一点半的时候，苏记就开始有客人上门了。
第一个来的客人运气不错，抽到了一张红桃a。
入座之后，丁硕马上盛了一盘【卤味】端过去。
每盘【卤味】由一只卤ji腿，一个卤蛋，五块卤r_ou_组成，算是统一配置。
【卤味】上桌后不久，【干炸蘑菇】也跟着上桌了，这道【干炸蘑菇】外酥里嫩，又加入了椒盐，吃起来特别香。
做好【干炸蘑菇】后，沐风就开始做【寸金r_ou_】了。
这【寸金r_ou_】乃是以里脊r_ou_作为外皮，包裹着火腿沫，外面再蘸满芝麻，做好之后通体金黄，非常像徽州一种古老的糖制食品——寸金糖，因此得名【寸金r_ou_】，是徽菜里面一道名菜。
沐风首先把洗好的姜葱切碎，放入碗中，加入清水，制成葱姜水，放在一旁备用。
接着，他把猪里脊r_ou_片成大片，用刀背拍松，加入盐、黄酒、胡椒粉、葱姜水拌匀，静置一旁腌制片刻。
然后，把火腿切沫，搭配葱花，两样一起放入碗中，加入淀粉一块拌匀。
紧接着，另外拿一空碗，打ji蛋，加淀粉，搅拌均匀制成蛋糊备用。
准备功夫都做好之后，沐风就开始进入重要的步骤了，他取过腌制好的r_ou_片，包入火腿馅，卷成长条状，然后用蛋糊封口。
然后，把包好的r_ou_条放入蛋糊里面滚动，裹上一层均匀的蛋液，再取出来蘸满芝麻。
接下来，这蘸满芝麻的r_ou_条就可以下油锅了，油锅里的油烧至五成热时，放入r_ou_条，炸至浮起，这时就可以捞出来。
然后，加大火力，待油温升高之后，放入r_ou_条再炸一次，炸到r_ou_条通体金黄，再次捞出沥油。
最后，把这r_ou_条切成段，这外焦里嫩的寸金r_ou_就大功告成了。
炸制寸金r_ou_的时候，油温的控制十分关键，一不小心火候太过，这芝麻就会炸糊，好好的寸金r_ou_就毁了。
那个幸运抽到红桃牌的食客在看沐风做【寸金r_ou_】的时候，就已经看得目不转睛了。
等到美食一上桌，他立马把剩下的卤味和干炸蘑菇先移到一边，打算好好品尝一下这道美味佳肴。
店里面的客人逐渐多了起来，那些幸运抽到红桃牌的客人自是喜不自胜，而那些没有抽到红桃牌的客人就只能是一脸哀怨地看着别人享用这香酥鲜美的【寸金r_ou_】。
第31章 香炸琵琶虾
31 香炸琵琶虾
整个中午下来, 苏记一共接待了一百五十多位食客，沐风获得的满分惊喜值也累积到了157个。
沐风收拾好灶台之后，就一边磨刀一边思考今晚的菜品。
菜刀就是厨师的命, 所以经常磨刀保养是必须的。
沐风一边磨刀一边忍不住在脑海里回想早上施南诚带来的那把菜刀。
那分量，那刀口，可真是一把好刀啊！
沐风心中感慨不已。
要不, 问问他那把刀是在哪买的？
沐风想了想，还是摇了摇头, 否定自己的这个想法。
看施南诚的样子，如果自己说喜欢那把刀, 他肯定会想尽办法把那把刀送给自己。
算了, 还是自己去找一找吧！
沐风吁了口气，继续磨刀。
“沐风，今晚还是做干炸蘑菇和寸金r_ou_吗？如果今天晚上的客人跟昨晚一样，这r_ou_估计不够用，得补货。”苏爷爷走了过来说。
沐风停下了手上的动作，看了看苏爷爷，想了想说：“除了寸金r_ou_, 我还想做其他的菜。”
顿了一下：“就香炸琵琶虾吧！进一些河虾。”
“行, 没问题, 我现在打电话过去, 让他们送过来。”苏爷爷点了点头, 从兜里掏出手机订货。
城郊菜市场鱼虾档口的老吴动作很快，半个小时后就送来了一大笼河虾。
“老苏, 你要的虾我给你送来了。”老吴坐在车上大声喊道。
“来啦，新鲜不？不新鲜我可不付钱。”苏爷爷人还没走出店门口，声音就已经率先飘了出去。
“你自己来看咯！我选的虾个个生猛的很，r_ou_质紧实，皮壳亮青，我告诉你，这么好的虾其他地方可买不到！”老吴从车上下来，跳上了车斗，从笼子里面抓了一只河虾，在苏爷爷面前晃了晃。
“吹吧你就，还其他地方买不到，你这虾是你自个儿捂被窝里生出来的啊？”苏爷爷笑骂道。
“你这话说的，我可要涨价了啊！”老吴故意板着脸说。
“真的啊！哎呀呀，那可如何了得？”苏爷爷一拍额头，“看来我买不起了，回去吧您耶。”
说完，伸手示意，请回。
“算了算了，还是原价卖给你吧！谁叫我这个人大方呢！”老吴赶紧给自己找个台阶下。
苏爷爷不屑地瞥了他一眼，笑了。
“行啦，别贫了，帮我拿下来吧！”苏爷爷说道。
“哎，赚不了一碗豆腐脑的钱，我还得送货上门，生意真是太难做了。”老吴皱着脸，从车斗上下来，然后两手抓住虾笼，往上一提，稳稳当当地把一大笼虾给拿了下来。
“是是是，你赚得少，上次才听你跟我说家里又买房了。”苏爷爷白了他一眼。
老吴听了之后，笑了笑，顿了一下说：“你这次买了这么多虾，用得完吗？这按斤两算得有近一千只呢！你这里没有设备，这虾放不了几天的。”
“放心吧！今晚就能全卖掉！”苏爷爷翘了翘眉，有些得意地说。
他现在对于沐风可以说是信心爆棚了。
“吹吧！到时候坏了可别说我没有提醒你。”老吴撇了撇嘴说。
这时，沐风走了出来，后面跟着丁硕，两人出来一起把虾给搬进去。
“行了，我先走了，钱你等下转给我就行。”老吴招了招手，转身准备离开，临上车之前，他又提了一句，“记得拿水养着，还有，今晚如果卖不掉，记得跟我说，我拿个打氧机过来。”
“行，你开好。”苏爷爷笑着跟他挥手道别。
“小丁，你拿几个大盆，把虾放进去。”苏爷爷转身回店里，一边走一边说。
“好。”丁硕利落地应了一声，马上去拿大盆。
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磨好菜刀后，沐风刚趴在桌子上打算小憩片刻的时候，王磊来了，还带来了一个朋友。
“大叔，你好。”王磊一进门就热情地跟苏爷爷打招呼，魁梧的身材愣是没让人感到一丝的压迫感，反而有一种亲切的反差萌。
“请坐，你有一段时间没来了吧？”苏爷爷笑着说。
“对，最近特别忙。”王磊笑着说。
“王哥，你来啦！”沐风笑着打招呼，“想吃什么，我马上给你做。”
沐风对王磊的印象很深刻，之前他为了尽可能多的获得满分惊喜值，不顾及食客的需求，只供应凉菜，是王磊点醒了他。
“我今天来不是来吃饭的，是有件事想找你帮忙。”王磊说道。
“帮忙？”沐风愣了愣，有些迷茫。
“是这样的，我朋友她们打算弄一个公众号，第一篇文章想要以美食作为题材。”王磊说道，“就是想要拍一下视频，然后......”
他顿了一下说：“我也不知道具体怎么c,ao作，我让她自己跟你说吧！”
他指了指身后的一个女生说：“这就是我朋友，她叫刘嘉怡。”
然后，回身对身边的女生说：“嘉怡，你跟沐风你们两个谈吧！”
又看了看沐风：“具体什么事，让嘉怡跟你说，你先听一下，看看可不可行。”
刘嘉怡看着沐风，脸颊有些泛红，好帅......
“你好，我叫刘嘉怡，我是丰泽日报的记者。”刘嘉怡伸手跟沐风打招呼，虽然是从业多年的记者，但在沐风顶配的颜值下仍然显得有些害羞。
丰泽日报是老字号了，以前丰泽市最大的报社，不过最近几年已经很少听人提起了。
“你好。”沐风笑了笑，跟对方握了握手，“请坐。”
双方坐定之后，刘嘉怡开始向沐风说明事情的原委。
“是这样的，我们丰泽日报近几年销量越来越差，为了改变现状，领导决定要进行改.革，要顺应潮流往网络方面发展。”刘嘉怡说道。
“现在才开始发展网络？”沐风有些讶异。
刘嘉怡苦笑了一下：“是有点晚，不过，你也知道，我们不比那些自由媒体，我们凡事都得听上面安排，所以反应会比较慢。”
沐风笑了笑，心想，这反应也忒慢了吧......
别人都快跑到终点了，你们才刚打算起步啊！
“上面让我们弄个公众号，我就想，我们不是娱乐报纸，不能去报道明星八卦，要引人注意还是得从衣食住行入手，这不，我从王哥那里听说你做的菜特好吃，所以，我就想拍一辑视频，专门讲一讲这个苏记小店的美食。”刘嘉怡说道。
沐风听完点了点头：“没问题。”
“那你什么时候方便？”刘嘉怡问道。
“就现在吧！你们应该是想拍我做菜的过程吧？刚好我晚上要上新菜品，我现在先做一道给你们试试，你们也正好可以拍。”沐风说道。
“现在？”刘嘉怡一愣，“额，其实我这次只是打算来问一下你，如果你同意的话，我需要拍一段样片，然后给我们主编看一下，等主编同意了才正式开拍。”
“......行。”沐风有些懵，这拍个视频咋还有这么多流程......
刘嘉怡看出了沐风的疑惑，苦笑道：“没办法，我们做节目有固定流程，得听上面安排。”
“嘉怡她们报社的规矩是比较多，沐风你多包涵哈，理解万岁。”王磊赶紧打圆场。
“没事，反正什么时候拍都行，她是王哥你的朋友，也就是我的朋友，我只是觉得她们报社的流程这么复杂，恐怕很难跟其他公众号竞争。”沐风笑了笑说。
“是啊，我也这样觉得，可是，哎......”刘嘉怡苦笑，“得上面肯放手才行呀，希望这次能够一炮而红，这样上面觉得效果不错，兴许就能放手让我们自由创作了。”
“那就先来拍一段样片吧！刚好我做一盘炸虾给你们试试。”沐风笑着说。
“炸虾？什么样子的炸虾？”刘嘉怡问道。
“香炸琵琶虾。”沐风一边说一边向厨房走去。
“这个我吃过。”王磊笑着说，偏过头跟刘嘉怡解释，“这香炸琵琶虾属于沿淮菜系，是淮北地区的特色名菜......”
这一道【香炸琵琶虾】需要用到香菇、冬笋、虾仁、肥猪r_ou_、ji脯r_ou_还有河虾。
丁硕很机灵，在沐风说出菜谱之后，他很快就把所需的食材都准备好，香菇去蒂洗净，冬笋去皮洗净，虾仁洗净挑去虾线，然后全部整齐地摆放在案板上。
沐风来到案板前面，提刀把香菇和冬笋切成丝，然后把肥猪r_ou_和ji脯r_ou_、虾仁一块剁成茸，放入碗中。
沐风用刀的时候，刀法ji,ng妙，速度极快，再加上他好看到犯规的脸蛋，整体给人的感觉特别的轻灵，以至于刘嘉怡一时竟是看呆了，直到王磊提醒她，她才赶紧拿出手机进行拍摄。
肥猪r_ou_和ji脯r_ou_、虾仁一块剁成茸放入碗中之后，沐风又往里面添加了ji蛋清、水淀粉、盐、胡椒粉、黄酒，然后用筷子沿着同一个方向搅拌到r_ou_茸上劲。
紧接着，沐风把刚才切好的笋丝和香菇丝一块加入r_ou_茸里面，搅拌均匀，制成虾馅。
再接下来，沐风把洗干净的河虾沿着虾脊背切开，不切断，用刀轻轻拍扁，以虾尾朝上的姿势放入汤勺里面。
然后，将调好的虾馅放在河虾上，抹平后放入蒸锅里面。
每道【香炸琵琶虾】一般是八只河虾，沐风将加入虾馅的河虾一块放在蒸锅里蒸五分钟，然后取出晾凉，之后，虾球就可以脱离汤勺了。
在蒸琵琶虾的时候，沐风另外用ji蛋清、面粉、水淀粉、香油一块调好了一碗酥糊。
等到琵琶虾蒸好之后，再将虾蘸上一层酥糊，然后撒上一层白芝麻，紧接着放入油锅中炸到外皮酥脆。
至此，这道【香炸琵琶虾】就大功告成了。
当沐风把那八个琵琶虾捞出油锅之后，一股酥香味就迅速蔓延开来。
刘嘉怡只觉得那股酥香味一直往她的鼻子里钻，那股无孔不入的香气无论怎么挡都挡不了。
“好香啊！”刘嘉怡不由自主地赞叹道。
“你这道香炸琵琶虾的火候真是独到，光是闻着就比我之前吃过的琵琶虾香。”王磊笑着说，偏过头问刘嘉怡，“拍好了吗？”
“拍好了！”刘嘉怡晃了晃手机，笑着说。
“那咱们开吃吧！”王磊说道。
沐风把炸好的琵琶虾沥掉多余的油之后，就马上装盘端给王磊和刘嘉怡他们尝试。
刘嘉怡用筷子夹了一只琵琶虾放入嘴里，轻轻一咬，先是酥香四溢，然后是滑嫩的虾馅，微辣之中又有一丝清甜，肥猪r_ou_和虾仁、ji脯r_ou_的搭配让虾馅保持了足够的柔嫩，但又不至于太过油腻。
“太好吃了！我现在对这一期的拍摄信心爆棚，哈哈哈。”刘嘉怡吃得十分开心。
王磊嘴里塞了两只琵琶虾，说不出话来，只能一个劲地比大拇指。
叮，获得一个满分惊喜值！
叮，获得一个满分惊喜值！
系统的提示音连响两次，沐风嘴角轻轻上扬，看着王磊和刘嘉怡吃得那么高兴，他自己也觉得很开心。
很快，八只琵琶虾就被两人瓜分了。
就在刘嘉怡依依不舍放下手中筷子的时候，她兜里的手机响了起来。
刘嘉怡接通手机听了不过三秒，脸上的表情便起了变化，先是惊讶，然后是疑惑，最后则是愤怒。
“拍摄计划取消了？？？为什么？？！”
第32章 丰泽报社
32 丰泽报社
“刚才还好好的, 怎么这会儿就说取消了呢？”刘嘉怡站了起来，一边踱步一边打电话，“我知道了, 肯定是那颗鱼蛋搞的鬼，他还是不是男人啊，怎么总在背后耍手段......”
沐风和王磊两人面露疑惑, 看着刘嘉怡走过来走过去。
“怎么了这是？”苏爷爷走过来问道。
“不知道。”沐风摇了摇头。
“好像是说要取消拍摄。”王磊说道。
“取消拍摄，不拍沐风做菜了？”苏爷爷皱了皱眉。
对于老一辈来说, 这丰泽日报虽然最近几年没什么名气了，不过曾经那也是响当当的字号呐！
苏爷爷觉得沐风如果能够登上丰泽日报, 那可是一件喜事。虽然他不太懂这什么公众号之类的事, 不过，这公众号是丰泽日报发起的，那想必也是有一定权威性的。
不过，现在听说拍摄计划好像取消了，他有些失落。
“取消了，那就是说不拍了吗？那沐风就不能登报纸了？”苏爷爷有些失望，“如果能够登报纸的话, 可以扩大知名度, 报纸毕竟还是比较权威的, 对你以后的发展很有帮助的。”
沐风听了苏爷爷的话后, 笑了笑说：“没事, 我现在也挺好的呀！”
说实话，沐风对丰泽日报现在的影响力并没有抱太大的希望, 毕竟现在是网络时代，有多少人还有看纸质报纸的习惯可真不好说。
至少，对于年轻人来说，是不太可能看纸质报纸的了。
而丰泽日报的网络渠道还没开始，他如果顺利拍摄，那也是第一期，影响力堪忧啊！
刘嘉怡挂断了电话，抓了抓头发，一脸的烦躁。
“怎么了？”王磊问道。
“同事告诉我，我的计划被主编取消了，真是......”刘嘉怡咬了咬嘴唇，“这事肯定是那颗鱼蛋搞的鬼！”
“鱼蛋？”沐风和王磊同时一愣。
“你们报社还有卖鱼蛋？”苏爷爷有点懵。
看着沐风他们有些错愕不解的神情，刘嘉怡失笑道：“是我报社的同事，男的，跟我一个级别，这一次跟我竞争公众号的运营，他叫余旦，剩余的余，元旦的旦，不过我们背后都叫他鱼蛋。”
“你刚才说，是他搞的鬼？是什么意思？”王磊问道。
“他不是跟我竞争公众号的运营吗？我估计是他不知道又跟我们主编说了什么，我们主编才把我的计划给取消了。”刘嘉怡深深地吸了一口气，强行压下心头的怒火，“明明我来之前还好好的。”
“那么就不能拍了吗？”苏爷爷问道。
“是啊，主编不同意，拍了也没法播。”刘嘉怡皱了皱脸，心里觉得好憋屈。
“......刚刚的好心情全被破坏了。”刘嘉怡摇了摇头，看着沐风说道，“实在是不好意思，耽误你时间了。”
“没事没事，都是朋友嘛！”沐风笑着说。
笑得真好看......
刘嘉怡心里咯噔了一下，她虽然已经有男朋友了，不过，对于像沐风这么好看的人，总是免不了产生好感。
沐风对于她，大概就是现实生活里面活着的超级明星。
“那个......”刘嘉怡轻咳了一下，收回心神，长得真是太危险了.....
“那个，你们坐，我回报社一趟，看看还能不能争取。”刘嘉怡笑了笑说。
说完，正准备站起来回报社去，王磊拉住了她。
“等等，你打算怎么说服你们主编？”王磊问道。
“就罗列一下其他美食公众号的数据，让我们主编对公众号各种文章的热度，有一个更加全面客观的认识。”刘嘉怡想了想说。
“这些你之前没做过？”王磊问。
“有，但是没有做得那么详细。”刘嘉怡说。
“我觉得，你的数据调查做得再详细也没用，干巴巴的很难说服人的，我给你个建议吧！”王磊笑着说。
刘嘉怡挑了挑眉，疑惑地看着王磊。
“你让你的同事帮忙再多找一些数据，不用特别全面，只要能看出来美食视频对于观众的吸引力就行。然后......”王磊笑了笑，看向了沐风。
刘嘉怡愣了愣，跟随王磊的眼光看向了沐风。
沐风多聪明，一下就知道王磊的主意是什么了。
“然后，我再做一道香炸琵琶虾给你带过去给你们主编品尝。”沐风说。
“没错！哈哈哈。”王磊双手一拍大声笑道，“说得再多也不及吃上一口来得更有说服力。”
“是个好主意，那......”刘嘉怡看着沐风。
“交给我吧！”沐风说完立马走向厨房。
“哥，还是做香炸琵琶虾吗？”丁硕凑上前来。
“对。”沐风点了点头。
丁硕立马开始准备相应的食材。
趁着沐风做菜的功夫，王磊特地去购物广场买保温箱。
回到苏记的时候，正好赶上那道【香炸琵琶虾】出锅。
当沐风把八只琵琶虾摆到王磊和刘嘉怡两人面前时，两人不由自主地深深吸上一口香气。
“闻着闻着我又饿了。”王磊笑着说。
“那我再做一盘给你吧！”沐风笑了。
“不用不用，下次吧！”王磊一边说，一边把那盘【香炸琵琶虾】放进了刚刚买来的保温箱里面。
“咱们走吧！我送你过去。”王磊提着保温箱跟刘嘉怡说，然后扭过头对沐风说，“多少钱你发给我，我等下转给你。”
“行，那你们开车小心哈。”沐风笑着说。
第11节
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第11节
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沐风很快就把钟雅琪他们的ji翅和ji腿炸好，刚想要坐下来一起吃的时候，又有三个客人进来，他只好继续做炸ji。
“不好意思啊！你是客人，本来应该好好招待你的，结果......”马嘉有些尴尬地笑了笑说。
“没事，对了，你吃了吗？觉得怎么样？”沐风笑着说。
“好吃，比我做的好吃多了！”马嘉郑重其事地说道，顿了一下，有些不好意思地问，“我有个请求，不知道你可不可以教我做？”
“当然，没问题。”沐风点了点头，他一开始之所以提出要做炸ji，除了想要试一试油炸烹饪技法，也是起了想要帮一帮马嘉的念头。
他对马嘉的印象挺不错的，而且，单单就炸ji一项的话，其实还是比较容易学的，也比较容易在短时间内见到效果。
听说沐风同意教他做炸ji，马嘉很高兴，连声道谢。
为了避免漏掉细节，他特意把沐风所有的制作过程都用手机给拍了下来。
沐风为了马嘉能够更好地掌握做炸ji的方法，也特意细心地把调料的比例调试了几次后认真地写了下来。
自从学会了沐风做炸ji的手艺之后，马嘉的这家炸ji店的生意就开始红火起来了。
当然了，这是后话。
当天晚上，马嘉的炸ji店很难得的来了二十多个客人。
人数虽然不多，不过比起之前快要倒闭的情况却是明显有了起色。
第30章 寸金r_ou_
30 寸金r_ou_
第二天一大早, 沐风早早的就回到苏记开始煮卤味。
卤水是之前煮过几次的老汤了。
沐风加了一些猪木奉子骨、调料、香料和清水熬煮一番，补充一下消耗掉的卤汁，紧接着就把清洗干净的ji腿、五花r_ou_、水煮蛋等等食材放进卤锅里。
按照现在的安排, 中午的时候，卤味就能够上桌了。
昨天在信风广场加了那么多人，想必今天会来不少奔着卤味而来的新客人。
处理好卤味, 沐风就开始准备中午的食材。
今天他准备用昨晚刚学会的油炸烹饪技法做两道新菜品，分别是【干炸蘑菇】和【寸金r_ou_】。
因为【寸金r_ou_】做起来比较费功夫, 没办法大量供应，所以沐风想了个法子, 他到附近超市买了一副扑克牌, 到时候把大小王拿走，剩下的扑克牌就让食客们来进行抽牌，凡是抽到红桃牌的就可以多点一份【寸金r_ou_】。
而那些没有抽到红桃牌的食客就只能吃【卤味】和【干炸蘑菇】。
这个方法虽然不是很公平，不过已经是沐风目前能够想出来最简单易行的分配方法了。
选好了菜品，沐风就把信息发到了苏记小店的朋友圈里面，只发出去不过三分钟，下面就出现了上百条评论, 点赞数更是数不胜数。
——这个寸金r_ou_是啥？听起来很奇怪呀！
——这个分配方法我不喜欢, 我考试的时候, 选择题从来没选对过！主厨, 能不能换个分配方法啊？
——干炸蘑菇和寸金r_ou_, 听起来就很好吃！
——太好了，终于又有卤ji腿了！
——寸金r_ou_, 主厨，这寸金r_ou_好像是徽菜吧？
——这个干炸蘑菇是什么？蘑菇炸了以后还能吃吗？水分不会流失吗？
——主厨，寸金r_ou_是用黄金做的吗？哈哈哈。
——卤ji腿，我来了！还有卤蛋和卤r_ou_，啧啧啧，流口水了！
——抽牌？这个好玩，我的运气贼拉好！这个寸金r_ou_虽然不知道是啥，不过我吃定了！
——昨天在信风广场排了好久的队，结果却没有吃到，这次不会又吃不到吧？
——主厨，请问一下有照片吗？好想知道这寸金r_ou_到底是什么。
——咦，居然是寸金r_ou_，我老家的菜，哈哈，我中午一定得去试一试。
——额，居然还得抽牌，会不会太夸张了？
......
沐风翻了几页评论之后，就放下手机继续准备中午要用到的食材。
因为现在苏记每天食材的消耗量比之前大多了，苏爷爷特意要了城郊菜市场相熟档主的电话。
每天需要什么食材，直接一个电话过去，让相应档口的人亲自送过来。
忙碌的时间总是过得很快，一晃眼几个小时就过去了。
大概十点半的时候，施南诚和杨滨带着一个木盒子来到了苏记小店。
“沐主厨，早上好呀！”施南诚笑着跟沐风打招呼，然后又跟两位老人家打了招呼。
两位老人家笑着点了点头。
“早上好。”沐风面带微笑回应。
“我昨天在网上看到一把非常好的菜刀，我觉得跟你特别配，所以我特地买来送给你。”施南诚从身旁的杨滨手上拿过木盒子。
沐风听了施南诚的话之后，愣了一下，看了看杨滨，又看了看施南诚，他这才知道原来两人都是中华楼的。
杨滨之前是来买卤水配方的，他不肯卖。后来，施南诚来了之后，是来邀请他去中华楼担任主厨的，他也拒绝了。
今天，这两人却带来了一把菜刀想要送给他，难道还不死心还想要让他去中华楼？
“不好意思，你们的好意我心领了，无功不受禄。”沐风笑了笑说。
“你放心，我没有其他意思，我就是觉得这把菜刀特别适合你。要不，你先看看。”施南诚打开了木盒子，把菜刀递给沐风。
菜刀对于厨师的意义，就相当于宝剑对于剑客的意义，一把重量适当，手感上佳，锋利异常的菜刀对于厨师的吸引力是巨大的。
沐风看到施南诚递出的菜刀时，右手下意识地接了过去。
菜刀入手时，沐风感觉菜刀的重量非常合适，拿在手上既有分量但又不至于过重，可以尽量减轻厨师长期用刀而带来的手腕不适。
施南诚带来的这把菜刀乃是文武刀，可砍ji切骨，也可切r_ou_切菜，可剁可切可刮皮，用途十分广泛。
沐风拿着菜刀掂量了几下，左手顺手拿起一根黄瓜，手起刀落，一片清脆的“哒哒”声快速响起。
不过片刻，他手里的黄瓜就变成无数片薄如蝉翼的黄瓜片。
“好刀法！”施南诚赞了一句。
沐风笑了笑，把菜刀递还给施南诚。
“怎么了？”施南诚不接。
“我说了，无功不受禄。这菜刀还是还给你比较好。”沐风笑着说。
“别啊，我看你用得挺顺手的。”施南诚说道。
“施总，很谢谢你这么看得起我，不过，我不会去中华楼的。”沐风说道。
“......”施南诚舔了舔嘴唇，有些无奈，随后顿了一下，笑了笑说，“我知道你的意思了，你放心，我就是想跟你交个朋友而已啦！这是见面礼嘛！”
“施总，你这见面礼分量可不轻哦！”沐风笑着说，他才不相信网上能买到这么好的菜刀，这不是那种批量生产的菜刀，而是纯手工锻造的。
菜刀上面虽然没有写锻造师的名字，不过单单从工艺上来看，这菜刀就绝对不是凡品！
“别叫我施总，显得生分，以后叫我南诚就好，我就叫你沐风，怎么样？”施南诚笑着说。
“行，不过，这菜刀我确实不能收。”沐风笑着说。
“哎呀，你不要这么固执......”施南诚话还没说完，在一旁看了有一会儿的苏爷爷开口了，笑着对施南诚说，“小伙子，你就把菜刀收回去吧！哪有交朋友刚认识就送这么贵重的东西的。”
苏爷爷刚才知道施南诚和杨滨是一伙的，当时也是愣了愣，好在他对于杨滨的印象还不算有多坏，无非就是不喜欢杨滨之前三番两次地说要买卤水配方。
不过，后来杨滨没提这事了，苏爷爷也就不再计较了，后来杨滨来买ji腿，苏爷爷也照样卖给他。
至于施南诚，苏爷爷对于他的印象倒是不错，人长得好看不说，还是中华楼的总经理，就是比起沐风那也是......
嗯......还是差了那么一点，不过还是很好的小伙子。
“爷爷，这菜刀就是一把普通的菜刀。”施南诚笑着说。
“就是普通菜刀我也不能收啊！你这个朋友我认了，不过，菜刀还是请你拿回去吧！”沐风抿了抿嘴笑着说。
“好吧～”施南诚无奈地笑了笑说，然后为了缓解有些尴尬的气氛，他便提了个话头，“对了，沐风，今天苏记有什么新菜式吗？”
“有啊，寸金r_ou_和干炸蘑菇。”沐风说道。
“寸金r_ou_？这个好吃，那麻烦你给我做一道吧！”施南诚说。
“行啊，不过得先抽牌。”沐风笑着说。
“抽牌？抽什么牌？”施南诚一愣。
沐风随即把抽牌的规则告诉施南诚。
“那没问题，我的运气一向很好！”施南诚笑着说。
“我也来，我也想吃。”杨滨凑上前来。
施南诚信心满满地从扑克牌里抽了一张出来。
“看红桃......”施南诚把手中的牌翻了过来，嘴里的声音哑然而止。
扑克牌上倒是印着桃心，还是十个呢！不过却不是红色的，而是黑色的，是一张黑桃十。
施南诚眨了眨眼睛，有些茫然失措，谁成想，旁边的杨滨突然大声笑了起来：“我中了，我中了，红桃9，我可以吃寸金r_ou_了。”
看了看施南诚的牌面，杨滨笑了笑说：“施总啊，看来还是我的运气好一点呀......”
施南诚似笑非笑地看着他，幽幽地问道：“杨秘书，听说最近丰泽市的失业率不断攀升呀，对于这个现象你怎么看呢？”
我怎么看？我用眼睛看！
哼，这是什么？
这是赤果果的威胁！
我杨滨是那种会屈服于强.权之下的人吗？
我是那种人吗？？？！！！
当然不......
“施总，其实我是为了你才抽牌的，咱们两个人一起抽，这抽中的几率就多一倍，你看，这不就抽中了吗？”杨滨义正言辞地说。
施南诚郑重其事地点了点头：“杨秘书果然是一名敬业的好员工啊，下次有机会一定给你加薪！”
“......”杨滨无语，别下次啊！这次就可以啊！抠门！！！
沐风和两位老人家还有丁硕，几个人在一旁看着他们俩，又觉得无语又觉得好笑。
虽然他们只抽中了一张红桃牌，不过沐风刚才只是在开玩笑，还是给两人各做了一道【寸金r_ou_】。
两人吃得心满意足，连连称赞。
在吃到一半的时候，施南诚的手机响了。
接通手机，小胖墩的声音立刻从里面传了出来：“哥，你是不是去吃好吃的了？”
施南诚一愣，马上回头看了看店外，没有看到小胖墩的身影，心想，这小子身上是安装了美食雷达了吗？
最终，在小胖墩的强烈要求下，施南诚只好麻烦沐风再做一道【寸金r_ou_】让他们带回去。
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大概十一点半的时候，苏记就开始有客人上门了。
第一个来的客人运气不错，抽到了一张红桃a。
入座之后，丁硕马上盛了一盘【卤味】端过去。
每盘【卤味】由一只卤ji腿，一个卤蛋，五块卤r_ou_组成，算是统一配置。
【卤味】上桌后不久，【干炸蘑菇】也跟着上桌了，这道【干炸蘑菇】外酥里嫩，又加入了椒盐，吃起来特别香。
做好【干炸蘑菇】后，沐风就开始做【寸金r_ou_】了。
这【寸金r_ou_】乃是以里脊r_ou_作为外皮，包裹着火腿沫，外面再蘸满芝麻，做好之后通体金黄，非常像徽州一种古老的糖制食品——寸金糖，因此得名【寸金r_ou_】，是徽菜里面一道名菜。
沐风首先把洗好的姜葱切碎，放入碗中，加入清水，制成葱姜水，放在一旁备用。
接着，他把猪里脊r_ou_片成大片，用刀背拍松，加入盐、黄酒、胡椒粉、葱姜水拌匀，静置一旁腌制片刻。
然后，把火腿切沫，搭配葱花，两样一起放入碗中，加入淀粉一块拌匀。
紧接着，另外拿一空碗，打ji蛋，加淀粉，搅拌均匀制成蛋糊备用。
准备功夫都做好之后，沐风就开始进入重要的步骤了，他取过腌制好的r_ou_片，包入火腿馅，卷成长条状，然后用蛋糊封口。
然后，把包好的r_ou_条放入蛋糊里面滚动，裹上一层均匀的蛋液，再取出来蘸满芝麻。
接下来，这蘸满芝麻的r_ou_条就可以下油锅了，油锅里的油烧至五成热时，放入r_ou_条，炸至浮起，这时就可以捞出来。
然后，加大火力，待油温升高之后，放入r_ou_条再炸一次，炸到r_ou_条通体金黄，再次捞出沥油。
最后，把这r_ou_条切成段，这外焦里嫩的寸金r_ou_就大功告成了。
炸制寸金r_ou_的时候，油温的控制十分关键，一不小心火候太过，这芝麻就会炸糊，好好的寸金r_ou_就毁了。
那个幸运抽到红桃牌的食客在看沐风做【寸金r_ou_】的时候，就已经看得目不转睛了。
等到美食一上桌，他立马把剩下的卤味和干炸蘑菇先移到一边，打算好好品尝一下这道美味佳肴。
店里面的客人逐渐多了起来，那些幸运抽到红桃牌的客人自是喜不自胜，而那些没有抽到红桃牌的客人就只能是一脸哀怨地看着别人享用这香酥鲜美的【寸金r_ou_】。
第31章 香炸琵琶虾
31 香炸琵琶虾
整个中午下来, 苏记一共接待了一百五十多位食客，沐风获得的满分惊喜值也累积到了157个。
沐风收拾好灶台之后，就一边磨刀一边思考今晚的菜品。
菜刀就是厨师的命, 所以经常磨刀保养是必须的。
沐风一边磨刀一边忍不住在脑海里回想早上施南诚带来的那把菜刀。
那分量，那刀口，可真是一把好刀啊！
沐风心中感慨不已。
要不, 问问他那把刀是在哪买的？
沐风想了想，还是摇了摇头, 否定自己的这个想法。
看施南诚的样子，如果自己说喜欢那把刀, 他肯定会想尽办法把那把刀送给自己。
算了, 还是自己去找一找吧！
沐风吁了口气，继续磨刀。
“沐风，今晚还是做干炸蘑菇和寸金r_ou_吗？如果今天晚上的客人跟昨晚一样，这r_ou_估计不够用，得补货。”苏爷爷走了过来说。
沐风停下了手上的动作，看了看苏爷爷，想了想说：“除了寸金r_ou_, 我还想做其他的菜。”
顿了一下：“就香炸琵琶虾吧！进一些河虾。”
“行, 没问题, 我现在打电话过去, 让他们送过来。”苏爷爷点了点头, 从兜里掏出手机订货。
城郊菜市场鱼虾档口的老吴动作很快，半个小时后就送来了一大笼河虾。
“老苏, 你要的虾我给你送来了。”老吴坐在车上大声喊道。
“来啦，新鲜不？不新鲜我可不付钱。”苏爷爷人还没走出店门口，声音就已经率先飘了出去。
“你自己来看咯！我选的虾个个生猛的很，r_ou_质紧实，皮壳亮青，我告诉你，这么好的虾其他地方可买不到！”老吴从车上下来，跳上了车斗，从笼子里面抓了一只河虾，在苏爷爷面前晃了晃。
“吹吧你就，还其他地方买不到，你这虾是你自个儿捂被窝里生出来的啊？”苏爷爷笑骂道。
“你这话说的，我可要涨价了啊！”老吴故意板着脸说。
“真的啊！哎呀呀，那可如何了得？”苏爷爷一拍额头，“看来我买不起了，回去吧您耶。”
说完，伸手示意，请回。
“算了算了，还是原价卖给你吧！谁叫我这个人大方呢！”老吴赶紧给自己找个台阶下。
苏爷爷不屑地瞥了他一眼，笑了。
“行啦，别贫了，帮我拿下来吧！”苏爷爷说道。
“哎，赚不了一碗豆腐脑的钱，我还得送货上门，生意真是太难做了。”老吴皱着脸，从车斗上下来，然后两手抓住虾笼，往上一提，稳稳当当地把一大笼虾给拿了下来。
“是是是，你赚得少，上次才听你跟我说家里又买房了。”苏爷爷白了他一眼。
老吴听了之后，笑了笑，顿了一下说：“你这次买了这么多虾，用得完吗？这按斤两算得有近一千只呢！你这里没有设备，这虾放不了几天的。”
“放心吧！今晚就能全卖掉！”苏爷爷翘了翘眉，有些得意地说。
他现在对于沐风可以说是信心爆棚了。
“吹吧！到时候坏了可别说我没有提醒你。”老吴撇了撇嘴说。
这时，沐风走了出来，后面跟着丁硕，两人出来一起把虾给搬进去。
“行了，我先走了，钱你等下转给我就行。”老吴招了招手，转身准备离开，临上车之前，他又提了一句，“记得拿水养着，还有，今晚如果卖不掉，记得跟我说，我拿个打氧机过来。”
“行，你开好。”苏爷爷笑着跟他挥手道别。
“小丁，你拿几个大盆，把虾放进去。”苏爷爷转身回店里，一边走一边说。
“好。”丁硕利落地应了一声，马上去拿大盆。
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磨好菜刀后，沐风刚趴在桌子上打算小憩片刻的时候，王磊来了，还带来了一个朋友。
“大叔，你好。”王磊一进门就热情地跟苏爷爷打招呼，魁梧的身材愣是没让人感到一丝的压迫感，反而有一种亲切的反差萌。
“请坐，你有一段时间没来了吧？”苏爷爷笑着说。
“对，最近特别忙。”王磊笑着说。
“王哥，你来啦！”沐风笑着打招呼，“想吃什么，我马上给你做。”
沐风对王磊的印象很深刻，之前他为了尽可能多的获得满分惊喜值，不顾及食客的需求，只供应凉菜，是王磊点醒了他。
“我今天来不是来吃饭的，是有件事想找你帮忙。”王磊说道。
“帮忙？”沐风愣了愣，有些迷茫。
“是这样的，我朋友她们打算弄一个公众号，第一篇文章想要以美食作为题材。”王磊说道，“就是想要拍一下视频，然后......”
他顿了一下说：“我也不知道具体怎么c,ao作，我让她自己跟你说吧！”
他指了指身后的一个女生说：“这就是我朋友，她叫刘嘉怡。”
然后，回身对身边的女生说：“嘉怡，你跟沐风你们两个谈吧！”
又看了看沐风：“具体什么事，让嘉怡跟你说，你先听一下，看看可不可行。”
刘嘉怡看着沐风，脸颊有些泛红，好帅......
“你好，我叫刘嘉怡，我是丰泽日报的记者。”刘嘉怡伸手跟沐风打招呼，虽然是从业多年的记者，但在沐风顶配的颜值下仍然显得有些害羞。
丰泽日报是老字号了，以前丰泽市最大的报社，不过最近几年已经很少听人提起了。
“你好。”沐风笑了笑，跟对方握了握手，“请坐。”
双方坐定之后，刘嘉怡开始向沐风说明事情的原委。
“是这样的，我们丰泽日报近几年销量越来越差，为了改变现状，领导决定要进行改.革，要顺应潮流往网络方面发展。”刘嘉怡说道。
“现在才开始发展网络？”沐风有些讶异。
刘嘉怡苦笑了一下：“是有点晚，不过，你也知道，我们不比那些自由媒体，我们凡事都得听上面安排，所以反应会比较慢。”
沐风笑了笑，心想，这反应也忒慢了吧......
别人都快跑到终点了，你们才刚打算起步啊！
“上面让我们弄个公众号，我就想，我们不是娱乐报纸，不能去报道明星八卦，要引人注意还是得从衣食住行入手，这不，我从王哥那里听说你做的菜特好吃，所以，我就想拍一辑视频，专门讲一讲这个苏记小店的美食。”刘嘉怡说道。
沐风听完点了点头：“没问题。”
“那你什么时候方便？”刘嘉怡问道。
“就现在吧！你们应该是想拍我做菜的过程吧？刚好我晚上要上新菜品，我现在先做一道给你们试试，你们也正好可以拍。”沐风说道。
“现在？”刘嘉怡一愣，“额，其实我这次只是打算来问一下你，如果你同意的话，我需要拍一段样片，然后给我们主编看一下，等主编同意了才正式开拍。”
“......行。”沐风有些懵，这拍个视频咋还有这么多流程......
刘嘉怡看出了沐风的疑惑，苦笑道：“没办法，我们做节目有固定流程，得听上面安排。”
“嘉怡她们报社的规矩是比较多，沐风你多包涵哈，理解万岁。”王磊赶紧打圆场。
“没事，反正什么时候拍都行，她是王哥你的朋友，也就是我的朋友，我只是觉得她们报社的流程这么复杂，恐怕很难跟其他公众号竞争。”沐风笑了笑说。
“是啊，我也这样觉得，可是，哎......”刘嘉怡苦笑，“得上面肯放手才行呀，希望这次能够一炮而红，这样上面觉得效果不错，兴许就能放手让我们自由创作了。”
“那就先来拍一段样片吧！刚好我做一盘炸虾给你们试试。”沐风笑着说。
“炸虾？什么样子的炸虾？”刘嘉怡问道。
“香炸琵琶虾。”沐风一边说一边向厨房走去。
“这个我吃过。”王磊笑着说，偏过头跟刘嘉怡解释，“这香炸琵琶虾属于沿淮菜系，是淮北地区的特色名菜......”
这一道【香炸琵琶虾】需要用到香菇、冬笋、虾仁、肥猪r_ou_、ji脯r_ou_还有河虾。
丁硕很机灵，在沐风说出菜谱之后，他很快就把所需的食材都准备好，香菇去蒂洗净，冬笋去皮洗净，虾仁洗净挑去虾线，然后全部整齐地摆放在案板上。
沐风来到案板前面，提刀把香菇和冬笋切成丝，然后把肥猪r_ou_和ji脯r_ou_、虾仁一块剁成茸，放入碗中。
沐风用刀的时候，刀法ji,ng妙，速度极快，再加上他好看到犯规的脸蛋，整体给人的感觉特别的轻灵，以至于刘嘉怡一时竟是看呆了，直到王磊提醒她，她才赶紧拿出手机进行拍摄。
肥猪r_ou_和ji脯r_ou_、虾仁一块剁成茸放入碗中之后，沐风又往里面添加了ji蛋清、水淀粉、盐、胡椒粉、黄酒，然后用筷子沿着同一个方向搅拌到r_ou_茸上劲。
紧接着，沐风把刚才切好的笋丝和香菇丝一块加入r_ou_茸里面，搅拌均匀，制成虾馅。
再接下来，沐风把洗干净的河虾沿着虾脊背切开，不切断，用刀轻轻拍扁，以虾尾朝上的姿势放入汤勺里面。
然后，将调好的虾馅放在河虾上，抹平后放入蒸锅里面。
每道【香炸琵琶虾】一般是八只河虾，沐风将加入虾馅的河虾一块放在蒸锅里蒸五分钟，然后取出晾凉，之后，虾球就可以脱离汤勺了。
在蒸琵琶虾的时候，沐风另外用ji蛋清、面粉、水淀粉、香油一块调好了一碗酥糊。
等到琵琶虾蒸好之后，再将虾蘸上一层酥糊，然后撒上一层白芝麻，紧接着放入油锅中炸到外皮酥脆。
至此，这道【香炸琵琶虾】就大功告成了。
当沐风把那八个琵琶虾捞出油锅之后，一股酥香味就迅速蔓延开来。
刘嘉怡只觉得那股酥香味一直往她的鼻子里钻，那股无孔不入的香气无论怎么挡都挡不了。
“好香啊！”刘嘉怡不由自主地赞叹道。
“你这道香炸琵琶虾的火候真是独到，光是闻着就比我之前吃过的琵琶虾香。”王磊笑着说，偏过头问刘嘉怡，“拍好了吗？”
“拍好了！”刘嘉怡晃了晃手机，笑着说。
“那咱们开吃吧！”王磊说道。
沐风把炸好的琵琶虾沥掉多余的油之后，就马上装盘端给王磊和刘嘉怡他们尝试。
刘嘉怡用筷子夹了一只琵琶虾放入嘴里，轻轻一咬，先是酥香四溢，然后是滑嫩的虾馅，微辣之中又有一丝清甜，肥猪r_ou_和虾仁、ji脯r_ou_的搭配让虾馅保持了足够的柔嫩，但又不至于太过油腻。
“太好吃了！我现在对这一期的拍摄信心爆棚，哈哈哈。”刘嘉怡吃得十分开心。
王磊嘴里塞了两只琵琶虾，说不出话来，只能一个劲地比大拇指。
叮，获得一个满分惊喜值！
叮，获得一个满分惊喜值！
系统的提示音连响两次，沐风嘴角轻轻上扬，看着王磊和刘嘉怡吃得那么高兴，他自己也觉得很开心。
很快，八只琵琶虾就被两人瓜分了。
就在刘嘉怡依依不舍放下手中筷子的时候，她兜里的手机响了起来。
刘嘉怡接通手机听了不过三秒，脸上的表情便起了变化，先是惊讶，然后是疑惑，最后则是愤怒。
“拍摄计划取消了？？？为什么？？！”
第32章 丰泽报社
32 丰泽报社
“刚才还好好的, 怎么这会儿就说取消了呢？”刘嘉怡站了起来，一边踱步一边打电话，“我知道了, 肯定是那颗鱼蛋搞的鬼，他还是不是男人啊，怎么总在背后耍手段......”
沐风和王磊两人面露疑惑, 看着刘嘉怡走过来走过去。
“怎么了这是？”苏爷爷走过来问道。
“不知道。”沐风摇了摇头。
“好像是说要取消拍摄。”王磊说道。
“取消拍摄，不拍沐风做菜了？”苏爷爷皱了皱眉。
对于老一辈来说, 这丰泽日报虽然最近几年没什么名气了，不过曾经那也是响当当的字号呐！
苏爷爷觉得沐风如果能够登上丰泽日报, 那可是一件喜事。虽然他不太懂这什么公众号之类的事, 不过，这公众号是丰泽日报发起的，那想必也是有一定权威性的。
不过，现在听说拍摄计划好像取消了，他有些失落。
“取消了，那就是说不拍了吗？那沐风就不能登报纸了？”苏爷爷有些失望，“如果能够登报纸的话, 可以扩大知名度, 报纸毕竟还是比较权威的, 对你以后的发展很有帮助的。”
沐风听了苏爷爷的话后, 笑了笑说：“没事, 我现在也挺好的呀！”
说实话，沐风对丰泽日报现在的影响力并没有抱太大的希望, 毕竟现在是网络时代，有多少人还有看纸质报纸的习惯可真不好说。
至少，对于年轻人来说，是不太可能看纸质报纸的了。
而丰泽日报的网络渠道还没开始，他如果顺利拍摄，那也是第一期，影响力堪忧啊！
刘嘉怡挂断了电话，抓了抓头发，一脸的烦躁。
“怎么了？”王磊问道。
“同事告诉我，我的计划被主编取消了，真是......”刘嘉怡咬了咬嘴唇，“这事肯定是那颗鱼蛋搞的鬼！”
“鱼蛋？”沐风和王磊同时一愣。
“你们报社还有卖鱼蛋？”苏爷爷有点懵。
看着沐风他们有些错愕不解的神情，刘嘉怡失笑道：“是我报社的同事，男的，跟我一个级别，这一次跟我竞争公众号的运营，他叫余旦，剩余的余，元旦的旦，不过我们背后都叫他鱼蛋。”
“你刚才说，是他搞的鬼？是什么意思？”王磊问道。
“他不是跟我竞争公众号的运营吗？我估计是他不知道又跟我们主编说了什么，我们主编才把我的计划给取消了。”刘嘉怡深深地吸了一口气，强行压下心头的怒火，“明明我来之前还好好的。”
“那么就不能拍了吗？”苏爷爷问道。
“是啊，主编不同意，拍了也没法播。”刘嘉怡皱了皱脸，心里觉得好憋屈。
“......刚刚的好心情全被破坏了。”刘嘉怡摇了摇头，看着沐风说道，“实在是不好意思，耽误你时间了。”
“没事没事，都是朋友嘛！”沐风笑着说。
笑得真好看......
刘嘉怡心里咯噔了一下，她虽然已经有男朋友了，不过，对于像沐风这么好看的人，总是免不了产生好感。
沐风对于她，大概就是现实生活里面活着的超级明星。
“那个......”刘嘉怡轻咳了一下，收回心神，长得真是太危险了.....
“那个，你们坐，我回报社一趟，看看还能不能争取。”刘嘉怡笑了笑说。
说完，正准备站起来回报社去，王磊拉住了她。
“等等，你打算怎么说服你们主编？”王磊问道。
“就罗列一下其他美食公众号的数据，让我们主编对公众号各种文章的热度，有一个更加全面客观的认识。”刘嘉怡想了想说。
“这些你之前没做过？”王磊问。
“有，但是没有做得那么详细。”刘嘉怡说。
“我觉得，你的数据调查做得再详细也没用，干巴巴的很难说服人的，我给你个建议吧！”王磊笑着说。
刘嘉怡挑了挑眉，疑惑地看着王磊。
“你让你的同事帮忙再多找一些数据，不用特别全面，只要能看出来美食视频对于观众的吸引力就行。然后......”王磊笑了笑，看向了沐风。
刘嘉怡愣了愣，跟随王磊的眼光看向了沐风。
沐风多聪明，一下就知道王磊的主意是什么了。
“然后，我再做一道香炸琵琶虾给你带过去给你们主编品尝。”沐风说。
“没错！哈哈哈。”王磊双手一拍大声笑道，“说得再多也不及吃上一口来得更有说服力。”
“是个好主意，那......”刘嘉怡看着沐风。
“交给我吧！”沐风说完立马走向厨房。
“哥，还是做香炸琵琶虾吗？”丁硕凑上前来。
“对。”沐风点了点头。
丁硕立马开始准备相应的食材。
趁着沐风做菜的功夫，王磊特地去购物广场买保温箱。
回到苏记的时候，正好赶上那道【香炸琵琶虾】出锅。
当沐风把八只琵琶虾摆到王磊和刘嘉怡两人面前时，两人不由自主地深深吸上一口香气。
“闻着闻着我又饿了。”王磊笑着说。
“那我再做一盘给你吧！”沐风笑了。
“不用不用，下次吧！”王磊一边说，一边把那盘【香炸琵琶虾】放进了刚刚买来的保温箱里面。
“咱们走吧！我送你过去。”王磊提着保温箱跟刘嘉怡说，然后扭过头对沐风说，“多少钱你发给我，我等下转给你。”
“行，那你们开车小心哈。”沐风笑着说。
第11节
第11节